【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で2次的感染の可能性/前橋市★2 [無断転載禁止]©2ch.net

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
1ばーど ★2017/09/13(水) 22:08:22.72ID:CAP_USER9
群馬県と埼玉県にある総菜店で販売された総菜を食べた人から相次いでO157が検出された問題で、前橋市の同じ系列店で購入したタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の3歳の女の子からO157が検出され、死亡していたことがわかりました。この問題で死者が出たのは初めてで、保健所は、不特定多数が利用する店内で2次的に菌が付着した可能性があるという見解を示しました。

先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の4つの店舗で加工販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた23人が腹痛などを訴え、このうち20人から腸管出血性大腸菌O157が検出されました。

このうち、前橋市の六供店では、これまでにポテトサラダなどを食べた9人からO157が検出されていましたが、前橋市によりますと、新たにこの店の総菜を食べた東京都内の3歳の女の子からO157が検出され、死亡していたことがわかりました。

市によりますと、女の子が食べたのはタケノコやエビの炒め物など加熱した総菜で、ポテトサラダなどのサラダ類は食べていないということです。

また、ほかの患者と同様に先月11日に販売されたものをその日に食べ、その後、体調の異常を訴え、O157による溶血性尿毒症症候群を発症し、今月8日に死亡したということです。

厚生労働省によりますと、女の子から検出されたO157の遺伝子の型は一連の問題でこれまでに感染した人たちから検出された型と一致したということです。この問題で死者が出たのは初めてです。

前橋市によりますと、この店では、総菜がふたのない状態で大皿に入れて販売され、客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということです。

このため、前橋市は、細菌の混入経路について、炒め物が調理された後、店内で販売中に菌が付着し2次的に汚染が広がった可能性があるという見解を示しました。

前橋市保健所の渡邉直行所長は「この店では、消費者が好きなものを好きな量、自分で取り分けるスタイルで、不特定多数が利用する。食の安全のためにより適切な対応が求められる」と述べました。

保健所は、このほか、女の子と同じ総菜を食べた前橋市の60代の女性も感染したことを明らかにし、一連の問題で感染した人は、亡くなった女の子を含め、22人となりました。

■専門家「具体的な対策普及してない」

食中毒に詳しい東京医科大学の中村明子兼任教授は「O157は、感染した時の菌の量によって症状が出るまでの時間が異なることは十分にありえる。今回、死亡した女の子は東京都に住んでいて、発生の時期が夏休みということで人の動きが多い時期であったことも、一連の食中毒との関連がわかるまで時間がかかった原因になったのではないか」と分析しています。

そして、詳しい原因はまだわかっていないが、一部の専門家の中では、並べられた総菜などを不特定多数の客がみずから取りわけて購入する販売方法の店舗で、どのように衛生状態を管理するかは課題として認識されてきたが、具体的な対策は普及していないとしたうえで、「店側は、客が使うトングを1回ごとに交換できるようにしておくことや、特に夏の時期はあらかじめパック詰めにするなどの対策も考えてほしい。また、消費者は食品になんらかの菌があることも常に考慮して購入したらすぐに冷蔵庫に入れるほか速やかに食べきることを勧めたい」と指摘しています。

さらに、O157による食中毒について「症状によっては重い後遺症の残る深刻な病気だ。特に子どもと高齢者は重症になりやすいため、下痢などの症状が出たらためらわずに医療機関を受診してほしい」と話していました。

配信9月13日 19時00分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170913/k10011137881000.html

関連スレ
【群馬O157】死亡女児が食べたのは「タケノコやエビの炒め物」 前橋市会見「8月11日に調理・販売」 ★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505294226/
【群馬】前橋市の総菜食べた3歳女児が死亡 O157検出★4
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505291674/

★1が立った時間 2017/09/13(水) 18:05:56.98
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505293556/

952名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:34:56.97ID:EjK7K9vy0
監視カメラがあるなら、店の来客全員特定しないと
それくらいしてはじめてトング説が有効になる

953名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:40:47.55ID:q6UcrX/d0
死人が出たし面倒だから有耶無耶にして終わりかなこれは

954名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:43:36.36ID:xaJ7F/vv0
3才ってエビチリとか食べるんだね
大量に食べないだろうけどそれでも死ぬってすげーな。

955名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:46:02.51ID:14mRAyL+0
O157「ただの激しい下痢だとおもった?子どもを1人殺してやったw」

956名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:53:56.21ID:LZN/zsT70
>>951
なんか隠蔽してる様な気すらするな。
的外れな検査ばかりして、本丸から敢えて目を逸らす様に

957名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:55:57.09ID:N0oUAZt50
マスゴミはポテサラ工場を犯人と決めつけて、
調査結果がシロだったのに延々と叩いてたよね。
被害が拡大したのはマスゴミの責任では?

958名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:56:15.60ID:LZN/zsT70
トング報道もこのタイミングで問題の本質を有耶無耶にするマスゴミの印象操作か。

959名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:58:32.62ID:LZN/zsT70
感染店に共通の食材納入してる業者が関係してるに決まってるだろうに。ゼンショーの圧力でも掛かってるのか?

960名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:00:43.17ID:2g1g6FRJ0
>>884
だよね〜

961名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:06:55.59ID:zYM9vcNL0
>>957
カイワレ大根の風評被害を思い出すわ

962名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:16:04.61ID:2g1g6FRJ0
パン屋なんて大皿&トング当たり前

963名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:18:33.09ID:2g1g6FRJ0
2次感染とかより、早く1次感染原因特定しろよ。

964名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:24:44.96ID:NXMr2Tot0
>>957
964 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2017/09/14(木) 23:55:25.96 ID:H4Iu/elP0 [3/3]
>>949
保健所の会見で、役人が記者から突っ込まれて
筍の炒め物は青椒肉絲の事、
エビの炒め物はエビチリの事と答えていたよ


これ、同時に分かってたらポテサラより青椒肉絲の肉じゃね?ってなるよな
というか頑なに「筍の炒め物」としか報道しないんだけど、むしろ牛肉が主役じゃね?

965名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:30:12.21ID:rXL+540G0
マニュアルより正社員が何人いるか?

966名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:34:16.99ID:FEMe/l+G0
セントラルキッチンが原因なら

比較的辻褄が合う

967名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:37:19.44ID:nmOVE+7c0
>>963
一次は食品とも店舗とも無関係なプライベートな場でしょ?

968名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:39:45.65ID:twLZIP0FO
答えは簡単!

持ち帰り用のプラスチック容器!

969名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:40:11.05ID:I/p6tyBM0
グンマー トングー

970名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:44:11.35ID:4YjkglcF0
飲食店のトングなんてめちゃくちゃ汚いよな

971名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:46:26.27ID:DWvsMYo40
大皿が犯人だろ

972名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:46:59.40ID:ZMH8Xp6+0
>>970
剥き出しで売られてるもんは全部疑った方がいい
ガキがペタペタ触ってんの見て買う気無くした

973名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:49:48.85ID:DWvsMYo40
ばい菌だらけのスポンジで洗ってばい菌が無くなるかって話
今時食器洗い機がないのにバイキングなんてやるからだよ

974名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:54:13.53ID:Q4Zf+hkG0
肉を扱ったまな板と総菜のと使いまわしてて衛生管理がきちんとできてなかったみたいだから
肉が0157に汚染していて、その肉を切ったまな板や包丁から、総菜に0157が繁殖したんだと思うよ
だと複数食材、複数店舗からの説明もつく
トングが2次、3次汚染を加速させたかもしれないけどね

年配の人ってまな板やふきんの管理ができない人が多いよね
調理の人、おばさんだったんじゃ?
勿論指導も悪いんだけど
全国的に広がってるのは今のところ、感染源は別とおもわれてるらしいよ
7月ころから多かったらしい

975名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:56:31.37ID:DWvsMYo40
毎日塩素処理してるか?
洗剤で洗うだけじゃダメだぞ

まあしてないだろ

976名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:57:11.36ID:1rcggpsk0
汚いガキがこっそり指突っ込んで舐めてその指をまた突っ込んだりしてるしな

977名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:57:33.15ID:ksO/qkqf0
サラダ系と炒め物はテーブルが離れててトングの使いまわしはできない感じだった
それにポテサラはトングじゃなくてスプーンだ
ベースのポテサラ工場と炒め物工場も別
やっぱり店内で加えた食材が汚染されてたと見るのが普通だ

978名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:58:17.42ID:XvoDuHpL0
このトング悪者の流れはなんなの?

979名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:59:40.23ID:DWvsMYo40
ポテトサラダになんか加えてるの?
キュウリとかカイワレとか?

980名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:02:44.84ID:zYM9vcNL0
>>979
店で、リンゴとかハムを加えてたらしい

981名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:03:57.28ID:Q4Zf+hkG0
あの光って食品工場はサラダのベースとかあちこち出荷してるけど
他の納入先では問題は起きてないんでしょ
おそらく無罪

982名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:05:51.76ID:DWvsMYo40
>>980
ならまな板と包丁やな

983名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:07:23.31ID:lL64FE3N0
フクシマです 原因は

984名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:08:33.86ID:DWvsMYo40
生レバーと同じ法則だろ
包丁やまな板の使い分けが出来てないんじゃないか

985名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:09:11.80ID:I/p6tyBM0
カwイwワwレw

986フクシマ第1第2メルトダウン チェルノブイリの10倍2017/09/15(金) 01:09:38.27ID:lL64FE3N0
もう世界汚染で終了させました。

フクシマは偉大です。

987名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:09:46.35ID:Q4Zf+hkG0
第一報を聞いた時は、店でポテトサラダにハムやリンゴを加えた時に汚染したと直感的に思った
でも複数店舗だったのでわからなくなったが
複数店舗に納入された感染源の肉から店で総菜に汚染したのだと今は思ってる
焼肉店では今は絶対生肉を触った箸で、ご飯やサラダさわらせないじゃん

988フクシマ第1第2メルトダウン 天皇陛下万歳震災2017/09/15(金) 01:12:40.00ID:lL64FE3N0
世界汚染させて人口削減しました

ネオコンも死んでます

989名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:13:14.18ID:DWvsMYo40
食あたり出てやばいと思ったらいつもより衛生管理するから
そりゃ犯人見つからないよw
洗ってキレイになってるからな

990名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:13:34.34ID:HjM1Jw6J0
使い回しでなるかよ馬鹿!
それなら個別でもなるわ

991名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:15:52.91ID:DWvsMYo40
冷蔵設備がないのも致命傷だわ
常温だと時間とともにどんどん繁殖するだろ

992名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:17:25.44ID:Vnvt7lpmO
汚いのは分かった
でも納得いかん
同時期、同系列で偶然?

993名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:18:04.78ID:zYM9vcNL0
肉も野菜も同じ包丁使いまわしてたっていうからなあ
雑に洗ってたらやばいんじゃないの?

994名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:18:09.34ID:Q4Zf+hkG0
ポテトサラダのベースもハムも林檎も検査して問題なかったんだよね
他の取引先でも出てない
じゃハムやリンゴを切った、まな板や包丁、ふきん、従業員の手とかだろうね

995名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:20:53.93ID:DWvsMYo40
>>992
同じ衛生管理なら同時期に出てもおかしくない

996名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:21:57.70ID:SoZ+gp4g0
1000ならO157スレを重複させる
ばーど記者とっとと死ね!!!

997名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:25:34.20ID:SoZ+gp4g0
1000なら屁理屈こねる
糞ばーど記者とっとと死ね!

998名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:26:47.83ID:SoZ+gp4g0
1000なら立てたスレも覚えてない
ばーど記者死ね!!!

999名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:28:06.91ID:SoZ+gp4g0
1000ならO157スレをたてまくり
ネラーを困惑させるバカばーど記者死ね!

1000名無しさん@1周年2017/09/15(金) 01:28:35.17ID:bQKnIx4K0
1000ゲッツ!!

10011001Over 1000Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
life time: 1日 3時間 20分 13秒

10021002Over 1000Thread
2ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 2ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 2ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.2ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.2ch.net/login.php

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。