【二次感染】O157、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か★2 ©2ch.net

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1孤高の旅人 ★ 転載ダメ©2ch.net2017/09/14(木) 11:40:55.43ID:CAP_USER9
埼玉、群馬両県の総菜販売「でりしゃす」系列店の総菜を食べた人から相次いで腸管出血性大腸菌Oオー157が検出されている問題は13日、東京都内の女児(3)が死亡したことが明らかになり、感染者は22人に拡大した。

 女児が食べたのは加熱された総菜で、前橋市保健所は、店内で販売中に汚染が広がった「二次汚染」の可能性もあるとみて調べている。

 「皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの衛生管理は我々の盲点だった」。13日に記者会見した同市保健所の担当者は、従来の食品衛生管理の指導方法に欠落した部分があったことを認めた。

 同保健所によると、死亡した女児が食べたのは、前橋市の「でりしゃす六供店ろっく」が販売したエビやタケノコのいため物など。同店では、ポテトサラダなどを食べた人に感染が確認されていたが、女児が口にしたのは加熱した総菜だけだった。

 O157はしっかりと加熱すれば死滅する。このため、同保健所は「感染経路は不明」としながらも、加熱調理後、店舗内に総菜を並べた後に、菌が付着した二次汚染の可能性があるとみている。

 でりしゃす店内では、総菜が大皿などに並べられ、客がトングなどを使って自由に取り分ける方式を取っていた。ふたはなく、取り分ける器具も使い回せる状態だった。このため、器具の使い回しやエアコンの風などで、複数の総菜に菌が付着したことなどが想定される。

http://yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50010.html
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50002-1.jpg
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50000-1.jpg
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50001-1.jpg

★1:2017/09/14(木) 08:26:27.53
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505345187/

2名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:41:14.07ID:tfPSpw2W0
犯人はキムチ
.

3名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:42:47.47ID:pSo0oGqY0
最初に保菌者が触ったのかね

4名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:42:50.84ID:zJcstiKo0
>皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で
???

5名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:42:57.53ID:PKR70d+f0
いい加減にしろ無能公務員w

6名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:44:06.87ID:SEoFxSE50
トイレにあるジェットタオルもな

7名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:44:09.85ID:aVIES5U30
>>4
グンマービュッフェ

8名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:45:00.10ID:XqBWu9690
それならファミレスも感染だらけになんねーか?食い放題系のところ

9名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:45:03.61ID:PE6egwxU0
>>1
だから、店内に持ち込んだのは誰なのよ?

10名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:46:02.95ID:NhQIGfXK0
蓋なし惣菜なんてスーパー行くと必ずあるけども

11名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:46:59.54ID:rZIefH+G0
でも同時多発的に他の店舗で購入した客にも感染者が出てる
偶然、同じ時期に保菌者が系列の店舗を訪れたというのは無理がある

12名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:47:14.03ID:foQKJjvo0
皿に盛られただけなのか…コワ
何時だか日本マンセー番組で皿に盛られた惣菜を見て外人さんがこれヤバいって指摘してたのにスーパーがバカ過ぎて呆れた

13名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:47:39.20ID:ZEmGxSmM0
こんなもん、デリカや食い放題なら、完全に運の領域、ランダムだからな

完全に防ぎたいなら、味気ないが密閉パックしかない

14名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:47:54.34ID:VmQKl/OB0
オリジン弁当とかスーパーだと蓋ないの当たり前だけどな系列店舗での出来事だからやっぱ工場から素材の間なのは確定でしょ?

15名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:47:55.15ID:OYZ/pis60
ビュッフェスタイルがメインでは無いけどトングで取る惣菜コーナーは設けられてる

16名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:48:24.33ID:bUg4t6Fm0
汚ねえなあ。
オーガニック野菜ポテサラとか飛びついてる奴が多いよな、コノテノ惣菜屋。
ゲロとかクソを触った手でいじりまくりなのに。

17名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:48:55.31ID:OYZ/pis60
単品袋詰

18名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:49:11.35ID:yoMWKmvB0
>>4
何が新しいんだ?

19名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:49:12.88ID:/B6Hpczc0
でもこれセルフのところは全部ヤバいよな

20名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:50:43.04ID:52kjpAgy0
だからなんでそれで他の店でも確認されんだよ。
おかしいだろ。

21名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:50:49.29ID:aUFqb9MJ0
これパン屋とかバイキングもやべーよな

22名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:52:17.37ID:QQLhuJ2D0
ガキがクソまみれの手で惣菜触って菌が拡大したんだろ?

23名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:52:19.41ID:XTUMGVyY0
そんな盲点なほど、奇跡的ルート?

24名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:52:51.76ID:SEoFxSE50
ヤル気〜スイッチ
君のはどこにあるんだろ〜

見つけ〜て〜あげるよ〜
君だけのヤル気スイッチ〜♪


やべえ急にイヤラシイ歌に思えてきた

25犯人はスマホだった!2017/09/14(木) 11:53:53.24ID:83Qdf/2b0
昨今の女性はトイレに入ると必ずスマホに没頭する。
トイレから出るとき、手は洗うが、スマホは洗わない。
だから女性のスマホには大腸菌や経血がべったりと
こびりついている
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1503278554/5

26名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:54:09.76ID:9olT3gCy0
店舗間で余った総菜を移動とかしてないよな

27名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:54:39.99ID:/CkIXKoD0
北工作員の
テロの予行演習?

28名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:54:42.91ID:UBI6xblZ0
エアコンの風w
ずっと店内にいる従業員がまず全滅するレベルだろ。

29名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:55:48.97ID:V58bh+t10
>>22
複数店舗で発生だから、客が原因の可能性は低い

30名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:56:14.53ID:gCXj4YJv0
共通するのは加熱済みの惣菜を口にしたことだけ
しかも爆発的に感染が広がってるわけでもない
訳のわからない事件だな

31名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:56:24.46ID:XlczzeeA0
空調機器と空調ルートそのものがヤバいんだよ
JR静岡支社の受付では
数年前からワキガの臭いのするエアコンを使い続けていて受付がワキガ空間になってる。
きちんと定期的にクリーニングされてないのか、
管理側も空調機器の業者もいい加減
邪気を感じるエントランス
あんな場所に立ち続けている受付嬢は病気になりそう

32名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:56:56.12ID:0XqH9gA50
>>皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの衛生管理は我々の盲点だった
そこ優先順位上の方だ
この会社の衛生概念おかしいだろ

33名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:56:59.59ID:JJSOuZqC0
細菌テロ?
犯罪に使えるよね?

34名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:57:00.27ID:VSt3f7Xy0
isから犯行声明出てないか確認したか?
フードテロ呼び掛けてたろ?

35名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:57:53.72ID:wTefCoMo0
複数店舗で発生した説明がつかないんだよね…

36名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:58:00.24ID:TOmzOEwM0
オリジンもそうだよな、でも出ないよな

37名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:59:52.43ID:XlczzeeA0
東京都内のウンコ水道水の問題が表面化したけど、
空気の流れだって相当直接的にヤバいだろうに
朝鮮人には空気も水も透明ならぜんぶ同じ
 
全部タバコが悪いのでタバコさえなければ平気と言わんばかりの女とか
愚かで不潔な朝鮮人メンタル

38名無しさん@1周年2017/09/14(木) 11:59:53.42ID:NIwJHWZW0
ホテルの朝食も怖いから、特に海外では、なるべく朝一番に並んでる

39名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:00:22.76ID:XOdXZZAZ0
安ファミレスのスープバーとかも不衛生な感じで怖いんだよな。。。
今はみんな神経質になって気をつけてると思うけど、安易に人件費削減のために
セルフサービスを展開しすぎ。特に低所得者向けサービスは客層が悪いから。

40名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:01:06.97ID:bjCG69+W0
サラダバーとか取り放題系は皆同じだが、作ってから何時間も経つと細菌が増えて危ないんだよ
売れてなくても取り替えないとダメ

41名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:01:22.63ID:W/s6vKs+0
>>10
まえから不潔だと思ってたからほとんど買ったことはない
そばでガキがくしゃみしてるしババアは手でさわるし
ノロとか流行ってる時はマジ買わない

42名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:02:15.02ID:RUW/hlvA0
保菌者があちこち菌をばらまいているバイオテロ

43名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:04:19.79ID:XlczzeeA0
個別の売り場もだけど
スーパーっていろんな雑菌が一気に集約するレジも感染リスクあるんだよな
衛生についていろいろゼロから見直すいい機会じゃんか

バカは「被害者出してザマア。ウチはかんけーねー」なんだろうが

44名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:05:08.12ID:W/s6vKs+0
>>36
狭い店舗は弁当を買う目的だけの人しか来ない
スーパーは汚い浮浪者もどきや菌持ちのガキも来るからな

45名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:06:10.56ID:HRljWyGn0
ファミレスのドリンクバーは氷のストッカーに子供が顔を突っ込んでた
パン屋は陳列トレイのパンの上で子供がくしゃみしてた

46名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:08:37.65ID:UnX2u8350
客が好きに取って詰めるスーパーのコロッケとか、惣菜とかみんなヤバイことになるね
トング、頻繁に取り替えてないだろあれ

47名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:08:50.44ID:nJrVXCNj0
それにしても
あちこちの店舗の大元の感染源はなんなのよ

48名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:09:00.17ID:+syHX1sp0
エアコンの風で飛ぶの?

49名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:09:31.42ID:ITD1kpHI0
後付けで色んな理由こじつけまくっても亡くなった三才の子は戻らないんだよ!

50名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:10:01.19ID:3SN/45620
>>25
妨害電波を発信して、店内ではスマホ (うんこまみれ) が使えないようにしろ。

51名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:10:39.81ID:QkL6d2UR0
パック入りの惣菜でも検出されてなかったっけ

52名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:10:54.89ID:UBI6xblZ0
>>48
そこで糞尿もらしたってのならわかるけど、
トングに付いたのがエアコンの風でってのはマジで言ってるんかね?
なんか本当のことを隠すためにバカなこと言ってるようにしか思えない。

53名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:11:07.45ID:8eibr/n00
あちゃー亡くなったのか

54名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:11:10.64ID:x/akvF+y0
バイキングみたいに並べてたんなら
O157が不適切な調理ではなく
保菌者がたまたま客に来ていて
店に来る前にトイレで大をしていたのかもしれんし
これって店が悪いのかなぁ
自然の摂理やろ

55名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:11:30.64ID:bjCG69+W0
パン屋は出来た時は熱い菌類0からのスタートだから被害が出にくいだろうな
菌が増えるとダメなのよ

56名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:12:24.26ID:z6M9OWDs0
4つの店舗で出てるんだからトングがどうのという問題じゃない気がする
材料かケースじゃないのか

57名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:12:34.76ID:O1yQNe7S0
感染源と見られている店舗の監視カメラをよく調べると
ケースを開けて何かして買わずに帰った共通の客がいるはずだ

58名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:12:49.80ID:OYZ/pis60
>>54
客が原因なの?

59名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:13:05.84ID:VSt3f7Xy0
>>54
だからそれだと四店舗同時多発
しかも系列店のみってのはおかしいんだっつうのに
保菌者一人なら同系列店のみねらって回ってることになるし
保菌者複数なら別系列の店舗やスーパーでも出てるはずだろうし

60名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:13:55.12ID:x/akvF+y0
>>52
衣類や寝具や絨毯についたゲロや下痢便の飛沫が乾燥して
空気中漂っても結構な時間感染力があるんじゃなかったけ
O157って

61名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:14:00.69ID:fjPBA4Vq0
エアコンの風で飛ぶならすべての惣菜に付着してないとおかしいやん

62名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:14:04.26ID:PKR70d+f0
忖度ではぐらかしw

63名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:14:32.84ID:fTjPjONR0
イオンの天ぷら揚げ物コーナーで、爺さんが右腕に店内のカゴを下げたまま
右手でトングを持って上段奥の揚げ物を掴んでいたのだが、カゴの底で手前の段の
揚げ物をこすりまくっていた。

64名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:14:45.19ID:gCXj4YJv0
>>59
中々検証がうまくいかんな
業者には問題なかったとされてるし

65名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:15:22.40ID:7RUrVVnA0
で、どこからもってきたO157なのよ?

66名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:16:00.53ID:UBI6xblZ0
従業員から出てないってのがよくわからんよな。
この店ばっか調べてるけど、それが間違いだったりして。

67名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:16:23.44ID:gCXj4YJv0
惣菜を入れる容器は調べたんかな

68名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:18:21.02ID:lWu3v1ZE0
>>63
だから?嫌なら買うな

そんだけのことやん

69名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:19:15.84ID:iSNBp+OC0
新聞に、子供に食べさせるのが不安と熊谷の母親のインタビューが出ていたけれど、そもそも衛生面は気にしていなかったと言うこと?
その考え方に驚きだよ。いくらトングを交換しようが不衛生でしょ。

70名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:19:35.63ID:r4zmBEKc0
何の証拠もなしにこんな発表していいのか
カイワレ事件を思い出すわ

71名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:19:36.85ID:UBI6xblZ0
>>60
他の店舗でも出てるけど、従業員はシロってのがわからん。
空気感染ってノロじゃなかったっけ?
o157は聞いたことない。

72名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:20:34.08ID:/B6Hpczc0
ライバル店による人為的混入だろ

73名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:20:44.27ID:VSt3f7Xy0
>>64
どこまで調べてんだかなぁ?
被害客のレシート回収して購入した時間を調べたりとかしてるのかねぇ?
客がレシート捨ててしまってても店にはレシートの控えや記録が残ってるはずだがな
被害客のなかで一番最初に買った人は誰なのかとか
被害客と同じものを被害客より前に買って発症しなかった人がいたかとか調べれば
何時の時点から汚染が始まったかわかる筈なんだが

74名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:21:01.39ID:LQ7UkGOm0
>>26
自分もそれ思った
近隣の複数店舗でも発生してるから、惣菜を作った元が汚染されてたか、汚染惣菜の移動しかないのかな

75名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:21:14.99ID:iZd9xW8I0
まーん笑

76名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:22:01.64ID:h8MNaAJs0
この店だけじゃなく他にも出てるのはどう説明するのかな

77名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:22:02.35ID:Ouk0hYi90
これ以上、衛生基準を厳しくするとスーパーはつぶれる
まあ多すぎるし人使い荒いから潰れて良いけど

78名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:22:20.75ID:U0ctjgwB0
エアコンの風とか
トング使い回してなくてもダメじゃん

79名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:22:27.02ID:r2g8prD60
セルフでも客層で衛生意識違うからなぁ
オリジンですら取り分け惣菜取るのは主婦層メインで
衛生気にしないジジババやピンサロ行けるような人は弁当買うか作り置き弁当だから
トング触る層はスーパーよりマシ
ホテルビュッフェとか意識高い系パン屋で汚染拡大しないのも客層によるんじゃないのか?

80名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:22:40.83ID:d4GX5d0z0
今は外国人も多いし
街が汚くなってきてるのも事実
特にトイレは酷い
大腸菌の温床になってる

81名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:22:45.88ID:ZMtCOo3X0
保健所さん、盲点だったじゃなくて怠っただろ?w

82名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:23:04.56ID:+RPaOu1X0
>>18
o-157が空気で拡散するなら酪農家も食肉加工場の従業員も毎年感染しまくりじゃん

83名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:23:51.67ID:+RPaOu1X0
>>82
間違ったレス番号ついた。すまん

84名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:23:57.71ID:pOAjZaNj0
エアコンも内部掃除してない所はクソ汚いからな

吹き出し口の中覗きこんだら
真っ黒のカビだらけとかあるわ
大手チェーン店ですら

85名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:24:41.20ID:6Rw5++bQ0
つまり、1つの惣菜が汚染されててトングで他の惣菜にも付着したって事ね。
やはり11店舗共通の惣菜無いとおかしいわ

86名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:24:46.62ID:SbRyFqIv0
スーパー保菌者がトイレのあと手も洗わずトングをいじくりまわした

87名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:25:15.87ID:pOAjZaNj0

88名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:25:19.99ID:U0ctjgwB0
遠隔地で検出された分についてはどう屁理屈を捏ねるのか

89名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:25:40.18ID:iSNBp+OC0
>>79
そうだよ、客層による。
客層が低い店舗やホテルって何かイヤ。

90名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:26:15.69ID:4TZEpZOK0
テレビ見てるとスーパーを守ろうとしてんな
ほんと消費者よりも大企業を守るっていうクソみたいな国だな

91名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:26:21.54ID:UBI6xblZ0
>>73
発症しなくても保菌者の場合あるからな。
買った人とそれを食べた人全員検便とかしないとわかんないだろう。
体調悪くなった人だけ調べてもわからない。

92名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:27:34.36ID:d4GX5d0z0
よく犬を飼ってるしてるヤツも要注意
愛犬は汚いと思ってないのか
薄いティッシュで取って手を洗ってない
それでコンビニとかスーパー行って商品とか
触ってるからね

93名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:27:50.06ID:TYCZExxw0
エアコンの風?
空気感染すんの?

94名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:29:53.66ID:UBI6xblZ0
>>93
病院とか終わりだわな。
o157の患者が来ただけで封鎖しなきゃw

95名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:30:06.88ID:l+XL+svV0
>>90
そりゃスポンサー様あってのテレビだから当然だろ

96名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:31:01.59ID:q7d+H0WMO
定額バイキングとかしばらく客足落ちそうだな

97名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:32:22.51ID:d4GX5d0z0
ホテルのビュッフェパン屋、サラダバー
セルフのところなんていっぱいあるし
エアコンがきれいなところなんて少ないだろ
そのまま切れば結露ですぐカビる

98名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:33:06.06ID:UBI6xblZ0
>>90
どっちかつーと、スーパーに責任なすりつけて、
原因はぐらかす気満々に見えるけど。
夏祭りの屋台とかが本当の原因だったりしてね。

99名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:33:39.30ID:ho4lUPk30
11都道府県で同じ遺伝子型のO157の感染が広がってるのでこの惣菜店が感染源でないと厚労省が見解を発表した。ソースはひるおび。
O157のパンデミックです。

100名無しさん@1周年2017/09/14(木) 12:34:03.95ID:H48rtJdd0
O157が空気感染するって初めて知った

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています