【二次感染】O157、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か [無断転載禁止]©2ch.net

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1岩海苔ジョニー ★2017/09/14(木) 08:26:27.53ID:CAP_USER9
埼玉、群馬両県の総菜販売「でりしゃす」系列店の総菜を食べた人から相次いで腸管出血性大腸菌Oオー157が検出されている問題は13日、東京都内の女児(3)が死亡したことが明らかになり、感染者は22人に拡大した。

 女児が食べたのは加熱された総菜で、前橋市保健所は、店内で販売中に汚染が広がった「二次汚染」の可能性もあるとみて調べている。

 「皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの衛生管理は我々の盲点だった」。13日に記者会見した同市保健所の担当者は、従来の食品衛生管理の指導方法に欠落した部分があったことを認めた。

 同保健所によると、死亡した女児が食べたのは、前橋市の「でりしゃす六供店ろっく」が販売したエビやタケノコのいため物など。同店では、ポテトサラダなどを食べた人に感染が確認されていたが、女児が口にしたのは加熱した総菜だけだった。

 O157はしっかりと加熱すれば死滅する。このため、同保健所は「感染経路は不明」としながらも、加熱調理後、店舗内に総菜を並べた後に、菌が付着した二次汚染の可能性があるとみている。

 でりしゃす店内では、総菜が大皿などに並べられ、客がトングなどを使って自由に取り分ける方式を取っていた。ふたはなく、取り分ける器具も使い回せる状態だった。このため、器具の使い回しやエアコンの風などで、複数の総菜に菌が付着したことなどが想定される。

http://yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50010.html
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50002-1.jpg
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50000-1.jpg
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50001-1.jpg

2名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:28:21.17ID:qag8X3IU0
実にでりしゃす

3名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:29:24.46ID:ygGvIBSz0
ミスドのトングもやばい?

4名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:29:24.62ID:gfzCvdJp0
全然盲点じゃないよねw

5名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:29:41.15ID:30PS4Nlr0
イオン系列のオリジン弁当、
倒産しないか?

イオンで量り売り惣菜やってるね
客が自分でとる形式

6名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:30:59.58ID:x7BmheFdO
店舗従業員に感染者が全く居ないんだから、空気感染は完全に的外れ。本当に、前橋保健所は無能。

7名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:31:37.46ID:J2Mxp0Vj0
自分で料理をしない・できない連中が自然淘汰されただけ

8名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:32:14.42ID:FV4iOWTq0
バイキンマン VS O157


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9名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:32:55.39ID:CODQoM020
バイキング形式は怖い
イオンとかにあるけど怖くて買えんわ普通に取ったらそこまで安くないし

10名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:33:13.88ID:TG0Zphds0
空気感染すんの?

11名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:34:11.12ID:F/SJ6x2Z0
こういうの難しいよな。
完全にゼロにしようとすると大変なことになる。

12名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:34:16.85ID:bksy1zAf0
何が盲点だよ、アメリカ人が不衛生過ぎて引いてたぞ。

13名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:34:17.52ID:n5Kbp9uk0
>>3
状況的には同じだよな。
中には汚い女子高生もいるから。

14名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:36:10.73ID:zLPiVNph0
オープンに置かれてたパンとかは必ず加熱してから喰ってるわ

15名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:36:43.40ID:dQVMnug/0
>>1
原発事件があっても、
中国やロシアがせっせと原発を開発しているのだから、
アメリカや日本が離れるわけにはいかないね。

16名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:37:06.72ID:anyDKQaV0
でも同じ型が11都県で出たんだろ?
それの説明になってないよな

17名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:37:10.05ID:sJn2mPFU0
バイキングの店でもあったよね
生肉のすぐ近くにサラダ置いてたとか何とか
客に任せる方式は全部危ないんじゃないの?

18名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:39:26.29ID:F60//0ob0
うぇ?
空気中に潜在する菌なら通常呼吸でも罹患してまうじゃまいか

19名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:39:53.51ID:YIjpoiK+0
割り箸が怪しい

20名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:40:23.23ID:W6P8zRoG0
柿安みたいなショーケース式にした方が良いと思う

21名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:40:45.00ID:bbBr5fN30
原因は別にあるんだろうけど、こうやって量り売りは危険、トングは危険って一人歩きしちゃいそう

22名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:41:17.55ID:P62PT6+N0
エアコンで感染拡大と聞いたら、 レジオネラが連想されてたけど、O157
もエントリーしたという事ですか…

23名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:41:43.09ID:gK7OKcLC0
      /\
    /:::::::::::\
   /:::<◎>:::\
 /:::::::::::::::::::::::::::::::::\
ユダの生物兵器なんかじゃないユダよqqq
絶対違うユダからねqqq あ

24名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:41:45.66ID:LdxtaC0A0
パン屋とかでもヤバイ?

25名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:42:05.49ID:nK+ewBD70
>>12
アメリカはこんな量り売り社会なのに?
http://img04.ti-da.net/usr/m/a/x/max31/PA030442.JPG

26名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:42:28.22ID:MD+0Owxb0
>>16
そこなんだよね
いくら考えても分からない

27名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:42:30.53ID:w0rwrzHK0
店舗を指導して回るマネージャーとかの仕業かも

28名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:44:02.27ID:vZ1HXA4N0
>>7
そういう事だね。食の知識が無いと経済の混乱や地政学的問題や気候変動でも一番先に餓死する。
普段から自分で料理するのは当たり前で釣りとか山菜採りとかも行っとこう。

29名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:44:05.57ID:TPzb7A2c0
山積みにされたコロッケを素手でパンパン叩いてるババアを見たことあるし
アジフライを手でもってプラプラさせたあと戻してるジジイとか
いっぺん買い物かごに入れた揚げ物を全部手づかみで戻してるババアとかも見たし
あきらかに嫌がらせしてるやつがいるからオープン型の惣菜は無理なんだよ

30名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:44:52.92ID:N/M1Ahpi0
エアコンの送風口、常々怪しいと思ってた

31名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:45:28.39ID:PKR70d+f0
>エアコンの風などで

ないないw
お前等、素人かよ?wwwwwwww

32名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:45:48.62ID:SM+vxdHT0
エアコンの風で拡散とかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww





怖すぎワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

33名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:46:16.75ID:6HTr3vyr0
>>21
「適切な販売方法を考えるべき」とか言ってたけど
これがどのくらいの頻度で起こり得ることなのかをちゃんと検証しないとね

それこそスーパーに限らずホテルの朝食ビュッフェから近所のパン屋まで
セルフサービスで食べ物売ってるとこなんてたくさんあるのに
このままヒステリックに全部禁止!とか言い出す奴出てくるだろ絶対

34名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:46:34.27ID:gFGFNErd0
これからインフルエンザにノロウイルスもはやる時期だわな

35名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:46:52.70ID:vvl45pNi0
うんこしたら手ぐらい洗おうや

36名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:46:56.49ID:MDju+Iv80
総菜って中国産の食材使ってるかも知れないのに
子供に食べさせるの普通なの??

37名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:47:05.03ID:Ji80n2Ji0
エアコンは無い(断言)

38名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:47:23.69ID:Qz2HU+hG0
>>16
それ大事なところだよね

39名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:47:43.01ID:k6bASVLK0
【天才少女】11歳のレーサー 小学6年生  野田樹潤ちゃんが可愛いと話題に
https://goo.gl/PuEsoG

40名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:48:03.71ID:ymu5KCnF0
そろそろテレビでも出来合いの総菜を食べさせた親が悪いと言い出すぞw

41名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:48:07.78ID:nK+ewBD70
>>16
>>26
O157が何種類あるのか知らないけど大体が同じ型なんだろ
インフルエンザだってその年の主力の型は大体同じ

42名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:48:49.90ID:4SQGqey00
バイオテロだと思う
この会社が某外国勢力とトラブルになっていなかったか調査するべき

43名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:49:27.46ID:DmN2vhOl0
また糞朝鮮人のテロだろ   エアコンの風のわけがない


惣菜店の0157日本人幼児殺人事件も距離の離れた全く別の複数店舗で同じDNAの菌で被害がでているという明らかに人為的に菌が拡散された不自然さ


朝鮮人のテロに違いない



日本国の敵国である韓国・北朝鮮の人間どもを国外追放しろ     日本にミサイルをぶち込もうとするような民族に学校無償化とかキチガイの所業だ

44名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:49:34.09ID:4LjkTeO00
それにつけてもかわいそうなのはポテト製造メーカー、一時は犯人にされそうになった上に得意先は倒産必至。

45名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:49:56.85ID:rtykKGu80
>>16
二次的に広がるのは分かるけど
初めの原因誤魔化してるよな

46名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:50:02.39ID:2snrHM5u0
まあ、野ざらしはやめたほうがいいだろうけどこれやめると経営に響くんじゃね

47名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:50:08.58ID:DmN2vhOl0
また糞朝鮮人のテロだろ   エアコンの風のわけがない


惣菜店の0157日本人幼児殺人事件も距離の離れた全く別の複数店舗で同じDNAの菌で被害がでているという明らかに人為的に菌が拡散された不自然さ


朝鮮人のバイオテロに違いない



日本国の敵国である韓国・北朝鮮の人間どもを国外追放しろ     日本にミサイルをぶち込もうとするような民族に学校無償化とかキチガイの所業だ

48名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:50:32.84ID:iuMEfi+C0
飛沫かんせんしないんじゃなかったの

49名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:51:28.82ID:rtykKGu80
エアコンって
ふざけてるのか?

ノロウイルスはエアコンで広がったけど
これは大腸菌

50名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:51:50.66ID:mShl3YFI0
エアコンの風臭い惣菜なんか飲食店でバンバン出てくるぞ
あれは端的に不味いし臭い怪しいよな

51名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:52:00.28ID:Ty/HwKyX0
衛生管理は生まれつきでいくら教育しても駄目
ウルサイやついるだろああいうのを係にしろ、感心するほど厳しいぞ
綺麗好きなのか潔癖症なのか知らんが

52名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:52:27.76ID:YIjpoiK+0
>>40
やっぱりおかずは家で作るべきですよねー

とかいうコメンテーターのドヤ顔が浮かぶようだ

53名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:52:28.61ID:iZQGyHMS0
デスシャスに名前変えないと

54名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:53:07.32ID:k+Ls8ldu0
>>53
普通にデンジャラスでいいだろ。

55名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:54:20.78ID:rCyVTYyW0
近所のスーパーも蓋のない容器に惣菜入れて陳列してるけど怖いな

56名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:54:30.08ID:b639BC9M0
揚げ物コーナーで爺さんが盛大にくしゃみしてて、それ以降買わなくなった

57名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:54:53.01ID:PJkDRAK20
こんな程度で感染するのか?
どこのスーパーでも惣菜なんか結構むき出しだぞ
特に揚げ物系

58名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:55:09.67ID:rtykKGu80
>>1
原因分かんないなーって言いながら
何気に末端の店舗や客のせいにしてるよな

59名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:55:36.70ID:Sw3Q3exF0
居酒屋でもあるな。
タバコの煙やホコリが舞う店内で、大皿がカウンターにむき出しで置いてある。

それとコンビニのオデンも蓋してないよね?

60名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:55:39.06ID:5sT+rBx20
>>25
落下最近よけのフードあるじゃん

61名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:56:02.90ID:EA+KvAz90
こんな事まで規制しだしたら、パン屋なんて営業できんやん。
全部ショーケース入れて店員が取る形式にしたら
どれだけコストアップになるんだよ?
マスゴミは極端すぎるんだよ。なんでも行政の責任だ規制しろと。
何やったって罹る時は罹るんだよ。運が悪いとあきらめろ。
死んだらそれが寿命・天命。来世がんばれ。

62名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:56:05.96ID:TU4v5+wW0
ネズミがパックに糞を下だけだろ

63名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:56:42.94ID:x6nO+4840
コンビニとか異常にタバコ臭くてムカツク所が有るけど、控え室のダクトが店内に回ってるんだよな
小さい総菜屋なんか、便所のダクトが店内に繋がってても驚かないよ
そんなところで下痢糞を撒き散らせば店内に充満するのは間違いない

64名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:57:00.14ID:ZxMteYFd0
>>6
何故従業員限定?客かもしれないだろ

65名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:57:08.56ID:MWg+b+2z0
スーパーで食べ物そのまま晒してる店有るけど
何考えてんだろ?とは思う

66名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:57:23.02ID:yeyZk3NX0
>>28
そうそう
身近な所にも食材はあるからな
公園とかに生えてるキノコとか

67名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:57:31.86ID:KVKi0ZMh0
スーパーの惣菜も揚げ物なんかは野晒し状態だったりするしな
今回の件の真相がこれだったら、 ああいう惣菜もヤバいよな

68名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:57:34.33ID:XawsnYNi0
客の皆が皆、ウンコした後に手を洗ってるワケじゃないしな
俺みたいに手を洗わない奴だっている

69名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:57:57.33ID:LyQjAks/0
最初の感染源が分からないから二次感染を話題にしました

70名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:58:13.57ID:zjRpWOVF0
>>1
>>皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの衛生管理は我々の盲点だった

バカでーす

って宣言しても許される公務員

71名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:58:46.80ID:IL1MIbPo0
タイに住んでたときよく屋台で生ガキ食ってたな
あと生のカニも
食あたりする可能性が結構高くて本当に運だったわ
あの不衛生な環境を見ると日本なんてかなりきれいなんだけどな

72名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:58:56.31ID:JzZN+1Bl0
>>3
牛丼屋のショウガや、定食屋の漬物もヤバイんじゃね?
以前、蓋開けてから容器の前で咳込んでた奴見たし…

客に取り分けさせるサービスは、前にどんな扱い
されたか分からないから怖い

73名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:59:13.08ID:vZ1HXA4N0
今までワンオペとか相当数の労働者を苦しめたブラック企業だから被害者達の怨念は相当たまってる。
過去の強烈な搾取に対する復習が始まったのかも。
この会社に買収された店は尽く儲け主義に方向転換するから通ってた店でも自然と行かなくなる。

74名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:59:20.45ID:UI4hFfPk0
盲点の使い方おかしい

75名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:59:22.85ID:Q38551mc0
バイキング形式は禁止かな?

76名無しさん@1周年2017/09/14(木) 08:59:27.96ID:z+vAqy4L0
きのこはプロでも間違えるから止めとけw
草は間違えやすいのもあるが、判り易いのも多いから草にしとけ

77名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:00:58.39ID:OJX3z0hS0
> http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50002-1.jpg
> http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50000-1.jpg

タイムラインを見ると単独犯による人為的テロだということがよく分かる
商品から病原菌検出後に工場を調べても検出されず、営業を再開した直後にまた店内で発生
しかも次に発生した店舗は最寄の系列店
事件性が濃厚だろ

78名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:01:09.30ID:DlkyuZH70
>1 本文は二次汚染なのになぜタイトルは二次感染?

アホなの?

79名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:01:15.67ID:n5Kbp9uk0
>>70
スーパーで買い物をしないおっさん管理職か、プライベートで得た情報を仕事と結び付けられない低能だな。

80名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:01:16.57ID:PRnDmIRH0
>女児が口にしたのは加熱した総菜だけだった。
お母さん気を付けたのに逆にビンゴだったか。運が悪すぎたなぁ。可哀想。

81名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:01:32.99ID:SzwZ/Pkr0
小さい子供の時期は短いんだから手作りしてやれよ
そんな育て方してると ババア金出せよとかいう子供になっちゃうぞ 
 

82名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:01:37.61ID:zjRpWOVF0
>>61

俺がよくいくパン屋は数件あるけど、どこも全部店員が取るが?

無論100円台のパンなぞなく、主流は300円から500円未満のパンだが。

83名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:01:59.51ID:xHRvhcTK0
ホテルのバイキングとか
みんな駄目やん。
今更盲点ってww

84名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:02:01.72ID:EjK7K9vy0
店員置いて、いちいち対面販売するデパートの食品売り場とはいかに合理的かだね

85名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:02:04.04ID:LZDwu/CL0
揚げ物にフードかかってたりしてたらまだ買うけど、イオンの量り売り惣菜はこの事件以前からちょっと買う気しなかったな。
加熱しないサラダなんかはやっぱり怖い。

86名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:02:05.65ID:2UD77GVh0
この形式ダメって言われたらスーパーの量り売りもレストランのビュッフェもダメ
誰が不潔かなんてわからないし

87名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:02:10.39ID:rtykKGu80
>>81
バカは黙ってて

88名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:02:11.99ID:ZparaAgY0
コンビニのおでんも剥き出しだから買いたくない

89名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:02:17.30ID:uM9L/KNP0
サバイバル日本

90名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:02:22.96ID:n5Kbp9uk0
>>71
あちらは人の側に耐性ついてるから、現地人に限って言えば日本より安全。

91名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:03:30.26ID:2UD77GVh0
定食屋のテーブルにおいてある漬け物とかも駄目ってことになるよなあ

92名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:03:40.64ID:SLdxntzc0
イオン総菜並べて好きなだけパック詰めるのやってるよ
年寄りが揚げ物手でつかんで裏を見たり落ちたのを拾ってまた置きなおしてるのも見たことがある
そのあとそれを知らない人は普通に買っていくんだよ
あればい菌だらけだし怖いね

93名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:03:50.56ID:rtykKGu80
>>88
だからコンビニは加熱してんだろ
意味わかる?

94名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:03:53.35ID:DucaxHd90
中国人もびっくり

95名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:04:07.23ID:SzwZ/Pkr0
>>87 な、君みたいな子が育っちゃうだろ 

96名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:04:24.59ID:GD1mzLe60
客に取らせる業態をすべて禁止にしたら
一体どれだけの飲食業が潰れるんだろうか

97名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:04:32.27ID:FeclOjeh0
でも離れた店舗でこの会社のものだけ汚染されてたんだから…
原因はそれだけじゃないよね

98名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:04:37.48ID:lt0jg1ID0
エアコンで空気感染?
どんだけ強風設定だよ

99名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:04:38.37ID:WaW4hedX0
>>58
大元の感染源が不明ですからねぇ 
ただ他の店舗でポテサラが共通してましたが、ここの店では食材は共通しないが同じ日に総菜購入してたと
なのでこの店に限っては店内付着も疑ってるという話でしょ

100名無しさん@1周年2017/09/14(木) 09:04:39.59ID:OgrzeZg40
惣菜チェーン店だけで発生する謎。
商品に菌が無い謎。
トングに菌が付いてたから?
はっきりしないな。
今日はエアコンの風。
風の様な目に見えない物にしたい気持ちはわかる。
相手がミクロンの菌だから、完璧な検査は無理。
見落としだろう。

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