【経済】ももクロライブにも出店 山田うどん、ユニークな宣伝手法で埼玉から日本のソウルフードへ― [無断転載禁止]©2ch.net

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110分間電マを当ててイキ我慢 ★2017/05/16(火) 04:02:41.73ID:CAP_USER9
 埼玉から日本のソウルフードへ―。飲食チェーン店「山田うどん」などを展開する山田食品産業(所沢市)が、新たな宣伝手法や施策を取り入れながら、着々と全国のファンを増やしている。「時代に応じた経営を展開していきたい」と山田裕朗社長は意気込む。

■ももクロライブに出店
 富士見市で4月8、9日の2日間、アイドルグループ「ももいろクローバーZ」(ももクロ)のライブが開催され、全国から約4万人のファンが駆け付けた。

 そんなファンをもてなそうと、会場近くに設けられた出店ブースには、約20店舗が集結。ひときわ目立つ長蛇の列をつくったのが「山田うどん」だった。仙台市の会社員男性は「ライブで、山田うどんを知った。今では、すっかり大ファン」と話した。

 同社が、ライブの出店に携わったのは約4年前から。偶然ラジオで聴いたももクロメンバーの自社商品の話がきっかけで、営業企画部の江橋丈広部長(45)が、マネジャー宛てに手紙を書いたことから始まった。「居ても立ってもいられない一心で手紙を書いた」。現在、同社はラジオの文化放送で、ももクロメンバーがパーソナリティを務める番組の冠スポンサーにもなっている。

 冠スポンサーでありながら、番組間の宣伝CMは一切入れていない。その代わりに番組内で、メンバーが商品を試食するというユニークな宣伝手法を取る。江橋部長は、番組出演もしており、同社の広告塔としての役割も担っている。

■店舗もフレキシブルに
 約170の既存店は、県内の幹線道路沿いなどに立地しているものが多く、メニューは、麺類や丼ものが中心。しかし今年、既存店の性格とは異なる店舗が誕生した。

 1月、東京都品川区内のオフィスビルに、「山田うどん食堂」を開業した。自動車を利用しないオフィスで働くビジネスマンが対象だ。3月には、越谷市内の既存店をとんかつ店に改装した「かかし乃」をオープン。うどん、とんかつセットは1千円以内の価格設定とし、ご飯のお代わりを無料にした。両スタイルの店舗とも、販売状態や立地の条件を見極めながら、関東地方で拡大を進めていくという。

 同社は、リーマンショック後に業績が落ち込み新規出店を停止。以降は、店舗の閉鎖や仕入れコストの削減など経営改善に取り組んできた。最近では、業績が回復しつつある。山田社長は「今、必要なのは既存の形に捉われないこと」と柔軟な発想の重要性を説く。新生山田食品産業の挑戦が始まっている。

埼玉新聞

http://www.saitama-np.co.jp/news/2017/05/15/08.html

インタビューに答える山田裕朗社長=所沢市の山田食品産業本社
http://www.saitama-np.co.jp/news/2017/05/15/08.jpg

ももクロライブの山田うどん出展ブースで接客する企画営業部の江橋丈広部長=富士見市
http://www.saitama-np.co.jp/news/2017/05/15/08-2.jpg

518名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:27:31.56ID:mOHSE/OA0
>>491
大宮や北部の方は知らないが、所沢近辺に40年近く住んでるけどたどんやだうどんはTV以外で聞いたことない。

オススメはかき揚げ丼セット

519名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:31:04.88ID:mOHSE/OA0
あと、ソウルフードといえば山田うどんじゃなくて、狭山そばだろ。

通勤通学で所沢を使う人限定になるけど。

520名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:34:19.93ID:pvA5/K1t0
>>514
おれセットの時はいつもそばだわ
どんぶりや白飯とうどんはくどいと思う

521名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:36:14.98ID:VNCb/4dd0
ソウルドリンクは狭山茶。

522名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:36:25.32ID:v6kNbWt30
埼玉のソウルフードなだけで日本のソウルフードは博多うどんだからな
例外は認めない

523名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:37:55.15ID:nNLGggqL0
山田ぁ
うっ
どーん

524名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:38:40.10ID:xfd5PTET0
浦和はうなぎ
草加はせんべい
狭山は茶
所沢は山田うどん

525名無しさん@1周年2017/05/20(土) 11:32:13.94ID:5oFOflow0
>>522
博多うどんは初耳

526名無しさん@1周年2017/05/20(土) 12:21:02.86ID:xMKRNrXS0
博多行ったらラーメン喰うだろjk

527名無しさん@1周年2017/05/20(土) 12:33:05.78ID:i84euseB0
創業地所沢の地元民からみても腹が膨れるだけの店って感じなのだがなぁ
周辺の武蔵野うどんの店とかは正にソウルフード感があるんだが…
家は土曜の昼とか高確率で豚肉やネギのつけ汁でうどんだった。

528名無しさん@1周年2017/05/20(土) 12:52:05.43ID:7TIASUML0
>>526
博多はラーメンよりうどん。うどん発祥の地は博多という説もあり。

529名無しさん@1周年2017/05/20(土) 12:52:43.27ID:7TIASUML0
>>523
金太乙

530名無しさん@1周年2017/05/20(土) 12:54:49.02ID:St1wZVEK0
まずいのが特徴?まずうまくしろ。話はそれからだ。

531名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:07:49.18ID:5oFOflow0
>>528
ねーよ

532名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:10:13.28ID:2zGn2EU0O
>>527
所沢なら焼き団子こそソウルフード

533名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:40:22.23ID:qb2Ce2o70
博多の地元民はラーメンよりうどんなんだろ
タモリも言ってたし
大阪の串揚げ屋も完全観光客向けで地元民行かないらしいな

534名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:46:28.71ID:qb2Ce2o70
山田はうどん食べに行くというより丼やカレーにセットで付くスープとしてうどんが付いてくる感じ
モツ煮をパンチっていうのが珍しいからそればかりメディアで取り上げられるけど
実際はかき揚げ丼セット食ってるやつのほうが遥かに多い

535名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:49:20.27ID:t1WNqS680
>>534
元山田バイトからするとかきセットよりパンチセットの方が圧倒的に多いんだよなあ
素人くんは恥ずかしいからほざかない方が良いよ

536名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:50:54.47ID:qb2Ce2o70
>>535
メニューにも人気ナンバー1と書いてあるのに何言ってんだ?

537名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:54:33.61ID:QIy2SI4G0
「ソウルフード」とか言ってるやつ頭おかしいだろ
日本にはおふくろの味とか故郷の味とかいう言い回しがあるんだから
わざわざ黒人のまねをする必要はどこにもない

538名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:54:58.82ID:pvA5/K1t0
>>527
>創業地所沢の地元民からみても腹が膨れるだけの店って感じなのだがなぁ
それでいいんだよ ソウルフードの条件に美味いとか不味いなんて無いぞ?w
あと山田は何故か千葉にやたらと在る 最初くるまやも山田も千葉の店かと思ってた

539名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:56:17.24ID:pvA5/K1t0
>>537
ソウルフードが気に入らないなら地元の味でもいいよ 郷土の味は少し違うと思うが

540名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:58:34.63ID:t1WNqS680
>>536
典型的なカモだねお前
テレビが言ったことを全部鵜呑みにしちゃうタイプの情弱くんw
本当にアワレだわ

541名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:59:14.54ID:N9+vQ06/0
ソウルとか臭そう

山田うどん長いこと行ってないな

542名無しさん@1周年2017/05/20(土) 13:59:34.19ID:qb2Ce2o70
>>540
反論それだけかよ
ニセバイトうんこちゃん

543名無しさん@1周年2017/05/20(土) 14:01:00.78ID:N9+vQ06/0
>>22
残念なことにアイドルがゴミなのは正しい

544名無しさん@1周年2017/05/20(土) 14:06:17.61ID:u1a2ymBZ0
>>2
なんか
ソウルフードって嫌な響きだなと思ったら
韓国かw

545名無しさん@1周年2017/05/20(土) 14:09:33.57ID:t1WNqS680
>>542
反論できてないのはお前だろ素人
お前の負けだ諦めろ

お前は所詮ただの客たがらwwwww

546名無しさん@1周年2017/05/20(土) 14:10:37.66ID:QnXm1W+l0
ソウルフードヘー

547名無しさん@1周年2017/05/20(土) 14:12:14.00ID:qb2Ce2o70
>>545
日本語に不自由なやつだな
口にうんこ詰まってるんじゃね
メディア真に受けてるカスはお前

548名無しさん@1周年2017/05/20(土) 14:15:02.09ID:t1WNqS680
>>547
客の分際でどうしたんお前?
店員様に勝てると思ったんか?
逃げずに答えろよ

549名無しさん@1周年2017/05/20(土) 14:17:14.71ID:qb2Ce2o70
>>548
メニューには人気ナンバー1と書かれてるんだけど
お前のバイトしてたと言い張る店だけ山田じゃないんじゃね
使えないバイトだとおばちゃんたちにイジメられて逃げ出すように辞めたカス?

550名無しさん@1周年2017/05/20(土) 14:19:36.01ID:t1WNqS680
>>549
だから逃げるなってw
質問に答えろよ
なんで雑魚って逃げるなって言ってるのに逃げるん?

あとお前はメニューに死ねって書かれてたら死ぬの?
テレビで◯◯が流行してますって言ってたらそれが真実だと信じるクチだろ
逃げずに答えろって

551名無しさん@1周年2017/05/20(土) 14:22:21.39ID:g8vGFn/O0
>>537
真似じゃなくて意味的に微妙に違うニュアンスを
ソウルフードに含ませてんだろ

552名無しさん@1周年2017/05/20(土) 14:23:57.11ID:qb2Ce2o70
>>550
wwwwwwww
お前が最初にレスしてきた俺の書き込み5万回読み返したらさっさと首つって死ね

553名無しさん@1周年2017/05/20(土) 15:37:51.07ID:ZtN4bVDF0
朝鮮のせいで魂が誤解されとるわw

山田うどんの親子丼美味いぞ

554名無しさん@1周年2017/05/20(土) 16:00:01.30ID:pvA5/K1t0
おぇー 相撲部屋にでも行け ゴミ野郎が

555名無しさん@1周年2017/05/20(土) 16:00:08.40ID:g8vGFn/O0
ももクロって商売うまいよな

556名無しさん@1周年2017/05/20(土) 16:04:20.85ID:ciDfBzmY0
山田うどんのそば、うどんは世界一不味いそば、うどんだと思う
そもそも俺が初めて山田うどんの店に行って山田うどんを食したのはすでに
35年くらい前のことであり、俺が園児の時だ
当時俺は本店のある所沢に住んでいたが、おぼろげな記憶からおそらく本店ではないと思う
当時30代の母親と行ったわけだが、母親が食すなり開口一番「まずいね」と言った
確かにほぼ醤油の味しかしなくて園児なりにもマズいと思ったが、まあ食べられないことも
ないと思いただ食べていたという記憶がある
あれから30年以上経つが、味は相変わらずだ
間違いなくカップ麺のそば・うどんより不味いし、どこのめんつゆより負ける
カツ丼など食べられないこともないが、あえて食べたいとも思わない
企業努力というものがまったく感じられない。この35年間、まったく感じられない
それでも経営が成り立っているのが不思議。でも今までは惰性でやっていけてたかもしれんが
どんどん人口が減っている昨今、もう厳しいだろうな。現に確実に店舗は減少していっている。
まあどうでもいいがな。
ただ、母親の「まずいね」はトラウマとして一生耳に焼き付いている。

557名無しさん@1周年2017/05/20(土) 16:13:11.71ID:1u6pSB0N0
そのうどんが原因で母親は亡くなったかのような根深い恨みだな
怖いわ

558名無しさん@1周年2017/05/20(土) 16:18:17.23ID:nBFvsDnD0
メニュー改悪して残念。やっこも納豆もなくなった

559名無しさん@1周年2017/05/20(土) 16:34:12.33ID:9ewplnd10
笑わせんな
山田うどんなんて後発のチェーンより遥かにクソ不味いだろ
よくもまああの不味さを何十年も続けてるよ
進歩無くてよく続いたよ
変態田舎貧乏人フード

560名無しさん@1周年2017/05/20(土) 16:37:47.31ID:9ewplnd10
>>556
所沢なら川越辺りじゃねーか?
俺も初山田が川越で、凡そ40年前
つい3年前、東大和で山田入ってうどん頼んだら、ほぼ40年前のままの汁
呆れたよ
本当にひとりでに嗤いが零れた

561名無しさん@1周年2017/05/20(土) 17:46:12.05ID:MrMV+67M0
>>531
調べてから言え
博多の「うどん」
http://www.agenkogen.com/hakata-udon.html

562名無しさん@1周年2017/05/20(土) 17:48:39.27ID:5oFOflow0
>>558
え、無くなったのか
残念

563名無しさん@1周年2017/05/20(土) 17:50:01.18ID:MrMV+67M0
>>533
大阪府民だけど、串カツはまず行かない。他府県から客が来て、どうしてもというときか、飲みに行くのにネタが尽きたときに行くぐらい。それでもほとんどない。

564名無しさん@1周年2017/05/20(土) 18:44:40.58ID:xLtGKriv0
とにかく不味い
でそう言うと決まって
「山田うどんはうどんじゃなくてパンチセット(もつ煮定食)を食うところだから!」
と言うんだがそのもつ煮も不味い
安くて腹膨らめばイイっていう土方専用

565名無しさん@1周年2017/05/20(土) 18:55:56.72ID:Ma0wbU1S0
>>522
山田がマズイって言われる最大の理由が「コシがない」なのに
それよりコシがない博多なんて日本人が好むわけないだろ

566名無しさん@1周年2017/05/20(土) 19:13:34.34ID:1fzkr9hR0
パンツ定食って、ださいたま人はパンツ喰ってるのか?

567名無しさん@1周年2017/05/20(土) 20:39:45.80ID:amNcfT4aO
実際、いくつかの山田うどんの店舗見たら
あぁ、周辺でここしか食べる所が無いよな。
っていう立地に店構えてんじゃん。

コンビニも近くに、そうは無いしこれが答えだろ?
駅とかのうどんソバ屋のほうがまだ安くてうまいのに
山田うどんがソウルフードとか勘弁してくれよ。

568名無しさん@1周年2017/05/20(土) 23:35:57.96ID:9ewplnd10
>>565
コシとか関係ねえ
山田のクソマズさは汁だ

あのアンコ混ぜてんじゃねーのか?って言うような臭い風味
うどんの煮汁が入ってるからなんだろう
兎に角クサクソマズいんだ

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