【パサパサ】最近よく聞く「鶏むね肉が人気」は本当なのか

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1記憶たどり。 ★2018/10/25(木) 13:41:03.52ID:CAP_USER9
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181025-00000543-san-hlth

鶏むね肉が人気だという声を最近よく聞く。健康志向を背景に、高タンパク低カロリーであることが人気の理由で、
パサパサした食感が敬遠されたのは昔の話だというのだが、本当だろうか。鶏むね肉人気を探った。

■データは存在せず

鶏むね肉は、文字通り鶏の胸部の肉。低カロリー、低脂肪なのが特徴だが、脂肪分が少ない分食感はパサパサしており、味わいも淡泊だ。

生産者らで作る「日本食鳥協会」の鈴木稔専務理事によると、「欧米では従来からヘルシーミートとして人気が高い」という。
これに対して日本では、脂肪が多くコクのあるもも肉のほうが好まれてきた。

そのむね肉が、いまや日本でも人気だと言われているというのだが、それを示すデータなどはあるのだろうか? 
食鳥協会や農林水産省、農業協同組合に尋ねたが、返答は「鶏肉の消費量に関する部位別の統計数字はない」と異口同音。

ただ、農水省は毎年食料需給表を発表している。これによると日本人一人あたりの1年間の食肉消費量は平成28年度は31・6キロで過去最高を更新。
うち最も多いのが鶏肉の13キロだった。むねももも含めたまるごとの量だ。

豚肉は12・4キロ、牛肉は6キロだが、鶏肉は24年度に豚肉を追い抜いて以降首位を独走している。
鈴木専務理事は、「鶏肉全体の需要が伸びるなか、注目されているのがむね肉というわけです」と話す。むね肉人気が鶏肉全体の需要を牽引しているということなのだろうか。

■24年に何があった

24年頃、むね肉をめぐって何かあったのだろうかというと、これがあった。「サラダチキン」への注目が高まったのが、この頃だったのだ。

サラダチキンは、鶏むね肉の加工食品。蒸したむね肉に何らかの味付けをし、これを真空パックしたもので、コンビニエンスストアなどで販売されている。
裂いてサラダの具材とする。
鈴木専務理事は「もも肉に比べ生肉としての需要が低かったむね肉は、加工品にも使われてきました」という。

サラダチキンもそんな加工品の一つなのだが、折しも当時、糖質の摂取を減らす「糖質オフダイエット」が注目を集めていた。
糖質が少ない鶏むね肉であるサラダチキンが、中高年男性から若い女性まで幅広い層から支持を得る大きな理由となった。

スーパーやコンビニ各社は商品展開を広げたこともあり、サラダチキン人気は継続。食肉大手の日本ハムによると、
同社の「ローストサラダチキン」の今年4〜9月の販売数は、昨年同期の4倍以上だという。

■外食産業に波及

外食産業も鶏むね肉人気を見逃さなかった。

飲食店の情報を提供するウエブサイト「ぐるなび」によると、鶏むね肉使用をメニューに明記する店舗が29年4月頃から増えた。
同年12月から今年2月にかけて1・4倍になった。

広報担当の鈴木裕美さんは「従来、鶏肉の部位をメニュー名に入れるのは焼き鳥くらいでした。淡泊なむね肉は味付けもしやすいし、安価なのでコストも抑えられます。
飲食店側も使いやすいのでは」と指摘する。

しかも人気だ。高タンパク低カロリーを掲げる「筋肉食堂」の「鶏ムネ肉ステーキ」は、3本指に入る人気メニューだという。

運営会社TANPAC(タンパック)のマネージャー、谷川俊平さんによれば、同店はむね肉の両面を焼いた後に「スチームコンべクション」と呼ばれるオーブンで
蒸し焼きにする。「蒸しながら焼くことで水分を閉じ込めます」(谷川さん)。ナイフを入れると、切り口は瑞々しく、しっとりとした食感だ。

■そして定着

ぐるなびの鈴木さんによれば、29年は「腹筋女子」の登場など、健康志向が「食べないでやせる」から「積極的に栄養を取り入れて体を作る」方向に転換した。
これが、鶏むね肉人気の追い風になった。

鶏むね肉に豊富に含まれる栄養素「イミダゾールジペプチド」は疲労回復効果が高い−−と体づくりに興味がある人の間で話題になったのも同じ頃だった。

家庭の食卓にも登場する。総合スーパーのイオンリテールによると、鶏むね肉の生肉の1カ月の売り上げが、3年前の1・2倍になっている。

むね肉を使った鶏ハムや鶏チャーシューなど家庭で簡単に作れるレシピ、麹に漬け込んだり低温調理するなど鶏むね肉をやわらかくするノウハウなどが、
インターネットを通じて広がり、知られるようになった。

※全文はソース参照

2名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:41:46.59ID:HZ2iELtl0
安いからや

3名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:42:19.90ID:RLjEZv/70
まあカロリーが低いし脂質がめっちゃ少ない上に安いからな
俺はパサパサが苦手で魚に逃げてるが

4名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:42:28.27ID:FWY2XUH/0
安い

5名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:42:28.91ID:doXTcSxc0
人気があるというか貧乏人は安い鶏ムネ肉がメインになるだけ

6名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:42:36.79ID:bqMKQbQt0
ジューシーなのが嫌いだからムネとササミが好き

7名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:43:05.13ID:xh0XBbfk0
肉の脂身嫌いだから
胸肉ササミ大好き

8名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:43:11.99ID:i/Etragu0
人気だって割には安いままなんだよな

9名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:43:15.76ID:NCNID1dv0
普通にもも肉より美味いんだが?

10名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:43:46.12ID:qK01AEB30
分かるなるべく脂身が少ない方がいい
霜降りとか最初の一口は美味しいんだけど食べてると吐き気がしてくるんだよな

11名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:43:57.08ID:Yo22vQ1r0
安いから調理法でなんとかカバーしてるだけじゃん

12名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:43:58.51ID:LbNnMaXN0
スープやシチューにする時は胸のほうが良い

13名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:44:21.76ID:T2QiHs610
鶏ももでええやん

14名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:44:21.79ID:LbNnMaXN0
唐揚げはももじゃないと許さないけど

15名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:44:26.57ID:xije0riQ0
皮を取り除けばの話

16名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:44:31.43ID://sbYjTz0
誰がなんと言おうとささみが一番好きだ

17名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:44:32.00ID:YkMBp2Gl0
基本的に日本人に肉料理やらせても半生かパサパサで出してくるやん

18名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:44:46.57ID:dpFt+d+D0
もも肉はブニャブニャして気持ち悪い
見た目も足の筋だらけで気味が悪い

19名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:44:51.79ID:xije0riQ0
>>10
わかるわ〜

20名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:44:53.30ID:doXTcSxc0
>>8
安いから人気あるだけだ
同じ値段だったら牛>豚>鶏モモ肉>鶏ムネ肉

21名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:45:04.42ID:5QlNRSRn0
パサパサってのが間違える

22名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:45:21.21ID:9055KMbi0
どっちもうまい。

23名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:45:23.54ID:xpgyPlbH0
むね肉は料理の腕が明確にあらわれる
火加減を極めた者のみに許される食材

24名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:46:19.11ID:towqe6Vq0
ギトギトベタベタよりパサパサの方が好き

25名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:46:27.15ID:RLjEZv/70
金があったら間違いなくヒレ肉食うわ、もっとあったら馬肉食うわ

26名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:46:29.24ID:etGk9aG40
鶏むね肉を油料理するのがいいのよ

27名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:46:39.72ID:oxhnmo5d0
日本人てデータも何にもないやつをいとも簡単に信じるからね

28名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:46:56.48ID:62XBWOvb0
コンビニで調理した鶏肉を売り始めただけだろ。

29名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:47:06.44ID:Q4qLQCco0
年寄りが多いスレ

30名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:47:06.50ID:B90pXav70
流行らすなよ

31名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:47:27.65ID:a9GErUm70
熱湯に一時間付けて保温状態を保てば
ジューシーに仕上がるよ

32名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:47:28.72ID:c5DZg6mr0
>>4
アベノミクスで日本が貧しくなって安い鶏むね肉しか食えなくなったってのが真相だよな

33名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:47:44.49ID:SQaA0pVC0
ササミを湯通しした奴をそぎ切りしてガキの頃から食べてたな。わさび醤油で。久しぶりにやろう。

34名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:48:03.84ID:BTKhyuEH0
違う違う

『鶏肉の売り上げがヘルシー指向に沿って伸びてきているので、売れないむね肉も何としてもここに乗せたい』だけだ

むね肉以外だけが獲れるわけでもなく、このままだと深刻にむね肉ばかり余るからな

35名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:48:07.25ID:k+sqPj7g0
鶏むね好きだけど
単に安物の人気を煽るほど日本が貧しいだけだと思うよ…

36名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:48:20.26ID:noik+qHz0
サラダに入れてドレッシングの味で食べる部位か

37名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:48:22.92ID:CWUm0opm0
高齢者は脂身が苦手だから需要が増えてるんだろう

38名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:48:52.47ID:zqVvJ+BB0
胸肉のチキン南蛮も旨い

39名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:49:10.46ID:Y4nY+Sb/0
ホントだよ高いもの
ササミはペット用で20年くらい前に高騰した

40名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:49:30.06ID:XnB8/5YV0
沸騰したお湯に入れて再度沸騰したら火を止めて蓋をして30分
これでしっとりした茹で鳥が出来るよ
残った茹で汁はラーメンのスープに使う

41名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:49:32.18ID:JeuYK4aG0
重曹水に漬けておいたら柔くて美味しくなる

42名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:49:32.44ID:IEJL1O1P0
>>6
同じ もも肉は弾力あって油っぽくて苦手

43名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:49:40.10ID:4QBrrZau0
筋トレしてるなら皮捨てた胸肉がコスパ最強
ささみより安い

44名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:49:44.29ID:tm0wpg/k0
ローソンで売ってるサラダチキンの燻製のやつメッチャうまい

45名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:50:34.71ID:uYHveM3L0
>>1
コンビニでフライ売ってるじゃん
くどくなくてオヤツにちょうどいい

46名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:50:45.15ID:6lNTxNiF0
イミダペプチドとかで雑誌で紹介されてるからね

47名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:50:47.79ID:NY7Rpe5Q0
値上げの口実

48名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:50:49.04ID:voKHmL1i0
胸よりささ身だな
月に2キロぐらい食ってるわ

49名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:51:11.50ID:bqMKQbQt0
>>25
ヒレってパサパサ系じゃね?
好きなの牛ヒレ、豚ヒレ、鶏ムネ、ササミ

50名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:51:57.37ID:eUEdOyw/0
独断と偏見で、ケンタッキーだと
リブが一番好きだけどな

51名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:52:07.84ID:ndpDOcZV0
高タンパク質、低脂肪、低カロリー、低価格だから需要があるだけ。無理に美味いと思い込んでる。鳥モモ肉の栄養価がムネ肉と変わりなければ断然モモ肉を選ぶわ。ジューシーだものね。

52名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:52:11.64ID:eFjoCZOp0
>>48
一瞬凄いと思ったけど、普通だな。

53名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:52:31.78ID:x0dXdErK0
疲労回復成分イミダゾールペプチドが渡り鳥の胸肉に有って驚異的な持続力の根源
とか言って、鶏の胸肉でもいいなんて紹介してたけど飛べない鶏にその成分あるのか?

54名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:52:34.71ID:RLjEZv/70
>>49
牛ね、まあパサパサ系と言われたらそうなる
普通の安い赤身でもいいんだけどいかんせんどうしても脂が入るからなぁ

55名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:52:45.02ID:ksvsRyUe0
もも肉のブヨブヨの脂身が苦手だからすべて胸肉で作ってるよ
そんなにパサパサ感感じないけどね

56名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:52:52.44ID:FDXAXyWE0
もも肉サイコー

57名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:05.02ID:LhS1lpME0
お湯沸騰させて塩入れて、胸肉入れたら火をとめてそのまま炊飯器へ
保温30〜40分したら取り出して氷水で締めてから削ぎ切りに
ニンニク、ショウガ、酢、醤油、唐辛子、ネギなどで作ったタレでいただく

毎日のように食ってた時期があった

58名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:15.14ID:zdT9D8eP0
鶏の脂肪あんま好きじゃない
ササミもいいな

59名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:17.40ID:bJuTKSDk0
生で買うのは胸だけだな 
パサパサは気にならんし 

60名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:20.56ID:r/M6x7rk0
ムネ肉よりも
モモ肉が好き好き!

61名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:27.11ID:u/TBDr6m0
コンビニサラダチキンは全然パサパサじゃないよ

62名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:29.02ID:bqMKQbQt0
>>42
モモの唐揚げとか、これ以上脂っこくさせてどーするwとか思う

63名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:33.96ID:RLjEZv/70
>>53
俺も聞いたことあるが実感したことはない

64名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:35.34ID:7V5xc1830
肉を柔らかくする方法を使えば
ジューシーとはいえないが
柔らかくてしっとりした食感にはなる
あとは低温でゆっくり火を通すとかだな

65名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:37.10ID:m/E0lyi50
フライの胸、唐揚げのモモて感じでないんか

66名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:41.70ID:on7In7II0
安けりゃどっちでもいい

67名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:54.90ID:jtAUx/Jf0
俺は美女のむね肉の方が好きだけどね

68名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:58.29ID:JJd0bc2W0
ゲロマズなんですけど

69名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:53:59.17ID:71Q2kjM40
コストコの胸肉、2.4kgで1000円とかだからね
胸肉2つを1袋で4袋に小分けされてるから、1袋ずつサラダチキン化して食べてる
ダイエット中でも肉を食べていいとか幸せ以外の何者でもない

70名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:54:01.20ID:s1Na9rv10
ビルダーやトレーニーにとっては鶏胸肉は当たり前
減量期は鶏胸、ブロッコリー、アスパラガスを焼いたものとプロテインが主食
炭水化物は麦や干し芋から取る

決して安いからではない

71名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:54:01.80ID:DhruETjW0
海外ではももよりむね肉のほうが人気なのは知ってる

72名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:54:02.03ID:4QBrrZau0
貧乏人の間で鶏ハムが流行ってたのは10年くらい前だろ
世の中全体が貧乏になってきた

73名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:54:23.14ID:r/M6x7rk0
モモ肉が良いって言っていた

74名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:54:50.92ID:UKB+u+Cw0
自分もささみ派だわ
週2で食べてる

75名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:54:55.01ID:on7In7II0
>>67
ぶっといモモの良さが解らんとは

76名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:55:02.01ID:LRtcfB0P0
まず胸肉が人気じゃなかったって根拠を示して欲しいんだが
俺は胸肉メインだったよ
もも肉臭みが強いからね、脂が気持ち悪いんだよ

77名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:55:02.28ID:bqMKQbQt0
>>51
そのジューシーが苦手な人がいるんだよ

78名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:55:25.94ID:r/M6x7rk0
>>72
鳥ハムって美味しい?

79名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:55:33.65ID:zegN1ePs0
「サラダチキン」はセブンが一番。
シットリしていて美味しい。

80名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:55:36.40ID:FDXAXyWE0
ムネ肉とかペットのご褒美的アイテム

81名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:55:48.72ID:w21IJJ2t0
チキンカツなんかはモモよりもムネ肉を使うよな。
モモだとちょっとくどい。

82名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:56:05.55ID:5zlrDjW+0
純粋にさっぱりしてる胸肉の方が好き
ちゃんと料理すればパサパサしないし
ササミの生姜焼きとか大好き

83名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:56:18.83ID:8DpGpzwI0
胸は身がしっかりしてて旨い
ささみも好き

84名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:56:32.36ID:3CeNBWlN0
そんなことよりサバ缶どこに売っているんだよ
みそ煮じゃなくて水煮のほうね
たけのこだけじゃ汁になんねーわ

85名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:56:40.66ID:DhruETjW0
まあ、でも肉はA5の和牛しか普段食わないからなぁ

86名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:56:41.53ID:km5wJENI0
こういうニュースを待っていた、どんどんムネ肉をディスって欲しい
そしてどんどん安くなれ(本音)

87名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:56:42.25ID:4bF81Jh90
鶏胸肉のフライが好き
塩コショウとガーリックで下味つけて
フライにする
熱々にソースかけて食べる
酒がすすむんだわ

88名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:56:53.93ID:RLjEZv/70
>>84
俺が買い占めてる

89名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:56:57.95ID:sIFVUoDv0
安いからだけ。モモ肉より高ければ買わないだろ。
あとムネ肉の方が美味いなんて他所で言うなよ。
馬鹿舌だと思われるぞ。米でも肉でもパサパサなんて美味い訳ないんだから。

90名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:57:06.18ID:0c+LPH600
また売れない胸肉を売るお仕事か

91名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:57:10.24ID:Mg10csDp0
>>32
パヨクはどんなスレにでもゴキブリのように潜んでるんだなw

92名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:57:20.13ID:g6+IHrg30
パサパサの肉が好きなんだよ!!

シットリとかやってないんだよ!!!!!

93名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:57:33.72ID:n51ShZ4B0
低カロリー高たんぱくで安価なのを考えれば多少は食育が行き届いたってことじゃねえの
調理法を工夫すれば美味いし

94名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:57:39.82ID:TuAp4wRj0
皮を取ればモモ肉も胸肉も脂肪分は大して変わらんけどな。

95名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:57:40.01ID:TyKuEQXy0
低カロリーだし栄養あるし胸ばっかだわ
海外でもチキンといえば胸ですよ

96名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:57:48.20ID:HiItWnYA0
影響されず普通にもも肉買ってる

97名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:57:55.23ID:Kdmp1DbU0
58度2時間低温調理
パサパサなにそれって感じ

98名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:57:59.80ID:8DpGpzwI0
やわらかくて油が多いのが旨いと思ってるほうがバカ舌

99名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:58:04.81ID:I7H28PgFO
自分の胸に聞いてみろ

100名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:58:19.65ID:ZoRYPyrG0
筋肉芸人の庄司が
ムネだかササミだか食べ過ぎて
痛風になったんじゃなかったっけ

101名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:58:24.11ID:Mg10csDp0
>>6
>>42
>>62
たぶんお前らは肉食うのに向いてない

102名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:58:58.36ID:RLjEZv/70
>>100
ササミだなプリン体あるから

103名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:59:04.96ID:LbNnMaXN0
サラダチキンも胸だからうまいのかもしれない

104名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:59:21.50ID:M/zAOEZZ0
モモ肉苦手だわ
グニャグニャの脂の塊とか固い筋とか多くて食べにくい

最近塩水に漬けて調理する胸肉が大好き
しっとりしてて美味しい

105名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:59:23.48ID:xOwNFHoD0
唐揚げ弁当を買って、胸肉だった時のがっかり感、そして怒り

106名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:59:53.61ID:dLcxxUT20
ケンタッキーでこれ出てきたらハズレ

107名無しさん@1周年2018/10/25(木) 13:59:56.28ID:WQdREXun0
”安いから”人気

108名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:00:04.10ID:FIZKfp0Q0
赤身肉と同じで、海外出羽守では〜じゃねーの
ホワイトミートだったか
つってもいま赤身肉は、病気の原因になるとかで忌避されてるがな
美味しんぼの影響で、赤身最高とか未だに言ってる奴を見るとああもうねと

109名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:00:04.94ID:H7/c1omQ0
昼食これだけの奴いるよね

110名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:00:12.08ID:4S2St1jv0
むね肉の唐揚げもうまい
もも肉の唐揚げもうまい
軟骨うまい
砂ずりうまい
ハートうまい
鶏ガラうまい

トサカや足も食える

捨てるとこ無し有能な鶏

111名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:00:15.39ID:TyKuEQXy0
>>100
ビルダーみたいなドカ食いしまくったらそりゃ痛風なるよ
ブロディん飲んでさらにたんばく質の過剰摂取だものブリン体の嵐

112名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:00:18.84ID:ialyheuP0
唐揚げもむね肉で作るし
自家製ハムもむね肉だし
つか未だにもも肉食べてる情弱っておるの?
iPhone使ってそう(笑)

113名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:00:19.43ID:62XBWOvb0
売れてるってことにすれば、

値段を上げる理由になる


売れてるってことにすれば、

値段を上げる理由になる。


今の日本人らしいカネ儲けじゃないか 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b)

114名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:00:34.40ID:wMLiTcND0
モモ肉の方が好きだなぁ。チキンカツより唐揚げの方が好き

115名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:00:41.73ID:Yo22vQ1r0
>>70
美味しいからでもないけどなw

116名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:00:44.92ID:knihZlWI0
>>91
や、真実だろw
な!ネトウヨ!!

117名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:01:41.44ID:95/PH1/r0
時々で良いので手羽中のことも思い出してあげてください

118名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:01:47.34ID:EYUbzNNc0
とり皮だけあればいいや。

119名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:01:52.12ID:7XhBV8Mw0
火を通し過ぎるとパサパサになるわな。

120名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:01:54.81ID:ndpDOcZV0
モモ肉をクドイという人は皮と肉の間にある黄色い脂肪を取らないからだ。あれは臭みの原因でもある。しかし鳥モモ程度がクドイとは世の中変わったなぁ。寿司もサーモンが人気だし。昔はサーモンなんてやっすい寿司ネタは見向きもされなかったけどね。

121名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:02:03.60ID:0c+LPH600
タンパク質が多いとVB6が消耗されて欠乏するから
ビタミンB複合体で補給すること (VB6だけの摂取は危険)

>>88
放射能対策のやり方がわかったわ
マルチミネラルでカルシウムを追加すると良さげ

122名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:02:23.62ID:5zlrDjW+0
低温でじっくり火を通せばパサパサなんてしない
ササミを調味料に漬け込んでから作る生姜焼き最高
毎日お弁当に入れてる

123名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:02:31.34ID:mjxvLP4v0
少し潰してから牛乳と卵黄と下ろし生姜を吸わせると美味しくなるよね

124名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:02:36.05ID:ge6zEsQX0
むねミンチとネギ、生姜のみじん切りをこねた鶏つくねはよくやるな、鍋の時に

125名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:03:18.36ID:qKOIZ+lR0
佐賀の唐揚げ?あれはめちゃくちゃ美味しかった!

126名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:03:24.58ID:u9+Cxrg10
うまく調理すれば鶏ハムジューシー
調味液に漬けたりするとそこそこふっくらなソテーとかにもなるよ

127名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:03:27.66ID:4S2St1jv0
日本人が特異なのは
素材の探求なんだわ

胸とモモ議論なんて海外ではせんだろw

128名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:03:38.14ID:Wt70cRp30
>>116
そういう芸風はキモイで

129名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:04:19.08ID:u9+Cxrg10
唐揚げはムネはムネで美味いしなぁ

130名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:04:26.98ID:TyKuEQXy0
スーパーさん
皮なしの胸肉を売ってください
毎回捨てるのめんどくさいんです

131名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:04:37.19ID:PFaqVkLR0
ぶたウインナー100c88円

132名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:04:44.81ID:u9+Cxrg10
>>127
唾液が少ないらしいな、日本人

133名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:04:45.30ID:TFUyZu7I0
ジム行った後はコンビニでサラダチキンよく買ってたけど今はスーパーでオーストラリア産の牛肩肉にしてるは
ほぼ赤身だけどクレイジーソルトで味つければクソ美味い

134名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:04:51.87ID:Wt70cRp30
>>127
日本スゴイデスネー

135名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:04:53.85ID:qKOIZ+lR0
>>120
安くて美味しいのが人気な
高くて美味くて当たり前やから

136名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:04:55.85ID:0c+LPH600
>>99
骨しかありません
サルコペニア、クワシオルコールとマラスムス状態

137名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:04:57.44ID:1/pETjRi0
小麦粉まぶして焼くだけでも随分違う

138名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:05:10.01ID:OPX/1A5M0
カツにするなら胸肉のが好き
グリルとかならモモだわな あと唐揚げもモモか手羽元
まぁ用途次第

139名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:05:17.47ID:Mg9ld/FZ0
俺の親父はサムギョプサルをクチャクチャ言わせながら食べてるぞ
あいつ本当は朝鮮人なんじゃないのかと疑ってる

140名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:05:30.30ID:RLjEZv/70
>>121
俺のアスリート用マルチビタミンに入ってるか大丈夫
最近は必要なサプリメントはこれとグルタミンだと思ってる
その次に余裕があったらプロテインかな
とりあえずビルダーとかじゃなくスポーツするほうなんでムキムキじゃなくてもいおからね

141名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:05:31.13ID:u9+Cxrg10
鶏ハムは結構便利なんでよく作ってるわ

142名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:05:46.85ID:XokqL5dj0
>>32
貧乏無職朝鮮パヨクは
糞でも食ってろ

143名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:05:53.25ID:km5wJENI0
ムネだろうがモモだろうがどっちも美味いでFA
肉料理は調理温度管理に気をつけろ

144名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:05:54.01ID:b5BJfB1/0
砂糖で柔らかくなるよな?

145名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:05:55.22ID:qKOIZ+lR0
>>139
お前も朝鮮人やぞ!

146名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:06:01.97ID:eEPaX/qn0
ササミとモモが好き

147名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:06:32.74ID:Wt70cRp30
砂肝もっと安ければ大量に食えるんだが

148名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:06:37.41ID:DhruETjW0
日本はチキン屋があんましないな
韓国みたいにならないのか

149名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:06:58.91ID:9Df64zOM0
鶏もも肉をグリル焼きして、脂を落として喰うのが最高。

胸肉は、油と砂糖と塩を大量にぶち込んだ液体でマリネして、低温長時間調理しないと
パサパサで喰えたもんじゃない。

ささみは熱湯で表面だけ湯通しして氷水で締め、三つ葉を添えてわさび醤油かな。

150名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:07:05.65ID:Dlv21LKi0
>>1 
この作文のどこがニュースですか?>記憶たどり。 ★

151名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:07:12.91ID:SDVkwy010
>>20
>同じ値段だったら牛>豚>鶏モモ肉>鶏ムネ肉

>1
20があまりにも頓珍漢な事を言ってるんだが、みんなで教えてやってくれ。
同じ値段だったら、豚≧鶏もも>鶏むね>>牛肉だよなあ

152名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:07:17.27ID:Mg10csDp0
>>147
痛風一直線

153名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:07:19.23ID:BWfbm8f60
ザンギ文化圏の俺にとっては
鶏のささみの天麩羅という発想が目から鱗だった。
アレはアレで美味いよね。

154名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:07:53.98ID:0c+LPH600
>>130
もったいなすぎるわ
ビタミンK2を捨てるなんて

155名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:07:55.12ID:3T5xT0ic0
よく聞かないんだが

156名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:08:05.23ID:Wt70cRp30
>>152
珈琲大量に飲んでるから大丈夫

157名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:08:07.55ID:sIFVUoDv0
>>105
本家かまどやはムネ肉、ほっともっとはモモ肉。
ほっともっとでしか買わない。

158名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:08:52.95ID:6alXpDje0
>>151
安い牛肉が人気ないという意見に賛同できない

159名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:08:53.93ID:TyKuEQXy0
>>149
ルクエでレンチン100グラム1分と蒸らし少々
これで毎回美味しくできますよ

160名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:09:05.48ID:Mg10csDp0
>>151
牛>鶏モモ>豚>鶏ムネだな俺は

161名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:09:37.34ID:DhruETjW0
>韓国ではチキンの相棒と言ったら絶対にビール!!これが定番スタイルです。
>その相性の良さで「チキン+ビール(メクチュ)」から「チメク」という言葉が生まれました。

日本でもチキン店はよ

162名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:09:37.76ID:pZW/LbKi0
しかし、いつまでたっても牛肉が高級食材のように扱われてるのは何なんだ
明治維新の頃から変わらんぞ

163名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:09:45.10ID:mMtDjdax0
ペチューガ最高

164名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:09:51.06ID:OHpW6NnG0
>>1

鯖缶で分かったろ?
ただの値上げへの布石だよ。

165名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:09:55.43ID:68PaWnnb0
下処理したり塩麹に漬けたりしたらそんなにパサパサしないよ
ただ味自体は淡白だからチャーシューっぽい味にするのがおすすめ

166名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:09:59.56ID:AWK59U7o0
近所のアホスーパーは真に受けて値上げしてたけど
案の定売れなくてもとに戻した

167名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:10:03.07ID:sXFLTXEQ0
肉自体の旨味はもも肉の数倍濃いのになぜかまずい謎肉

168名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:10:09.40ID:dzgQSJOY0
>>6
誰に向けて主張してんの?ひとりごとなら書かなくていいよ

169名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:10:16.65ID:M/zAOEZZ0
>>140
マルチビタミン良くないよ
本当にサプリで補わないといけないのはビタミンDだけ
あとは食品から摂れ

170名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:10:17.47ID:WpZM6Nlx0
脂身無い分シンプルに鶏肉の味が楽しめて好き
パサパサは調理法によるかと

171名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:10:34.53ID:WxX/W1dR0
> 鶏むね肉が人気だという声を最近よく聞く
どこで?

172名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:10:47.23ID:RLjEZv/70
>>169
そうなの?初めて聞いた

173名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:11:23.83ID:KnZeV7dH0
唐揚げ限定だな
他の調理法だと食えん

174名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:11:49.28ID:ermjg84e0
ムネ肉はどうしたってムネ肉だから嫌い

175名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:11:58.06ID:u9+Cxrg10
鶏ハムにすればおろしポン酢でおかずに、ラーメンの具に、ツマミにと結構便利

176名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:12:22.33ID:AWK59U7o0
脂身食うと吐き気するわwとか得意げに言ってる人は
内臓弱ってるから普段の生活を正したほうが良い

177名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:12:32.33ID:7muuu8ln0
100gあたり30-40円で売ってるよな。
それでも売れなくて売れ残りはそこから半額になる。
日本に住み始めた外人は驚くらしいよね。
むね肉があまりに激安で。

178名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:12:38.49ID:TyKuEQXy0
>>161
コリアンチキンは強気すぎる価格設定で来日してもすぐ撤退を繰り返してますよ
現地で大人気の大手チェーン店ですら長くもたない
ケンチキより高いんだものやる気あるのかと言いたい

179名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:13:08.14ID:cEjndrSp0
>>10
わかる

180名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:14:04.21ID:9Df64zOM0
>>159
好みの問題かな。私にはパサパサで美味しいと思えません。
安いムネ肉がおいしくなると聞いてルクエ買いましたが食べられなくもないという程度でした。

正直、個人的に鶏むね肉は後期高齢者向けの食べ物だと感じます。
還暦程度の私では、まだモモ肉の方がおいしいです。
さすがに唐揚げはちょっと脂っこいと感じるようになりましたが。

181名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:14:14.91ID:ddVPzfHG0
スーパーの惣菜コーナーチーズをたっぷり載せたの置いてるけど
低カロリーの意味を否定してるような

182名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:14:29.49ID:CvXRabI30
胸とササミは味付け次第で不味くも旨くもなるわな

183名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:14:37.69ID:Cv8XJeFn0
鳥皮が一番健康にいい。しかも安い

184名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:14:37.86ID:Qy69nBIB0
>>32
ネトウヨくん自演お疲れ様

185名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:14:53.19ID:D67o3dT80
小麦粉まぶして焼くだけでパサパサ感がなくなり、ジューシーになる。

186名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:15:07.52ID:MP51eEcV0
加工肉使いたくないので
グラタンにはムネ肉だよ

187名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:15:11.07ID:8VbVFBO70
はよ人気なくなって安くなってくれればいい。
君らは牛とか食べてくれ。

 

 調理法が進化していない肉の筆頭かもな。

 

189名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:15:29.43ID:bqMKQbQt0
>>168
誰に向けて書いてんの?
新打法がいいよ

190名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:15:46.80ID:dpFt+d+D0
>>120
へばりついててなかなかきれいに取れなくない?

191名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:16:08.76ID:xO5pcRD70
鳥の脂って臭いからな
ささみ胸肉最高

192名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:16:13.82ID:Am9yBO8o0
アコレで1kg400円だったのにいま500円になってる
ささみ100g60円のほう買うほうがいい

193名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:16:33.71ID:HCWOF2q00
塩麹に一晩漬けとけばめっちゃ旨い

194名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:16:52.44ID:5Ygrjmpo0
安売りが減った
前は37円とかよくあったのに
今は58円だよ
こんな高いお肉食べられないお

195名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:17:07.19ID:qkZAiFJf0
>>183
健康にいいわけないだろ
脂質の塊だぞアホ

196名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:17:25.40ID:sIFVUoDv0
長年大阪箕面にしかなかったケンタッキーの食べ放題だが、
所沢や名古屋でも食べられる様になった。
箕面は何度か行ったがモモ、ムネ、手羽等色々あるけど
モモだけは一瞬でなくなるよ。
やっぱりモモ肉がイチバン美味いんだろ。

197名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:17:27.85ID:S9aZe+Yl0
>>162
鳥や豚より育てるのにコストと時間が掛かるから
鳥や豚より高級になるのは当然じゃね?

198名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:17:32.37ID:dBj5s8+Q0
歳をとるともも肉よりもパサパサの胸肉の方が好まれるだけじゃね

199名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:17:36.54ID:0PV82inj0
鶏むね肉の値上げ
P社のバリカン
カミソリ替刃の切れ味
37インチのテレビ
トップバリュの一部

2ちゃんでオススメしたら改悪されたもの

200名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:17:45.10ID:M/zAOEZZ0
>>172
ググると結構出てくる
根拠はマルチビタミンが体にいいと言う研究結果はほとんどないから
けど体に悪影響という研究結果はチラホラある
この飽食の時代に足りない栄養素なんてないよ
ただ日光ビタミンであるビタミンDだけは室内作業が多い現代人のほとんどが足りてない
だからサプリで摂取した方がいい

201名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:17:55.60ID:bqMKQbQt0
>>166
値段高ければムネじゃなくてササミ買うよな
処理が面倒だから筋なしササミばかり買ってる

202名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:18:25.36ID:giwXAUvw0
ぱさぱさが好きなのは歳食ったからだろ

203名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:18:55.63ID:zw0jU2me0
欧米か!!

欧米では鶏むね肉の方が鳥もも肉より高い
日本では鳥もも肉の方が鶏むね肉より高い

欧米は肥満が多いからどうしても肉の脂身に関心がある
だから日本の牛肉の特徴である霜降り肉を購入する連中も限られてる

204名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:18:58.03ID:q4AuFxZv0
9割の人 安いから買ってる
1割の人 筋肉目的やダイエット目的で買ってる

こんな感じでしょ?

205名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:19:01.09ID:LLvR2cwR0
安いけど…
結局、美味しく食べるにはチーズ挟んでカツにする
とか手間がかかるからなぁ〜

206名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:19:16.80ID:RLjEZv/70
>>200
それなら問題解決何故なら日光をくそ程浴びるスポーツやし、あとマルチビタミンがそんな感じなのか調べとくね

207名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:19:20.43ID:sXFLTXEQ0
これだけ注目されてるのにまだ美味い食い方がみつかってないのがすごい

208名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:19:32.82ID:l0uqTwUx0
調理方法次第だな

蒸し鶏にするなら胸肉
それ以外は基本モモ肉の方が美味い

209名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:19:45.03ID:BDDSAN1N0
>>176
食感がイヤ

210名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:19:45.12ID:M/zAOEZZ0
>>206
外で活動してる人なら大丈夫だと思う!

211名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:19:48.52ID:PJhJSk570
家で胸肉調理するの難しくない?
パサパサになっちゃうわ
美味しくできる調理のコツ教えて欲しい

212名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:19:58.22ID:AJT43HPb0
パサパサ感が好きだと言うと異端だと思われてカッコいいから鳥むね肉良く食うよ

213名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:20:18.85ID:Kdmp1DbU0
真空パックして加熱すればドリップが出ても肉に戻る
低温調理とばっちりかみ合う食材

214名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:20:48.97ID:sIFVUoDv0
>>174
だよな。ああすればこうすればとよく聞くが所詮ムネ肉はムネ肉。
モモ肉に敵う訳がない。死ぬまでムネ肉食うなよと言われても全然OK。

215名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:20:55.95ID:bqMKQbQt0
>>205
>>211
片栗粉付けて焼くといいよ
その後野菜と一緒に炒める

216名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:21:01.85ID:SvfvE5K/0
キールが一番好き

217名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:21:08.89ID:3Bgls+g00
× サラダチキン
○ 鶏ハム

218名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:22:14.44ID:mAwuVahZ0
鶏ハム流行ったとき作ったな

219名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:22:36.19ID:Q8UzGcDj0
>>205
ブライン液につけるんだ

220名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:22:43.58ID:+g9Wjjn60
安いし

221名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:23:04.93ID:1B84r7Lv0
豚肉はバラ肉が異常に高くなってる
仕方なく赤身っぽい小間や切り落としを買う
以前は安い肉の象徴だったのに

222名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:23:13.80ID:KDaDl9pM0
下朝鮮の脱サラコースだもんな

チキン店は

ゴミみてーな朝鮮ニワトリを仕入れてゴミ肉にして売る

ところがあまりにもそれが多いもんで供給が超過多

必死こいて日本に買わせようとしている

223名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:23:33.25ID:PX30I6qx0
欧米はムネ肉の方が単価が高くて
油が多いモモ肉が安かったりする

224名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:23:59.00ID:XR0ue5wf0
むね肉ってぱさぱさ?なんか勘違いしてるかなあ
とり天以外やったことねえ

225名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:24:05.72ID:S9aZe+Yl0
>>204
犬猫のおやつに最適

>>214
鳥ハムにするなら胸の方が良い

タタキなどの生食するにも胸の方が美味しい

226名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:24:19.67ID:WQdREXun0
>>219
確かに効果あるんだけど、ある時ふと「これって肉の必要あるのかな?」って疑問にぶち当たる

227名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:24:21.45ID:dcIilmNi0
胸も腿も好きです

228名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:24:29.05ID:oRQsD4mz0
子供の頃からアブラ苦手だから鶏むねかささみ
マグロも赤身だけ、コンビニの揚げたチキンも苦手
今人気あるんだ?高くなったら嫌だな

229名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:25:17.37ID:++ksfwg30
カロリーの低いメニュー注文したデブ女の横で油でいっぱいのもの貪り食うのが楽しい

230名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:25:37.96ID:bWq3C4+W0
安いし調理し安いし
パサパサにしない方法もあるし

231名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:25:41.09ID:Uob2fye/0
鶏むねパサパサって言う認識が鶏モモギトギト派からの見方だろな
モモなんてほんとギトギトで食えない

232名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:25:51.24ID:jBiQ3Y0d0
どう考えても砂肝が最強だろ

233名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:26:02.68ID:GWQ6JoDm0
100g58円で安いと思っても300gだと200円近いし、焼くと縮んで5口分くらいになっちゃう。

234名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:26:18.09ID:tO5zWKct0
日本には減量期のボディビルダーが多いんだな

235名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:26:24.37ID:WmMqTh0p0
>>229
しょぼい男www

236名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:26:28.58ID:la5qTHXM0
安いから買っていたのに
二倍近く値上がりしたな
安倍ちょん政権になってから

237名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:26:48.34ID:Uob2fye/0
>>230
それがコルドンブルーと言われてる
でも別にパサパサじゃないよな

238名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:27:02.26ID:DtYQ2rw60
>>233
お前さんの口が大きいのでは

239名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:27:05.53ID:93A/S/kS0
むね肉を裂いてサラダに使ったら野菜の汁気も吸ってくれて丁度いい
ゆで汁でスープも作れて一石二鳥

240名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:27:08.17ID:oG15g66dO
パサパサにならない調理法を覚えるとイメージが変わる
ニンニク醤油をつけて食うと最高に美味い

241名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:27:27.46ID:dW4zsMDA0
胸肉の消費が増えたのは、犬用に買う人が増えたからじゃないのかな。
食用としては一切買わないけど、犬用に相当買うようになった。
調理法含めて数年前から流行りだした感じ。

242名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:27:44.79ID:QNzKO4jz0
少なくとも海外で人気あるのは確か
その証拠に海外から日本へ輸入される鶏肉はモモ肉の方が多い

243名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:28:15.12ID:gA2yPX4D0
>>1
胸も腿も好きだけど献立によるねどの部位を使うのかは

244名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:28:19.36ID:2fkq+axH0
どっさりチーズ乗せて食うのが好きだから、むしろパサパサは歓迎

245名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:28:22.47ID:ATcFEuY10
キールすこ
ドラムうんこ

246名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:28:33.58ID:cfaZk5Zk0
料理による
鍋とかはもも肉だが

唐揚げは胸肉のが絶対おいしい
ももにくだとべちゃべちゃだもん

247名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:28:38.40ID:SDtJo6lK0
出し入りお好み焼き粉をつけて唐揚げにしたら美味しかった

248名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:28:50.52ID:OAvp+3ZM0
痛風まっしぐら

249名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:28:53.08ID:r96zJEF/0
>>211
低温調理
火を通し過ぎないよう注意する
保水性を保てばパサパサしない

250名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:29:10.69ID:WmMqTh0p0
>>243
ねどってどのへんの部位?

251名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:29:18.95ID:080uEBX10
みんなマメなんだねー
おいしそう
面倒くさがりだからもも肉ばっかり

252名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:29:28.58ID:ILF+rx4B0
うちの14歳のワンコがフード食わなくなって、この頃はムネ肉ばっかりだ。

253名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:29:36.05ID:HCWOF2q00
>>247
めっちゃうまそうだな〜

254名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:30:10.49ID:woYPLvKv0
まぁ出来ればもっと高く売りたいって気持ちはわかる
しかし安いくらいしかメリットが無いからなぁ
好きだって人も高くなったらそっぽ向くでしょ

255名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:30:11.89ID:f3AG490i0
確か日本以外だとムネ肉が人気なんやなかったっけ、デマ?

256名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:30:34.23ID:/yGhGxka0
>>246
同意

257名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:31:18.72ID:PJhJSk570
>>215
>>249
ありがとう試してみる

258名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:31:21.12ID:RLjEZv/70
>>255
脂身が好きなのが日本人特有だしな

259名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:31:47.57ID:Uob2fye/0
>>211
一番簡単なのは電子レンジで3分
スライスして
あとは塩コショウに酢とオリーブオイル混ぜてかける
さらにスライスチーズ適当にちぎりお好みでマヨとマスタード
せろりや白菜の粗みじん切りとトマト添えると完璧
まあ簡易ハムみたいなもんだけど

260名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:32:20.15ID:4IpZCGdL0
安いからだよ

261名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:32:33.44ID:i9w93FBj0
むね肉をそぎ切りにして塩コショウしてから片栗粉をまぶして
油を熱したフライパンで両面を焼く
大葉と茗荷を刻んで水で晒したのをたっぷり載せてレモンを搾って完成
テレビのきょうの料理のレシピで、気に入って何度も作ってる
ちょっと季節外れだけどうまいぞ!

262名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:32:42.58ID:ViOMRiDy0
>>53
だよなw

263名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:33:05.62ID:cyCyyvFR0
安いからむね肉ばっか食ってる

264名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:33:27.29ID:UeSNzZJN0
昔、母親の唐揚げが不味いのでどうやって作ってるのかこっそり見たら肉が胸肉だったw

265名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:33:33.99ID:Ip/MbeDL0
>>203
それ嘘だから

266名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:33:49.88ID:WQvhP7jD0
適切な火の通し方をすると結構うまい

267名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:34:10.28ID:PX30I6qx0
>>197
日本国内だと牛肉は飼料とか管理費が高くつくけど
適当に放牧して草だけ食べさせてチーズと牛乳も一緒に生産してるような海外だと
一匹の量が多い牛肉の方が安かったりする
まぁその分肉質が硬かったり臭かったりするけど

268名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:34:25.58ID:Uob2fye/0
>>259

冷凍してるから解凍後3分なんだけど
冷凍でないなら5分くらいかな
あと3分のあと赤みが残っててもスライス後軽くフライパンで1分やって好みのコゲ加減という手もある

269名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:34:38.53ID:qGGcRmQW0
>>255
日本人は唾液の量が少ないから苦手なだけと聞いたことがある
真偽は知らん

270名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:35:06.71ID:/X3JjONK0
お肉柔らかの素をたっぷりかけてから焼くと、すごく柔らかくなるよ
全然パサパサしない

271名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:35:10.47ID:tlRJ6FIX0
すいません流行ってないものを流行ってるって嘘つくのやめて貰ったていいですか?

272名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:35:59.61ID:Uob2fye/0
>>259
大葉ちぎりものせてる

273名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:36:24.28ID:LLvR2cwR0
>>271
それは止められないな。
騙される方が悪い。

274名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:37:02.35ID:Uob2fye/0
酢とオリーブオイルで完璧
パサパサとか言ってる人は調理が下手と言ってるだけ

275名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:37:05.48ID:VXZcHxFx0
うちは貧乏だから鶏むねはよく世話になってる
しっとり簡単に作れる鶏ハムと、チーズを挟んだ鶏むねチーズフライが定番かな
値上げしないでほしい

276名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:37:23.47ID:w1nJCptc0
もも肉は低所得者の食べるものだからな

277名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:37:43.00ID:90GW2wtM0
唐揚げがむね肉だったときのガッカリ感

278名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:37:52.10ID:/0cP90r90
油分はともかくパサパサってのは調理法の問題だろう

279ハンターさん2018/10/25(木) 14:38:20.78ID:TRwCyjwi0
パサパサいうのは

水分な

水分を吸わせてから調理すればいい

280名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:38:40.93ID:XvrOZKUI0
魚に人気を奪われて、
もともと、牛肉や豚肉に劣っていた鶏肉は、
もっとも人気が無いお肉 となっていった・・・。

スーパーでは、安すぎて恐いぐらいの値段で、売られたりしていた。

確かに、食べるなら豚肉や牛肉の方がコクがあって旨みがある。
しかし、魚より安い肉なんて、逆にメリットにならないか?
いずれにしろ、不人気肉 として、激安 というならメリットはあるが・・・?

281名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:38:46.13ID:ey6l9Jab0
近所のイオンの火曜市はモモ肉の方が安いからめっきり胸肉買わなくなった

282名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:38:48.36ID:sIFVUoDv0
「鳥ハム」ってワードが出てくるがハムは豚肉だろ。
焼売もウインナーも豚肉100%しか食わない。
ラベルに鶏肉の2文字が入ってたら絶対買わない。だってマズイもん。
鶏の唐揚げや焼き鳥、チキンカツ、親子丼、チキンライス等は大好きだけど。

283名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:39:14.59ID:Bn6bVQ970
胸肉で作る鶏ハム簡単で美味くて安い

284名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:39:19.41ID:PX30I6qx0
>>265
ウソというか鳥のモモ肉は焼き鳥なんかと同じ扱いのジャンクフード扱い
お皿で食べるモノとして認識されてないから
日本人がクリスマスに焼き鳥食ってて驚く

285名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:39:58.88ID:nTz36eEe0
柔らかくてしっとりしててもうちの年寄り達はモモに比べるとパサパサしてて飲み込みづらいと言うからモモを買ってる

286名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:40:29.99ID:pkfucuQB0
鳥の皮さえついてなかったらどこでもええ

287名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:40:39.43ID:R85tb+DD0
>>282
鳥ハムは自作するもんだよ。
美味いぞ。

288名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:40:46.56ID:taWbEQqK0
パサパサはいいけど噛み締めたときにギュムってなるのが苦手

289ハンターさん2018/10/25(木) 14:41:01.12ID:TRwCyjwi0
モモは脂が多過ぎて

胸焼けする

1枚食ったら気持ち悪くなる

290名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:41:02.13ID:5zlrDjW+0
白だしと砂糖の調味液に漬け込んで弱火で蒸し焼きすれば美味しいよ
パサパサとか言ってる人は料理が下手って言ってるようなもん

291名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:41:30.99ID:rz98bhH40
焼く時に水分の抜けないような焼き方すればパサパサにならんのだけどね。
常温に戻すとか、軽くレンチンして余熱入れてからして焼けば肉汁あってジューシー

煮過ぎ、焼きすぎとか加熱しすぎとか作り置きだとパッサパサになるけど

292名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:41:53.44ID:Ff1Y8CHY0
薄切りの胸肉を塩コショウして焼くだけのお手軽ジャーキーが美味すぎ
薄切り胸肉のフライドチキンも最高

胸肉はあのバサバサぼそぼそ感を楽しむものや

293名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:42:12.69ID:JMlejVDu0
唐揚げはただでさえ油であげてるからパサパサのムネ肉が良いな
王将の唐揚げ好き

294名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:42:20.99ID:TZTsANEb0
胸肉のハムを燻製でつくればまあまあ食べれるが
特別旨いとは感じないかな

295名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:42:21.94ID:WmmrhPhZ0
胸肉は親指の先ぐらいの大きさに切って
ネギと一緒に炒めた物を一味醤油で食べるのが好き
ご飯がすすむ

296名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:42:25.99ID:sgpFpzti0

297名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:42:30.66ID:jgcSDGFM0
>>32
みんながむね肉ばっかり買ったらもも肉より高くなるよ。

298名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:42:32.66ID:sXFLTXEQ0
パサパサじゃないって言い張ってるけどまずい
少しましになるだけ

299名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:42:51.88ID:RLjEZv/70
>>296
めっちゃうまそう

300名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:43:14.11ID:Uob2fye/0
>>287
簡単だよね

301名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:43:31.21ID:ag1LnORp0
モモ肉は高すぎて買えない
今買ってるのはほとんどレバー、たまに少し余裕ができたときに胸肉
人気出たんじゃ胸肉ももうすぐ買えなくなるな

302ハンターさん2018/10/25(木) 14:43:45.91ID:TRwCyjwi0
うちはモモより

ムネの唐揚げのほうが評判いいよ

調理のしかた

303名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:43:50.18ID:Uob2fye/0
>>283
そうそう

304名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:43:56.68ID:zze5bigq0
むね肉をオイスターソースで炒めて、最後に舞茸を軽く和えて食ってる
最近、スコッチとブランデーを飲みすぎて太ったもんでな…

305名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:44:00.93ID:4Do5tJzX0
>>292みたいなレスは好感あるけど、>>290-291みたいなキモイのがいるから嫌悪されるんだよな、胸肉
まぁ外食やコンビニからするとお安い肉がお高く売れるから美味しいよね

306名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:44:06.81ID:1Y66W4q90
これってキールが言いだしっぺじゃないの?

307名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:44:08.72ID:6+63IpzG0
鶏の肩肉が安くてうまい。
味はモモとムネの中間くらい。
ここは一つ肩肉がベストという事で手を打たないか?

308名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:44:11.64ID:q4YH3ktV0
ハチミツか砂糖をまぶしておくとしっとりするよね
そのまま焼くと糖分が焦げて香ばしくなるし

309名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:44:33.41ID:jCvjGvgh0
タモリ式むね肉がプルンプルンでメッチャうまい
同様に笹身も低温加熱するとジューシーで美味しい

310名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:44:47.45ID:xPAILOXI0
サラダチキン高くね?

311名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:45:05.00ID:R85tb+DD0
>>300
簡単!って言いたいが、作ってるのウチのカミさんだからあまりデカいこと言えない…
美味しく頂いてます。

312名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:45:39.18ID:fWyUkxQQ0
6年くらい前グラム29円だったのが、いまじゃ98円特売で65円
適当だよなぁ

313名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:45:51.89ID:5zlrDjW+0
料理下手が発狂してるな

314名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:45:56.48ID:ouuZgsVv0
>>1
パサパサなのはお前のせいやろ

315名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:46:03.04ID:wXHfhozw0
重曹に漬けると美味いと聞いたが
めんどくせえからやって無いな
その手間暇考えるとモモ肉で良いやとなる

316名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:46:16.09ID:xPAILOXI0
やっぱモモ肉がうめぇわw

317名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:46:22.59ID:MQhf/jnk0
鶏はむにするなら胸だな、モモだとクドイ
でも唐揚げはモモ、胸はパサパサしてあかん

318名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:46:29.86ID:sgpFpzti0
ムネ肉に塩コショウで炒めて、最後にスライスチーズのっける

319名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:46:52.75ID:jCvjGvgh0
>>301
どんだけ〜

むね肉なんて特売時にグラム33〜39円
西友なんかだと平常価格で45〜47円
100円で200〜300グラム買えるんだぞ
安いときにまとめ買いして冷凍しときなよ

320名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:46:57.49ID:sXFLTXEQ0
手間と時間かけてあの程度の味を求めるのは馬鹿

321名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:47:14.31ID:VXZcHxFx0
>>307
地元のブランド鶏肉が肩肉をグラム100円で売ってて安くてうまい
肩肉も好き

322名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:47:37.54ID:vtGilXOA0
まあモモばっかり食うわけにはいかんからな
何らかの形で売り込まないと。

323名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:47:44.87ID:oOpND+Hx0
たまに適当に焼いてケチャップかけて食う
とりはむとかやったがめんどくて結局これ

324名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:48:08.52ID:bg/3gXMs0
鶏ムネだのサバ缶だの、つくづく貧乏国になったな

325名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:48:09.33ID:4Do5tJzX0
低温っていっても75℃はかけないとカンピロバクターにやられるからな

>>320
結局、これなんだよね

326名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:48:19.24ID:634z2hsp0
茗荷 読めねえよ

327名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:48:35.16ID:xPAILOXI0
>>322 胸肉しか食わないブラジル人のモモ肉を安くで買えてたのに、ブラジル人がやらかしたのもデカい

328名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:48:37.59ID:69JdY3AK0
「ネットで大人気!」
「若者に大人気!」
も怪しい

329名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:48:58.30ID:AWK59U7o0
うちは嫁がムネ派、俺がモモ派なので譲り合って使ってる
唐揚げの時は両方作る

330名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:49:00.82ID:xPAILOXI0
>>320 分かる

331名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:49:36.11ID:MtRB1C7i0
細かく切って片栗粉まぶして焼くとうんまいのよむね肉

332名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:50:30.14ID:R85tb+DD0
>>329
ムネ肉の唐揚げの方がサッパリしてて美味いが、弁当に入れるのは冷めても美味いモモ肉の方が好き。

333名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:50:50.38ID:oOpND+Hx0
>>324
貧乏ってより健康志向になっただけでは?
高齢者社会だしな

334名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:51:15.21ID:6DkIGmEF0
     ___
   /彡⌒ミ|
   || ( ・ω・|  なに?またハゲの話?
   ||oと.  U|
   || |(__)J|
   ||/彡 ̄ ガチャ

335名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:51:34.79ID:VXZcHxFx0
おすすめの鶏ハムレシピ教えてほしい、いろいろ試したい
うちはテレビで見た、片栗粉つけて煮立った薄めた麺つゆに入れて冷めるまでほっとくやり方

336名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:51:47.74ID:C56jv+jZ0
鶏肉のササミって安くて形が扱いやすいね
あれも胸肉の一種?

337名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:51:47.90ID:PGo1kPu40
>>101
お前ら牛脂食ってるしな

338名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:51:52.10ID:LLvR2cwR0
>>333
それはある。
意外に運動施設に行くと運動している高齢者が多い。

339名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:52:02.84ID:KVj0bZeJ0
30過ぎてから唐揚げもカツもむね肉の方が好きになった
フォークで軽く穴開けて日本酒に付けておけば柔らかいしね

340名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:52:25.30ID:xPAILOXI0
>>335 炊飯器使えば?とは言っても所詮はムネ肉だけど

341名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:52:45.31ID:JrfS3g830
脂肪分少ないからヘルシーではあるんだろうね
でも王将のから揚げ食うとわかるけど胸肉はまずい

342名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:53:03.59ID:tc7NTyEE0
片栗粉は万能

343名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:53:08.60ID:jSMLXwG40
炊飯器で低温調理するとすげえ美味い

344名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:53:38.99ID:xPAILOXI0
>>341 びっくりするほどまずいよなー。唐揚げだと思って食うとあんなにガッカリするもんは無い
さらにびっくりするのはアレを美味いという人間がこの世に存在する

345名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:53:45.46ID:PX30I6qx0
>>324
選べてる時点で貧乏じゃないだろ

346名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:54:05.31ID:RLjEZv/70
>>334
お前はフサフサじゃないw

347名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:54:26.67ID:y0DuPAq50
>>324
モモなんて高くて買えない
どんどん上がり続けてるし
サバ缶久々買ったら、鯖が小さくてビビったわ

348名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:54:56.69ID:NvyG0RtvO
>>320
4レス全て知恵遅れ丸出しでワロタ。

349名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:56:01.89ID:JrfS3g830
もも肉でもブラジル産なら2キロ1000円までであるし
無理してパサパサでまずい胸肉を使う必要はない
ダイエット中とかなら胸肉が良いんだろうけど何せまずいからな

350名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:56:41.55ID:oOpND+Hx0
>>336
ササミって胸肉より高くね?
100gでささ身は98円、胸肉は78円なんだけど
あとササミはスジがあるので処理がちょっとめんどい

351名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:57:01.96ID:JUjVSyXq0
低温調理は確かに美味しい
プリプリでジューシーで柔らかい
温度管理がちゃんとできるならやってみたらいいぞ
低温調理した後で食べる前にグリルで炙って食べてるが
ただ安い肉は安いなりだがな

352名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:57:21.55ID:sgpFpzti0

353名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:58:13.04ID:xPAILOXI0
>>350 なんか死ぬほど高くね??地域差か?

354名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:58:21.23ID:JwkCU6w50
パサパサなのは沸騰したお湯で茹で過ぎ。
沸騰した湯にしばらく浸けとくだけでパサパサにはならない。
それに冷蔵庫で冷やして薄くスライスしてゴマだれや塩付けて食べれば絶品

355名無しさん@1周年2018/10/25(木) 14:59:53.77ID:JUjVSyXq0
低温調理で豚バラ塊を調理して食べてみ
マンガで食ってる想像上の肉だな、あれは
脂身の無い肉は高い肉じゃないと美味しくないが豚バラは安いのでも安定して美味しいからオススメ

356名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:00:25.80ID:6DkIGmEF0
ささみと胸肉買ったことないから値段知らん・・・
ささみってアレだろ?猫とボディビルダーの食い物だろ?
もも肉ならよく買うけど

357名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:01:00.87ID:dOVKK9Ox0
ただ単に貧困層が増えてるってだけだろ

358名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:01:19.27ID:/mgrpO7x0
残念ながら売れているのはモモです。
今も昔も。

359名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:01:21.43ID:6DkIGmEF0
>>355
豚バラブロックは色々使えるから重宝するよな
俺も欠かさず冷蔵庫に入ってる

360名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:01:31.70ID:zBRHbwo10
>>354
胸肉食べると日本語が不自由になるのか?

361名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:02:11.77ID:6DkIGmEF0
>>358
だよな、もも肉が一番だよな
前に餃子の王将で唐揚げ頼んだらパサパサ胸肉で絶望した

362名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:02:32.61ID:xPAILOXI0
>>358 そらそうだよ。手間暇かけたムネ肉より、塩コショウで焼いただけのモモ肉の方が美味いのに

363名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:02:47.40ID:oOpND+Hx0
>>353
別に死にはしないがw新宿区だからかもな
ももは118円でセールなら100円
胸肉はセールで68円でささ身は滅多にセールしないから分からん

他所行った時にスーパーの値段をたまに見るけど、ささ身が胸肉より安いってのは見た事無いな

364名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:03:03.42ID:gx3Av5LG0
飽きる

365名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:03:55.54ID:XKqjLJ3S0
昔、減量の為にとことん煮詰めてパッサパサにしたササミばっかり食べてたら体が受け付けなくなったわ
もう口に入れた途端に吐きそうになる

366名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:04:14.59ID:f3AG490i0
>>258
輸入牛豚もバラ肉が安いもんな

>>269
初めて聞いたわ、そういうのもあるんか

367名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:04:30.72ID:ZRNHrBv00
胸肉安くないなー、昔の3倍くらいの価格になってる

368名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:04:57.26ID:vcjcn2ur0
>>5
いや貧乏人て細かい銭勘定も出来ん知恵遅れだから貧乏人なわけで、単純に不味い胸肉なんて貧乏人は買わないよ

369名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:04:57.28ID:CXbE/i8L0
鶏皮とぼんじりは俺が貰うわ

370名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:05:00.68ID:xPAILOXI0
ムネ肉を他人にふるまうときは「ターキーだよ❤」って嘘ついとけばみんな「美味しいね❤」って言ってくれる

371名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:05:02.83ID:6DkIGmEF0
>>363
もも118円ってその価格帯が一般的なの?
国産鶏のももが118円ならウラヤマだよ

372名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:05:08.75ID:L1cS1VF80
イミタゾールペプチドもとれるし

373名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:05:16.22ID:omG6h25D0
困窮者が欲してるんだよ
安いからな

374名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:05:41.76ID:JwkCU6w50
>>360
日本語を理解できないあなたはおそらく、胸肉を食べないせいですかね。

375名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:05:45.58ID:eY/btQlD0
企業が安い鶏肉をサラダチキンに加工して高く売るのが流行ってる

376名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:05:56.50ID:FPNgju750
俺はモモよりムネ、ロースよりもヒレが好きだな

377名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:06:34.87ID:5TIdmL0Y0
>>3
まあダイエットや筋肉飯として筆頭にあげられる食材だからな
5chが生き甲斐のご老人は安いから売れてるって事にしたいらしいが

378名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:06:41.27ID:v5loyTPG0
皮はちゃんと取らんと胸肉とはいえヘルシーにはならないからね

379名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:06:50.88ID:wn4xuurU0
砂肝

380名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:06:58.38ID:6DkIGmEF0
>>255
それホントなの?胸肉って棒棒鶏くらいしか美味しく食べる方法思いつかん
どう焼いたってモモ肉のが美味いし

381名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:07:08.75ID:xPAILOXI0
あんまり脂抜くと、見た目老けるぞ

382名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:07:17.00ID:R85tb+DD0
>>378
でも皮が美味いんだよ。

383名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:07:40.53ID:6DkIGmEF0
>>379
砂ぎもうまいよなぁ
前処理が面倒だけど砂肝の焼き鳥すきやわ

384名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:07:42.10ID:CngLPDgD0
むね肉は筋肉の塊だから焼きすぎたり茹ですぎたりすると硬くなり隙間も空くからパサパサ感がある

あと下処理すればパサパサ感は軽減される

385名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:07:51.03ID:JUjVSyXq0
>>371
地元の生協で55円だったぞ

386名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:08:00.88ID:sgpFpzti0
>>371
うちの近所は、100グラム100円が基本だな
ささみはセール60円。胸50円

387名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:08:10.95ID:R85tb+DD0
>>380
美味さの違いじゃね?
ジューシーで美味いのはモモ肉
サッパリして美味いのはムネ肉(ちゃんと下処理したら)

388名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:08:46.86ID:xPAILOXI0
>>380 せやで。外人はモモ肉捨てる。食える面積も少ないとかかなり文句言う
だから輸入モモ肉が捨て値で売られていた

389名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:09:10.16ID:oOpND+Hx0
>>371
ここらでは一般的だが、他から見れば高かったり安かったりでよく分からんな

>>382
皮は鳥はむ作る時にも取るな
適当に切って醤油煮にして食う

390名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:09:18.28ID:ZRNHrBv00
ただの情弱だろ、酒、しょうゆ、はちみつを一晩染み込ませて
オーブン使って低温でじっくり焼くだけだぞ

391名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:09:35.11ID:pgwzqcYh0
豚スペアリブのカレー作るとき、うちでは肉の増量に鶏のムネ肉も混ぜてるよ。
豚だけで作るより美味い気がする。

392名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:10:02.68ID:JUjVSyXq0
地域差でかいな
白菜も東京で700円だと報道されてる時に地元では200円だったからな

393名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:10:05.98ID:6DkIGmEF0
>>387
すまん、脂肪の旨味がない胸肉はどうやってもモモよりおいしいとは思えないんだ俺

>>388
マジかよ、外人は脂肪の旨味判らんのかね

394名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:10:12.94ID:JK3N0HDv0
>>1
サラダチキンとか、コンビニやスーパーで調理済みのパックが多種類売ってるし、人気は本当だろ。

395名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:10:18.62ID:BgTAtDAV0
>>151
羊のことも思い出したげて

396名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:10:47.65ID:WQdREXun0
>>363
田舎だけど胸よりササミのの方が安いわ
むしろササミは犬用となってる気がする

397名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:10:48.31ID:6DkIGmEF0
>>385
ファッ?安すぎだろw

>>386
グラム100円なら飛びついちゃうよ俺

398名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:10:58.49ID:xPAILOXI0
酢豚の豚を鶏むね肉に変えて食い続けてみ?で、慣れた頃に本当に豚肉を使った酢豚を食う。すると「酢豚ってこんなに美味しかったんかあああああ!」って感動する

399名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:11:21.65ID:ZUZPkQhl0
むね肉は一回に使う量が多いし骨付きチキンとか買った方が安上がりよね

400名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:12:33.01ID:6DkIGmEF0
>>398
酢鶏やんけ
俺も良く作るよ、鶏唐揚げ残りでもよく作るし
胸肉で作ったことはないな・・・あとパイナップルは入れないぞw

401名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:12:36.36ID:S5JjIuPU0
コショーとローリエで圧力鍋のワンパターンを何度したことか

402名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:12:36.51ID:TV9I/izg0
値段上がってから買ってないわ

403名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:12:37.94ID:KwyK9X430
飼い犬が食ってるわ

404名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:12:57.32ID:WQdREXun0
>>398
でもまぁ酢豚は傷みかけた肉と野菜の為の調理方法なんだけどな

405名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:13:15.19ID:mBjXmeH70
健康志向やろね

406名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:13:57.25ID:jCvjGvgh0
>>363
高いなぁ
ここ最近ではもも肉68円むね肉33円ササミ38円
うちのへんではこれが最安値だわ
まぁササミは形の崩れたB級品だけどね

407名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:14:15.58ID:xPAILOXI0
>>393 あいつらバカだからな。シチメンチョウとかも美味い美味い言うて食うだろ?
それはさておき、あんだけデブなのに肉の脂身が嫌いなんだよね。アフリカ人もそうだよな。脂の乗った魚も好きじゃないぜ。

408名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:14:26.65ID:6PSpQTl40
むね肉安いよな

409名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:14:29.25ID:Vvfvi7Hx0
胸肉食うのは拷問だわ
もも肉ならいいけど

410名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:14:44.63ID:bPSlQOhh0
欧米の大半は胸肉はももより高級肉だぞ

411名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:15:07.94ID:3+i0wDDB0
デブ牛の肉食って喜んでるの日本人だけだろw

412名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:15:12.52ID:sgpFpzti0
>>380
https://www.alic.go.jp/content/000144738.pdf
余分な脂肪分はとりたくないと考えるブラジル人が多いことから、主にむね肉や手羽などが多く食される。

EU向け 主な輸出部位はむね肉

ブラジル国内やEU向けでもも肉需要が小さいから日本向けのもも肉輸出がはかどるってわけだな

413名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:15:23.90ID:xPAILOXI0
>>400 酢鶏はまさに貧者の食いもん、って感じがするわw食ってるうちに心まで貧しくなっちゃいそうw

414名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:15:24.83ID:VmfoC0Nv0
真空パックのは売れてるな 種類もほんと増えたし

415名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:15:29.22ID:4Do5tJzX0
>>410
その欧米が馬鹿舌だろうに

416名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:16:17.88ID:mOB35g8Z0
パサパサにするのは料理下手
余熱で火を通せばジューシーに仕上がる
筋トレの友として10年間毎日むね肉を調理してきた俺の言うことに間違いない

417名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:16:54.74ID:bPSlQOhh0
>>415
世界一売れてるハンバーガーが
あるからそれはないな

418名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:17:13.89ID:V/n3CBXR0
>>414
コンビニのサラダチキン系ウマイよな
プレーンは薬っぽい感じの味で苦手だけど

419名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:17:15.00ID:jCvjGvgh0
>>415
たしか旨味の成分は胸の方が多かったはずだぞ
うろ覚えだが

420名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:17:20.02ID:oOpND+Hx0
>>396
マジかー羨ましい
てかペットの餌かよw

>>406
安すぎて鶏肉加工場の近所とか想像してしまうw

421名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:17:42.76ID:M39TvlaV0
鳥ハムの自作が流行ったこと
ただそれだけだな

422名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:17:47.86ID:jdOF3kud0
>>38
うち、それよく作るわ

423名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:17:50.37ID:VmfoC0Nv0
真空パックのサラダチキンを直食いしてる女の子いたな お皿に移さずそままいっちゃうんだと思った スティック形のならともかく 普通のサイズをそままがっついてた

424名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:18:09.62ID:ZRNHrBv00
何でもも肉がうまいのかも理解してないんだろうな

425名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:18:20.32ID:zw0jU2me0
>>265
欧米に行ったことないのかよwww
ネットの誤った知識で知ったかワロタ

426名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:18:25.11ID:ZLEj7ZLb0
サラダチキン本当にまずい
裂くのめんどいからサイコロに切ってサラダに入れてみたけど、臭いも嫌だしまずい
もう食べるの諦めた

427名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:19:05.78ID:4Do5tJzX0
>>416
まぁそういう理由でもないと食わない食いものなんだよ
サラダチキンだってあんな安い肉をあの値段まで手をかけないと売り物にならないってこと

>>417
胸肉のハンバーガーとか作ればいいのにね

428名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:19:12.81ID:WQdREXun0
>>411
知り合いのアメリカン人が日本に来たら和牛をお腹一杯食べられると思ってたらやっぱり高かったってガッカリしてたよ

429名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:19:14.95ID:uSZP5hzR0
安くて量が多いから。

430名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:19:36.31ID:W+1FmKSt0
僕のむねにくペロペロしてみませんか

431名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:20:02.79ID:2O3DDoTR0
新潟のタレカツみたいに
薄く削いでフライにすると旨い
揚げすぎ厳禁

432名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:20:39.49ID:HOKLkCI60
豚肉や魚肉や魚介類に比べると
・量が多くて安価
・油とか少なくて調理しやすい
・赤肉とかに比べてクセが弱くて食べやすい

要するにメリット多いねん

433名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:21:12.41ID:y1ELcEr+0
ちゃんと下処理して調理法工夫すればパサパサにならないよ

434名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:21:22.04ID:Lwi1yxky0
安い国産買ってるけど、ブラジル産だけは買ってない

435名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:21:51.52ID:hw2urw1A0
とり天かバンバンジーにすればうまい

436名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:22:31.82ID:q4AuFxZv0
むね肉が安い最大の理由は人気が無いから

美味しくて人気がある手羽先やらもも肉が高く売れる→余ったむね肉は人気が無いから安く売る

とくに日本じゃむね肉の人気が低いので安くなる

437名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:23:55.27ID:sgpFpzti0
>>430
お前の胸肉の天ぷらで頼むわ

438名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:24:26.16ID:KwRhoYDQ0
一時ハマってた。
炊飯器で保温調理すると
柔らかくて美味しいんだよな

439名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:24:30.49ID:zuEW1rPE0
よく買うわ
安いし、疲労回復に効果が高いから

440名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:24:33.53ID:ZRNHrBv00
と言うかその安いってのはどこの地域よ?
結構前から安くないんだが
安いと言うなら買っておけよ、もったいない

441名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:24:56.72ID:VmfoC0Nv0
胸肉安いけど量多すぎってなるわ ズッシリ重い

442名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:25:05.69ID:Z127fEPm0
出来らあっ!

443名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:25:20.34ID:VxfjuxsJ0
鶏胸肉より牛の方がうめーよ

ほいよこれ、
アメリカ産・アチアチ・アンガスビーフステーキね

西友で337グラムが15%引きで535円ね
ライスは自分で炊けば好きなだけ食えるし
いきなりステーキで高い値段出して食うことないんだよ
https://i.imgur.com/3EHBPLM.jpg

444名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:25:24.27ID:YPj0Mp+a0
鶏胸は低温調理で旨味引き出すと全然違う
特に煮込み系で低温調理器具や炊飯器にぶち込むと最高
カレーやシチューを炊飯器で保温しとくと甘さまで感じる肉になる

445名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:26:01.70ID:VmfoC0Nv0
>>443
いきなりステーキ行くより安上がり

446名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:26:23.38ID:V/n3CBXR0
1kg400円とかで売られてるの買っちゃう

447名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:26:29.56ID:ZRNHrBv00
それ値段しか見てないだけだろ、高い値段見てうまいと思い込んでるんだよ

448名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:26:35.22ID:RLjEZv/70
>>443
そりゃ赤身はうまいだろうな、だが比べてることが違うのではいか?
ガッツリ脂身付いとるやんそれ

449名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:26:40.53ID:ThdU24di0
本末転倒かもしれんがフライにすると適度に油分が加わって美味しい

450名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:27:01.34ID:VmfoC0Nv0
安くて量が多いからな 貧民の味方だわ

451名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:27:32.76ID:e6nmxWrA0
また健康番組のタレントドクターが身体にいいから食べろって言ったんだろ
このての話はもうお腹いっぱい
食べたい物食べればいいじゃん
焼き鳥のもも串サイコー

452名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:27:50.58ID:XME3I4QP0
縦に4等分して塩を強めに振ってスパイスをまぶして、風通しのいい日陰で3日ほど干す
この半干し肉は焼いても揚げても煮込んでも美味い

2kgを一口大に切ってポリ袋に入れて、玉ねぎ1個、キウイ1個、ショウガは親指くらいをすりおろしたジュースに揉み込む
常温で半日放置するとむね肉が不思議なプリンプリン食感になる
どう料理しても美味い

塩麹や味噌に漬け込む際も、冷蔵庫で数日だと塩辛くなるだけ
常温放置を半日から1日すると柔らかくて良い感じに仕上がる

453名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:28:42.37ID:3rJeRetx0
モモの方が良いに決まってる

454名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:28:46.63ID:U0gx2H+o0
これは本当だよ
日本人の平均年齢が46歳だぜ? 脂っこいもも肉からむね肉になるのは必然だよ
牛の霜降りも敬遠されてんだろ

455名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:28:48.52ID:dEh08HVF0
貧しくて牛肉はおろか鳥もも肉が買えない

456名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:28:58.19ID:++zcpc6z0
むね肉否定はしないがモモが美味いに決まってるわな

457名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:29:13.13ID:VmfoC0Nv0
結局ダイエット中でも太らないとかそんな理由で女に選ばれてる
実際太るかどうかは別として そう信じられてるようだし

458名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:29:25.03ID:Zmb+PRQZ0
お値段がお安いですものね

459名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:29:56.30ID:VmfoC0Nv0
とりあえず安いわな 調理次第で美味しくなるだろし

460名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:30:05.99ID:2ZfUl8Rl0
唐揚げはもも肉
チキン南蛮は胸肉

461名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:30:07.87ID:mgO5PcVEO
みんな金無いだけだよな。ストロングチューハイとかも

462名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:30:30.83ID:dEh08HVF0
>>454
この場合適切なのは敬遠ではなく倦厭では。

463名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:30:57.60ID:3rJeRetx0
運動せずに痩せたいとか馬鹿はおかしな事を言い出す

464名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:30:59.02ID:LaiyXzha0
ブラジル産冷凍物は水で水増ししてる&薬漬け

465名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:31:45.28ID:ouuZgsVv0
>>301
皮食っとけ

466名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:32:11.79ID:gq0Jo71E0
鶏胸肉にマヨネーズを絡めて揉み込んであとは普通に醤油と酒、生姜、にんにくで塩コショウで下味付けて片栗粉をまぶし唐揚げにするとジューシーで美味い

467名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:32:57.01ID:m8z35ZJq0
子供3人めっちゃ食べるから基本肉は鶏胸肉

468名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:33:03.83ID:KmDoceWJ0
>>443
箸…

469名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:34:19.71ID:jCvjGvgh0
>>443
二種類のつけダレにこだわりを感じるw

470名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:35:11.43ID:YKhek5O90
■■■細野晴臣の罪状を告発■■■ 

細野晴臣 明治製菓 毒物混入 
を検索して通報しよう 

北朝鮮カルト創価学会の在日朝鮮人三世 
東京都 港区 白金台 4-10-6-301 
TEL 03-3440-6465 

本田技研狭山工場で発生した不正アクセス威力業務妨害事件の主犯格は在日朝鮮人凶悪犯リアルテロリスト細野晴臣です。ランサムウェアを悪用した威力業務妨害事件の主犯格・実行犯は細野晴臣です

200000再生を越えていた罪状告発動画を削除した認知症の不正アクセス常習犯は在日朝鮮人凶悪犯細野晴臣です

外斜視ロンパリ豚鼻白丁寸足らず

生活保護不正受給を斡旋する朝鮮乞食
認知症の朝鮮ゴキブリ窃盗常習犯
ピック病の盗撮性犯罪者を逮捕しよう
助成金を詐取する詐欺常習犯。 
朝鮮人児童ポルノコレクター

卑劣な朝鮮人テロリストを逮捕しよう
金に意地汚い朝鮮オカマを逮捕しよう
欲呆け老害ストーカーを逮捕しよう
身の程知らずなブサイクガマを逮捕しよう
無能オワコンの老害テロリストを逮捕しよう。 
死刑執行された吉田純子や松村恭造と同じ朝鮮乞食・寄生虫・害虫を日本から撲滅しよう。

越美晴という愛人と隠し子私生児を作りながら私生児の存在を公表せず隠蔽したまま、正妻と離婚せず慰謝料も支払わない守銭奴ゼニゲバゾンビは在日朝鮮人凶悪犯細リアルテロリスト細野晴臣です。 

自堕落な下半身の後始末さえ出来ない欲呆け老害凶悪犯は細野晴臣 

北朝鮮カルト創価学会の生活保護不正受給者を教唆し窃盗を繰り返す認知症の朝鮮ゴキブリ窃盗常習犯は細野晴臣です

一般市民のトイレや風呂場を盗撮する朝鮮人性犯罪者は在日朝鮮人凶悪犯細野晴臣です。皆様、くれぐれも御注意ください

正妻や愛人や隠し子に対してすら、ケジメを付けず筋も通さない外道は細野晴臣です
金に意地汚い朝鮮オカマは細野晴臣でっせ
身の程知らずなブサイクガマでっせ。 
正妻と離婚せず慰謝料も支払わず愛人の越美晴とスカトロプレイ黄金の交換に熱中していた外道は細野晴臣でっせ。全て事実でっせ。 
http://photozou.jp/photo/show/3226768/255197762
http://photozou.jp/photo/show/3226768/255047691
https://ameblo.jp/worldwordpress/entry-12274199811.html

https://www.youtube.com/watch?v=dy3sb2sAYTs

.;.."'・..;

471名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:35:16.89ID:YkMBp2Gl0
>>451
そうやって健康崩したやつが最も後悔するのが過去の不摂生
中年以降にいったん不可逆の病気患ったら、残りの人生は苦しみながらの消化試合だからな

472名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:35:23.01ID:gVRd2pbK0
低温で調理するか塩と砂糖とか入れた水に漬けて水を吸わせてから調理するとぱさつかない

473名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:35:25.65ID:ouuZgsVv0
>>443
お里が知れるねぇ

474名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:35:31.74ID:oOpND+Hx0
>>301
手羽元はアホみたいに安い
レバーより安い

475名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:36:30.26ID:BVInHvUB0
>>1
売れてるかどうかは知らんがスーパー各社が「サラダチキン」として加工してるから取引量が増えただけかと

476名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:37:22.89ID:bSTJkeZH0
胸とモモの唐揚げを見たら本能的に胸を選ぶな。

477名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:37:22.91ID:ZH/3Dl+g0
安い不味い

478名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:37:51.22ID:MTQpdVUH0
ささみの利点は手で触れても油がほとんど付かないこと

479名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:37:58.55ID:p5WuSJoU0
むね肉好きだな

480名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:38:00.49ID:sIFVUoDv0
>>452
そんな面倒臭い事するなら元々プリンプリンのモモ肉買うよ。
そもそもキウイ買った時点でモモ肉と大して値段変わらなくなるんじゃ?

481名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:38:38.92ID:ouuZgsVv0
>>475
あれと千切りキャベツだけ食ってる女ホント増えたな
そして謎の肌荒れに悩まされてる
食を見直せ
細くなりたいなら体重気にせず筋トレでもしてろ

482名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:38:43.17ID:xPAILOXI0
>>471 正直そこまでして長生きしたくないなあ

483名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:39:06.89ID:jSMLXwG40
てか解凍したのを小口で買うから高いんでしょ?
10kgくらいまとめて卸値で買って冷凍しときゃいいじゃん

484名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:39:20.21ID:ouuZgsVv0
>>479
いいえ脂肪のほうが好きです

485名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:39:31.83ID:gHNwfwWo0
モモより皮剥ぎやすいから好き

486名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:39:35.39ID:4+pbXOsG0
ステマだろ
値段釣り上げたいだけ

487名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:39:50.66ID:9Ll1Y/Rf0
中国バブルの崩壊

経済ウォッチ 2018年10月第4週号〜厳しい交渉が予想される日米物品貿易協定(TAG) / 発展する行動経済学 / 中国景気は政策支援を受け緩やかな減速にとどまると予想... (明治安田生命)
http://www3.keizaireport.com/report.php/RID/359077/

488名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:39:59.32ID:4PpojzDj0
サラダポークが超美味しい

489名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:40:08.46ID:xPAILOXI0
>>474 食うとこ少なくて骨だからなあ

490名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:40:19.41ID:Biq5pyqK0
蒸し鶏にしかしないな
たまにはチキン南蛮でも作るか

491名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:41:25.91ID:JmVb8IGA0
棒棒鶏にして食べればいいんでない?

492名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:41:35.79ID:sIFVUoDv0
>>466
全く同じ調理法でモモ肉を使用すると10倍美味い。

493名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:41:37.90ID:YkMBp2Gl0
ここだけの話、日本の痩せてる女はたいてい過食嘔吐
食っては吐いてる

494名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:42:11.34ID:ptAmnR/n0
俺は皮が好き

495名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:42:33.04ID:37tcgNIi0
自炊したことがないヤツが多いな
鶏肉を買いに行ったらわかるけど、むね肉はあからさまに安いから
これを美味しく食べたいと考えるのは庶民の人情というもんやで(^_^;

496名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:42:35.35ID:d78cR7nj0
胸肉は安いツナ缶みたいな味がする。
ケンタでも胸肉に当たらないように、いつもサイを要求する。

497名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:42:43.27ID:+azGKDFZ0
マリコちゃんは?

498名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:43:04.19ID:ixOYDmyA0
不味くて良いからサラダチキン200円で売るの止めろ
単に塩茹でだけで良いんだよ 味付けはこっちで勝手にするから
余計なお世話

499名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:43:10.50ID:PTFM4ZrY0
皮美味いね 

500名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:44:08.04ID:VugXjx360
最近そんなに値段の差なくなってきたような気がする
自分は2ヶ月に1回買うか買わないかだな
夫が嫌いなんだわ

501名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:44:11.72ID:ouuZgsVv0
>>496
なんでツナ缶がシーチキンって名前で売ってると思ってんの?

502名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:44:23.41ID:xK7VgMVb0
唐揚げはモモ肉だけど貧乏の俺は安い胸肉で唐揚げしている

503名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:44:27.60ID:dW7j2ShD0
やすいからだよ。

馬鹿か。

504名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:44:38.84ID:XME3I4QP0
>>480
安さやもも肉に近づける訳じゃない
むね肉をむね肉として美味しく食べる方法の追求だよ

505名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:44:58.28ID:gHNwfwWo0
>>494、499
カリカリはいいけど、ブヨブヨは好かん

506名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:45:10.71ID:sIFVUoDv0
>>485
何で皮はぐの?
皮が美味いんじゃん。

507名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:45:24.18ID:w+w11izw0
水晶鶏だっけ片栗粉まぶしてゆでるのはぱさぱさしない
糖質カット目的だと無理だけど
焼くのも強火でやらなきゃそうぱさぱさにはならないよ

508名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:45:27.38ID:VugXjx360
>>501
横だけどそういうことかw

509名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:45:31.00ID:HOKLkCI60
>>498
あぁなんか分かるわ

自分は薄味大好きヤローだから
正直いってどの加工食品も味が濃すぎる…
清涼飲料水なんか薄めてから飲んじゃうぜよ

510名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:45:54.29ID:mYShAsrY0
高齢化の影響が大きいのだろうけど、胸肉だけやたら安いよな。
魚食いたいけどガンガン値上がりするし、手間かかるしなぁ。

511名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:46:01.57ID:KSYjmUG00
鶏チャーシュばかりだわw

512名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:47:02.79ID:sq+wnHVq0
自分は食わんけどわんこの餌に最適だったな
レンジでチンしてドッグフードに混ぜてあげてた

513名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:47:11.57ID:kCW/poZV0
胸肉もちゃんと料理すればうまいだろう

514名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:47:30.21ID:YkMBp2Gl0

515名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:48:04.69ID:XfnQpl040
プロテイン飲んだほうが早いかな

516名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:48:29.51ID:VxfjuxsJ0
>>469
そんな大したもんじゃない
わさび醤油と牛角の焼肉のタレ

517名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:49:19.40ID:1z3xAO060
米と一緒に炊いて、肉汁をたっぷりご飯に移して、さまざまなご飯料理へ。カレーとかチャーハンとか
縮んだ肉の方はタッパーに保存しておいて、うどんつゆにぶち込んだり、ヤキソバの具にしたり

518名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:49:40.80ID:OE++idFM0
ももは筋が気持ち悪いし胸より臭いから嫌い

519名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:49:56.98ID:xPAILOXI0
>>495 自炊したら分かるけどでもマズいじゃん

520名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:50:06.22ID:KrikWf/P0
ブロイラーならどこの部位でも同じや

521名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:50:26.35ID:e6nmxWrA0
>>471
そんなん生まれつきだよ
健康に気を付けても病気でポックリ逝くし、不摂生してても長生きする奴はたくさんいる

522名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:51:03.03ID:GW64IL860
>>1
典型的な貧乏飯

523名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:51:18.08ID:ouuZgsVv0
>>519
米炊くとき上に載せとけよ

524名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:51:19.82ID:d78cR7nj0
水分も脂もない、パサパサで食べるのに疲れる

525名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:51:32.53ID:9RIkQlaI0
言われるほどぱさぱさかなぁ

526名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:51:48.50ID:xPAILOXI0
>>523 米にそういうことすんのほんと許せない

527名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:52:26.64ID:sIFVUoDv0
>>455
300cのモモ肉なんて20分もバイトしたら買えるでしょ。
もう死んだ方がいいと思うよ。生きてても辛いだけだろ。

528名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:52:34.78ID:iS3zoAWW0
それより豚コマがパサパサで固くてまずい
(って書くと皆が寄って集って知恵授けてくれるはず)

529名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:53:10.86ID:99tcBdnu0
                  /  ̄`Y  ̄ ヽ
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        . | ./ l      ”'、 .゙ゝ........ん

530名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:53:53.84ID:ktl9XfFB0
牛もブタも買えない貧乏な日本人が増えたから鶏肉需要が増えただけ
日本人が貧しくなったというまた新たな証拠が一つ提示されたのに
何をハシャいで「ヘルシー志向」とか存在しない需要があるように見せて言い換えてるのか
牛乳の中身を減らして「持ちやすい」という需要があったと言い張るのと全く同じ
日本社会は「騙された方が悪い」、「いかに庶民を騙して少ない有り金をさらに巻き上げるか」、
「どうやって努力せずに楽して自動的にカネを取れるようにするか」、しか考えない【悪の社会】になった

531名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:53:55.56ID:YkMBp2Gl0
>>521
病気に気を付けててポックリ行くやつは腐るほどいるが、不摂生を続けて長生きする奴はいねーわw

どっかで一回崩れる

532名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:54:01.72ID:tsb/sHQd0
低温調理するんだろ。
パサパサにならない。

533名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:54:18.44ID:mh5ovR290
パサパサって焦がす勢いの火力なんじゃねーの
沸騰後の余熱で火が通る素材なんだが

53449歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/10/25(木) 15:54:20.94ID:z/UCn4g90
>>528
片栗粉+水+醤油少々を混ぜたものに豚肉つけて焼くか揚げてみな
スゲェ柔らかくなるから  ビックリだぞ

535名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:55:44.00ID:xiNZ1iHv0
ムネリン 消えたな

536名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:55:44.99ID:qNXHB5FG0
唐揚げは胸より圧倒的にモモ
チキンライスは胸だな

537名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:57:34.73ID:++zcpc6z0
胸肉は親鳥も若鳥も表示ないから
どちらもそう変わらないのかな?
親鳥の方がより固くてパサパサしてそうだか

538名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:58:01.02ID:e6nmxWrA0
>>531
知り合いのじいさんはケツの穴から煙が出る程タバコ吸ってたけどどこも悪くなく88まで生きた
だから個人差はあるだろう

539名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:58:18.99ID:V9wk4E1A0
本当に難しいな
まともなのはグラタンくらいやろ

540名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:58:22.89ID:JmVb8IGA0
親子丼もムネ肉だな

541名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:58:31.94ID:sIFVUoDv0
俺は鶏の胸肉とハマチの刺身が大嫌い。

54249歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/10/25(木) 15:59:11.53ID:z/UCn4g90
むね肉って、うまい調理方法あるかな???

唐揚げかシチュー  ソテー位しか料理思い浮かばんな

543名無しさん@1周年2018/10/25(木) 15:59:15.97ID:3h+Ksl6d0
唐揚げはムネ肉の方がたくさん食えるが飽きるからモモ肉の方が良いが胸焼けする

544名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:00:05.56ID:jxA9Xdi50
×糖質を取らないから痩せる
○糖質を含む食品を含む食べなかった分摂取カロリーが減ったので痩せる

サラダチキンは100〜150キロカロリーくらいだからな
それを常食してれば痩せるに決まってる

54549歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/10/25(木) 16:00:44.76ID:z/UCn4g90
あーフライがあるな  薄く切って叩いて、フライにする

タルタルソースと合いそうだ

546名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:00:57.21ID:HWv9YTN20
ハムっぽいけどハムじゃないからあえて「鳥はむ」と表記されるようになった経緯とかもネットの狭間に消えた感

547名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:01:04.17ID:LhS1lpME0
焼鳥のねぎまも胸肉で固く肉肉しいやつが好き(少数派)

548名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:01:04.19ID:Vq4k8ScP0
運動ってかダイエットもコツみたいなものがあるようで無いな
単純に食わなきゃ痩せるし、そこに運動までつけてしまえば当然痩せるスピードは早い
風邪でジム一週間休んでも家にベンチや運動するものがあるから少しだけやって
飯も動かない場合はその分減らすだけだ
脂質、糖質、たんぱく質これがどれだけのバランスで痩せれるかやって分かることだしほとんど根性で痩せてるようなもん

549名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:01:10.64ID:uO+MtEjr0
鶏ムネ美味しいよね
少し高いがサラダチキンつい買ってしまう
牛も豚も脂身少なめにして売って欲しい
後から剥がすの面倒なんだよ

550名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:01:19.55ID:ZRNHrBv00
あのな、なぜ胸肉がパサパサになるか?
それは熱することで肉と肉の間の水分が抜けて詰ってしまうからだ
もも肉は肉と肉の間に脂があるので水分が抜けても固くなりにくい

と言うことはだ、熱する前に肉と肉の間に水以外のものを染み込ませておけば良い
塩とか酒を染み込ませておけばハムみたいにしっとりになる
このやり方が知り渡るようになったのでもう胸肉は安くないんだよ

551名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:01:24.77ID:sIFVUoDv0
>>528
脂身の多そうなパックを選ぶだけで95%解決する。

552名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:01:38.59ID:u8QkI85B0
安いからだろ
家庭のエンゲル指数が上がってるんだから
美味く食べるためにはひと手間かかるが致し方ない

553名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:01:53.39ID:6NGA8fhR0
>>542
バンバンジーやチキンカツとか色々あるぞ

554名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:02:11.65ID:z0+gbREN0
なんでそんな必死なんだよお前らはwwwwwwwwwwwww

55549歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/10/25(木) 16:02:24.65ID:z/UCn4g90
>>549
鶏肉は、脂がサラサラしてるから後始末が楽だよなw

豚とか牛とか  まな板がベトベトになる・・・・・・・・・・

556名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:02:51.95ID:R85tb+DD0
>>393
まあこればっかりは好みの問題だから仕方ない。

557名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:03:10.24ID:CYjOd5HE0
女子高生の胸肉食いたい

558名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:03:53.38ID:ouuZgsVv0
>>526
マジか
オムライスするときとかどうしてんの?

559名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:03:56.34ID:lowgESEh0
揚げ浸しみたいなの美味しいよ
片栗粉つけて揚げて甘辛のタレに漬けておく

560名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:04:25.00ID:gp/9aF3i0
安恵

561名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:04:43.32ID:++zcpc6z0
胸肉が堂々と買えるようになったからじゃね
貧乏人でもヘルシー食と

562名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:05:00.06ID:ti2/4HcA0
個人的には好きな上に安いとか良いことばっかなんだが
人気出て値上がりしたらちょっと悲しい

563名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:05:24.38ID:gp/9aF3i0
>>557
ピンキリだぞ

564名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:06:45.97ID:hBub+6840
鳥むね挽き肉は麻婆豆腐とかに良さげだからよく買うけど
あまり売れていないみたい

565名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:07:27.48ID:qRt2VvSv0
ケンタッキーのキールはハズレだよな

566名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:07:36.94ID:xPAILOXI0
>>531 うちの曾祖父さんは毎日タバコ吸って、
労働の間に元気が出るからキツケになるからと言って酒飲んで、
農薬撒いて、朝起きたら牛乳に溶けきれんほどの砂糖入れて毎日飲んで、
医者は信用できないと言って病院にも行かず、
性格や人間性も最悪最低だったけど102歳まで生きた
長生きするかどうかは持って生まれたもんだと思う
ただ死ぬ直前まで毎日働いてはいた

567名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:08:05.44ID:vk0nZHSv0
牛・豚や、鶏の他の部位に比べて安いから買うだけ
特に意味はない

568名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:08:19.57ID:ZRNHrBv00
パサパサになるのは調理の方法が[加熱]に頼りすぎているからだ、
[余熱]を使うんだ。元々、たんぱく質や水分は保温効果が高いから
熱くなったのをアルミホイルで包んで、その上から新聞紙を巻いて
1時間置いとけば中まで熱が通ってる

569名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:08:57.23ID:HYmkAyIQ0
1枚胸肉のチキンカツが最強

570名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:09:00.81ID:lnd9pb2m0
糖質制限は日本国民全員の絶対の義務として閣議決定されています。
コメや麦を原料とする食材の購入は絶対にやめましょう。

571名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:09:59.25ID:Sn/EXcecO
>>564
カレーに入れる。
むね肉は旨味成分がモモ肉より豊富だからね。

572名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:10:12.12ID:ouuZgsVv0
>>570
アメリカから売りつけられる米どうすんだよ

573名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:10:38.89ID:3sMkDn3q0
胸肉の値段が上がるからやめてくれえ

574名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:10:49.08ID:sIFVUoDv0
>>550
パサパサ云々の問題じゃなく味がしない、美味しくない。
調理がどうのこうのならそれは鶏肉の味じゃなく調味料の味。
同じ調理法なら肉汁がジュワっと出るモモ肉の方が美味い。
ハムみたいなしっとり感を求めるならハムを食えばいい。

575名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:11:08.99ID:xF8OJyeu0
ささみのほうが好き

576名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:11:11.43ID:qMFYZNrp0
牛肉あんま食べてないな
豚か鶏ばっか
裕福じゃないから

577名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:11:47.42ID:PX30I6qx0
モモ肉は牛肉の代用として値段を高くしても売れるから
ムネ肉より高くなったるだけで
ムネ肉より美味しいから値段が高い訳じゃないだろ

578名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:12:20.70ID:ZRNHrBv00
youtubeにも動画あったぞ、[胸肉 ハム]で検索してみろ
みんなやってた

579名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:12:30.48ID:RxSxll/G0
サラダチキン、手っ取り早いタンパク源としては良い
最近は飽きたのでささみスモーク食ってる

580名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:12:31.11ID:YLzYpnyW0
サラダチキンってネットで流行った鶏ハムのパクリやん

581名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:12:41.45ID:R85tb+DD0
>>574
味がしないって、それ味覚大丈夫か?

582名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:13:03.21ID:qRt2VvSv0
>>557
佐川君が美味しかったって言ってるわ

583名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:13:27.14ID:/9mVHqw40
グラム48円が58円になった

584名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:13:31.63ID:Th1NmSuJ0
そぎ切りすりゃいいんだよ

585名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:14:12.43ID:EJm7L8ir0
唐揚げはから揚げ粉のほうが重要

586パサパサした食感が敬遠されたのは昔の話2018/10/25(木) 16:14:12.81ID:anwqvAPn0
https://blogs.yahoo.co.jp/pongisayoku/27159702.html

仲間の人肉まで食い散らかしていた旭日旗の日本英霊皇軍が朝鮮半島だけは女性拉致をしなかったって、基地外かよ?https://blogs.yahoo.co.jp/pongisayoku/28482186.html
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik11/2012-03-19/2012031915_01_1.html

旭日旗の日本英霊皇軍が仲間も食った↓
http://www.geocities.jp/yu77799/worldwar2/Philippines3.html
https://blogs.yahoo.co.jp/pongisayoku/28653423.html
南洋では靖国英霊兵士が食い散らかしていた。 ↑
侵略強盗の果てにアジアで人肉を食い散らかした靖国英霊兵士。

http://blogs.yahoo.co.jp/pongisayoku/27159702.html
ふもとのインタバス村にたどりついたら、村人が6,7人、私を取り囲み、
キタンランド山になぜ登ったかを問うてきた。私は訳を話した。
残留日本兵の「食」に少し触れた。
その時に村人が示した反応を、どのように形容すればいいのだろう。
疲労の果てに夢を見ているのかと私は思った。
村人たちは口々にいったのだ。
「母も娘も食われました」
「私の祖母も日本兵に食われてしまいました」
「棒に豚のようにくくりつけられて連れていかれ、食べられてしまいました」
「食われた」。この受け身の動詞が、私のメモ帳にたちまち10個も並んだ。
村人たちは泣き叫んではいない。声を荒げてもいない。
押し殺した静かな声だった。
なのにメモ帳が「食われた」という激しい言葉で黒く埋まっていくのが不思議だった。
老人は、戸惑う私を無言でじっとみつめていた。
(1994年ベストセラー・辺見庸著『もの食う人々』単行本P51より引用)
http://vn-hochiminh.seesaa.net/article/166055185.html

587名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:16:00.12ID:W+y/z3oL0
ぱさぱさになるのは火を通しすぎてるだけ
普通に調理すればもも肉なんかより柔らかく仕上げられる

588名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:17:34.02ID:8rWVy4tz0
唐揚げは胸肉の方が美味しい

589名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:17:52.04ID:PX30I6qx0
パサパサな方がソースとよく絡むじゃんか

590名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:17:52.55ID:nx0ywqUU0
勝った勝った夕食はチキンだ

591名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:18:04.76ID:zr5X7IM00
前はサラダチキン128円で買えたのに、値上がりしたから鯖缶に切り替えたら、こっちも値段上げやがって。

592名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:18:36.30ID:NvyG0RtvO
>>570
お前ダイエット板のケトジェニック信者か?

593名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:19:11.82ID:PX30I6qx0
>>591
そりゃ値上げしても売れるんだから
どんどん値段上がって行くでしょ

594名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:19:18.70ID:ZRNHrBv00
>>574
実は、うまみ成分は胸肉の方が多いのだ

595名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:19:20.44ID:w/ef4jLU0
水分が多いから料理の腕次第で激マズになる

596名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:19:31.55ID:ZaSJ0j4z0
チキン南蛮も胸肉使うのが本当らしいけどモモ肉の方が絶対旨い

597名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:21:01.46ID:r3bsNQLb0
>>77
最近のチキンはジューシーってか油に浸けてんのかって感じで嫌い噛んで少し滲み出てくる程度でいいんだけどな(´-ω-`)

598名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:21:05.27ID:OGGP39B/0
セブンの揚げ物が続々胸肉に差し替えられていく
揚げ物でチーズ挟んでる商品を肉だけヘルシーにしても意味ねぇだろ

599名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:21:29.66ID:3r6etJJL0
どう考えても美味いのはモモ

600名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:22:05.02ID:YLzYpnyW0
>>591
イワシ缶が安いよ

601名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:22:25.02ID:MpK8K5iV0
>>576
頑張れ(ΦωΦ)

602名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:22:36.06ID:vOdIIhOP0
>>598
売れれば売る側にとっては意味がある

603名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:23:06.42ID:PX30I6qx0
>>599
まぁ炊きたて白米で食うならモモ肉の方が旨いわな

604名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:23:22.44ID:i9w93FBj0
鶏はむね肉よりもも肉のほうが好きだけど、
牛はお高いA5ランクの霜降り肉は苦手
鉄板焼き屋で食べたとき柔らかすぎてなんだか気持ち悪かった

605名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:23:55.92ID:dFeK5vIA0
余熱調理だと加減が難しいのな
熱が通ってるようで血液が残ってたりするから
かと言って加熱しすぎるとパサ

606名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:24:03.83ID:1Dn08FZM0
旨いのはモモ肉だけど
好きなのはささみむね肉かなぁ
何でかは知らんが

607名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:24:10.39ID:W+y/z3oL0
モモは臭みがすこしあるんで
手羽元の方がおいしいかな
調理が手間だけど

608名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:24:32.01ID:MpK8K5iV0
胸肉ほ方がクセが無くて好きなんだが

609名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:24:54.80ID:7L3kMQJk0
片栗粉まぶして煮ればどぅるどぅるしっとりになるよ

610名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:25:12.49ID:+eIFIFYN0
ブラジル産は肉の旨みがしないよな
安からと言ってブラジル産だけはやめとけよ
ホルモン剤使っているから健康にも問題がある

611名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:25:21.32ID:RLjEZv/70
糖質切らすダイエットはよく分からんな、俺は体重維持するために食いすぎ気にしてるだけだが
ジム行くと糖質切らすレベルの運動するから糖質制限ダイエットよく分からんな
運動終わった後なんて余裕でモンエナ飲んでるし

612名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:25:57.55ID:f6uz+/If0
あのコンビニチキンの造られたジューシーね、
謎汁がダバダバ出てくるの、気持ち悪くてね
あれを肉汁だと思い込んでるアホがいることに驚く

613名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:26:33.32ID:EIj41OEx0
カオマンガイにして食べる

614名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:26:40.33ID:lWaOsWqv0
クリスマスシーズンを控えて胸肉が余るから売ろうったってそうはいかない
こうやって定期的に記事にされて値上がりされると困るんだよ
そういやかつやのササミタレカツ丼5枚セール今日までだっけ?

615名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:26:46.40ID:AqZscL7l0
本当においしいのなら、油で揚げたり煮たりせずに
塩コショウして焼いて食えばいいのに、
誰もそうしないんだな。
うまみは胸肉が多い?
まだキュウリの漬物のほうがうまみを感じる。

616名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:27:30.42ID:WxX/W1dR0
>>610
こういうデマを流す奴がいるからなぁ
鶏肉は中国の冷凍が輸入禁止だから他国のを悪く言えば
中国産鶏肉が輸入解禁になるとでもおもってんだろうか

617名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:28:11.26ID:+eIFIFYN0
国産の鳥モモでから揚げ作ると
実に美味いよ
ホモ弁のから揚げ弁当なんか
喰えんよ

618名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:28:22.66ID:6F28oXwI0
もも肉って唐揚げじゃないと不味くないか?

619名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:28:29.89ID:O6fm28Zw0
鳥チャーシュー作って
薄く切って鳥丼にして食べてる

620名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:28:50.03ID:Be+ZZkDz0
国産が100g48円とかで普通に売ってるからな。
もも肉だと、78円ぐらいでブラジル産になってしまうな。

621名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:28:53.62ID:VzUw+26U0
コンビニやスーパーでサラダチキン買うくらいなら、胸肉買ってきて自分で茹でた方が安上がりだ
しかも、胸肉は茹でるといい栄養素がお湯の中に出ちゃうけど、自分で茹でればその茹で汁も使えるからな

胸肉の茹で汁に創味シャンタンを適量、溶けたところで溶き卵、最後に片栗粉でとろみをつけて、刻んだネギいれてひと煮立ち
これが凄くうまい

622名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:29:14.06ID:+eIFIFYN0
>>616
貧困層は業務スーパーのブラジル汚肉喰ってろ

623名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:30:00.47ID:PX30I6qx0
>>618
焼き鳥屋とか行った事ないのか

624名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:30:01.32ID:9vIabTZO0
手羽が旨い

625名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:30:23.35ID:cNKpCfsO0
>>297
これ
ムネ肉がモモより安いのは需給の差
でしかないのにね

626名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:30:41.68ID:pS6+IIbV0
ξ´・ω・`ξ 胸肉は鶏ハムにすりゃ〜美味しく頂けるけど、他の料理にすれば必ず
「ササミと違って臭い。肉繊維が不均質だから食感も駄目」とか「失敗したピカタ」
etc...な味にしかならないから、素直にササミか羊肉で料理した方が美味しいわん。

胸肉は鶏ハムかグラタン…ん〜食感的な事も考えて、柔らかいマカロニとのコラボが
goodなマカロニグラタンに使うぶんには、間違いなく美味しいっ。

627名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:31:45.04ID:ZaSJ0j4z0
スーパーの唐揚げは買った時には肉が固くて衣もユルユルになってるが
コンビニのチキンは何であんなにジューシーで柔らかいんだろな

628名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:31:47.54ID:WxX/W1dR0
>>622
業務スーパーを愛用してる中国人にとっては身近で憎いんだろうなぁ
なんでブラジル産鶏肉は輸入されてるのに
お前の国のは輸入できないんだろね

629名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:32:16.38ID:lWaOsWqv0
鶏モモ肉は誰がどんな調理したって大抵はマズくはならないからな
焼き過ぎてパサパサにならない限りは
ムネ肉を旨く食うには手間がかかるんだよな
ムネ肉は人を選ぶ

630名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:32:23.69ID:wqRRwku50
胸肉は料理しにくい。
素人なら包丁の入れ方さえわからないはず。

631名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:32:36.92ID:ZRNHrBv00
安い頃だったらこっそり内緒にしていたけど
もう高くなったから隠しても意味ないし教えてあげる

632名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:32:58.52ID:rxPjdU6z0
弟「お兄ちゃん、ムネの唐揚げもおいしいよ?」
兄「いやいやモモだろ、弟よ」

兄の頭、ツルツルハゲ散らかし
弟の頭、フサフサ

つまり、ムネを食べればハゲない?

633名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:33:03.78ID:6jmeVZMC0
>>395
くっせ!あークッサ超くっせ!あー鼻が腐るわー

634名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:33:03.83ID:qFODDOiq0
鶏ハム
で昔ブームになった

635名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:33:04.92ID:+eIFIFYN0
>>628
宇宙と交信してんのか?
貧困層だから
ブラジル汚肉の選択肢しかないんだろ
何が中国だよw
アホヅラ

636名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:33:08.39ID:lRMlzwH+0
サラダチキン食べてみたけど、

うまいもんじゃないね。

637名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:34:11.77ID:ouuZgsVv0
>>574
お前なかなかやばい舌をお持ちだな

638名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:34:44.52ID:nXEUF45N0
モモ肉ってぷよぷよして好きじゃない
ムネ肉はパサつくけど調理の仕方でカバーできる

639名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:34:50.40ID:HzV5W0Ch0
パッサパサとか昔のからあげ飯の松屋スレを思い出したw

640名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:35:23.83ID:WxX/W1dR0
>>635
ブラジルを悪く言ってもお前の国の中国産鶏肉がまともになるわけじゃないんだよ
まぁそれでも必死で嘘を付き続けるんだろうけど
バカがだまされてくれるといいね

641名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:35:26.93ID:15E8DDmm0
コンビニのサラダチキンとかは安いやつほど添加物てんこ盛りで
味誤魔化してるから下手したらもも肉より危険やど
胸肉は料理上手な人が手に掛けたらすごい美味いんだけど手間かかるよな

642名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:35:29.25ID:EYUbzNNc0
>>636
そりゃあ、本当に美味い鶏肉なら「サラダチキン」と称して販売しないだろう。

643名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:35:32.75ID:ouuZgsVv0
>>615
そのきゅうりと一緒に食うとうまいぞ

644名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:36:12.11ID:sgpFpzti0
アメリカは胸肉が桃の倍か

https://www.bringhurstmeats.com/bulk-chicken.html
BREASTS - 40 lb. case $74.00
THIGHS - 40 lb. case $36.40

645名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:36:31.16ID:W+y/z3oL0
王将のからあげってなんであんなにぱさぱさなんだろうな

646名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:36:37.77ID:PX30I6qx0
>>633
羊肉の方が海外では鳥肉や豚肉より多く食べられてる
まぁだから外人の体臭がキツイのかもしれないけど

647名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:36:50.32ID:+eIFIFYN0
>>640
ブラジル汚肉を好き好んで喰う奴なんか
いねえよ
貧困層だからさ
バカは言いすぎだろwww

648名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:37:36.65ID:9NW7GZZf0
>>636
体づくりのために食べるものなんでしょ
職場にも毎日食べてるのがいるけどかなりマッチョになった

649名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:39:08.57ID:5ff/y/5/0
ササミ嫌うの日本だけだよ
日本人の味覚大丈夫か????

650名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:39:15.18ID:f4lCBtG/0
グラム当たりもも肉の半値で売ってる
人気あったらもっと高くなってるはず

651名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:39:40.83ID:NZL7qMS20
うちは鶏むねばかり買うよ。イミダペプチド豊富で安いから。

652名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:40:18.59ID:7xVHAtmu0
マヨネーズと酒で和えて焼くレシピ、まじうまい

マヨネーズ使う分、多少カロリー上がるが

653名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:40:49.78ID:WxX/W1dR0
>>647
嘘つきがしつこいなぁ
じゃあさっさとブラジル産がホルモン剤つかってるって証拠持ってきなよ
無理だろうけどw
嘘つきが必死で探しても無いものは無いんだよ
おとなしくそのまま消えときな

654名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:40:59.95ID:vXuh9yku0
たか胸肉を高く売りたい勢力の陰謀だろ。

655名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:41:16.53ID:p9DC13cU0
パサパサ肉のが好きだから値上がりしてほしくないお…

656名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:41:39.75ID:6tMcZAzc0
むね肉食うのは安い中華料理の宴会で前菜に出てくる棒々鶏くらいかな。

657名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:41:46.10ID:4Yx1OKJW0
まあ、君達も丸から捌いて生き物から頂く有り難みを理解すれば、
ムネだモモだではなく、おかげさまで精神が育まれて、カワ迄も
おいしく食べるだろう

モモだけ食べてらムネが余る
つまり、モモを食べたらムネ食べろ
同情するならカネをくれ

658名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:42:17.66ID:EWaWVfCT0
>>653
食べてはいけないとか信じてるサヨク系のひとなんでしょ
宗教なんだから兎や角言ってもしょうがない

659名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:42:18.82ID:b412RE8N0
>>641
均一の厚さに開いて一晩漬け込む手間が必要なだけだけどな
観音開きができなければ漬け込む前に用途に応じて切ってしまってもいい

660名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:42:58.32ID:+eIFIFYN0
>>653
惨めったらしくブラジル汚肉喰ってんのは
お前のような貧困層だけ
貧しくなければ誰も
ブラジル汚肉なんか食べません
ホルモン剤投与も
知らない日本人は誰もいません
アホヅラ

661名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:43:17.54ID:Z+dVBO3P0
確かに値上がりしてるな
人気なのはわかる

662名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:43:20.36ID:mBEIX+VK0
好きじゃないけど酢とか色々と漬け込んだマリネとかは好き

663名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:43:25.69ID:sgpFpzti0

664名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:43:29.43ID:6R2uJQP+0
金がなくてムネ肉ばかり食ってたらモモ肉は重く感じるようになってしまった
牛肉の独特の匂いも苦手になった
貧乏に慣れすぎた

665名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:43:45.03ID:WxX/W1dR0
>>660
消えもせず証拠も出さずにまた出たよ
この嘘つき
恥知らずだなぁ

666名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:44:07.24ID:+eIFIFYN0
>>665
惨めったらしくブラジル汚肉喰ってんのは
お前のような貧困層だけ
貧しくなければ誰も
ブラジル汚肉なんか食べません
ホルモン剤投与も
知らない日本人は誰もいません
アホヅラ

667名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:45:07.83ID:jCvjGvgh0
>>666
嘘も100回というやつですか
まるでテヨンみたいですよ

668名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:45:18.81ID:lRMlzwH+0
>>648
それは語弊がありすぎ、、
脂質が少ないだけで、タンパク質はもも肉とかわらんのにw

669名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:45:29.82ID:+eIFIFYN0
>>667
惨めったらしくブラジル汚肉喰ってんのは
お前のような貧困層だけ
貧しくなければ誰も
ブラジル汚肉なんか食べません
ホルモン剤投与も
知らない日本人は誰もいません
アホヅラ

670名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:45:41.07ID:WxX/W1dR0
>>658
単にネットの嘘を鵜呑みにしたただのバカだよ
たまにまだ居るねこういうバカ
それか中国人が自国の生鶏肉は危険でずーーーと輸入禁止だから
なんとかブラジル肉を蹴落としたいかのどちらか
どっちにせよ頭の悪い嘘つき野郎だよ

671名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:45:53.93ID:wHgbLrQV0
焼き方きちんと気をつければけっこう美味いと思う

672名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:46:05.35ID:AcaKliRk0
胸肉うまいと思うけどな
油ギトギトの皮も好きだけど

673名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:46:33.22ID:+eIFIFYN0
>>668
ムネも皮食っちまうとそんなにヘルシーじゃないぞ

674名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:46:42.78ID:WxX/W1dR0
>>669
もうまともに反論できずにコピペ荒らしか
ホント糞だなぁこの嘘つきは

675名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:46:50.57ID:+eIFIFYN0
>>670
惨めったらしくブラジル汚肉喰ってんのは
お前のような貧困層だけ
貧しくなければ誰も
ブラジル汚肉なんか食べません
ホルモン剤投与も
知らない日本人は誰もいません
アホヅラ

676名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:47:03.31ID:f4lCBtG/0
胸肉を一口大に切ってオリーブオイルで炒める
色が変わったらおろしニンニクとおろし生姜を加える
さらに水を加えて煮込んでカレーのルーを投入すれば美味しく食べられる

677名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:47:10.88ID:+eIFIFYN0
>>674
惨めったらしくブラジル汚肉喰ってんのは
お前のような貧困層だけ
貧しくなければ誰も
ブラジル汚肉なんか食べません
ホルモン剤投与も
知らない日本人は誰もいません
アホヅラ

678名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:47:32.07ID:3Qz+8WeI0
宮崎の有名店でササミの南蛮食べたけど、ほっともっとの弁当の方が美味しいと思う

679名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:48:16.35ID:wqRRwku50
一つ一つがでかいから、一回食ったらしばらく食べたくなくなる。

680名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:48:29.79ID:WxX/W1dR0
>>677
嘘つきが惨めにコピペを繰り返す
何度書いたところでお前の言ってることは嘘だらけ
お前はただの屑だよ

681名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:49:03.92ID:+eIFIFYN0
>>680
惨めったらしくブラジル汚肉喰ってんのは
お前のような貧困層だけ
貧しくなければ誰も
ブラジル汚肉なんか食べません
ホルモン剤投与も
知らない日本人は誰もいません
アホヅラ

682名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:49:23.34ID:RyuQs/Xt0
欧米の料理は油やバターを追加していくスタイルだから胸肉の方がいいとかなんとか

683名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:50:02.00ID:EWaWVfCT0
宮崎じゃ結局、チキン南蛮はムネモモどっちが主流派なんだ?

684名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:50:16.66ID:bVzD8UqX0
年とったら胸肉が美味く感じてきた
カレーとかも胸肉しか使わん

685名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:50:34.22ID:pS6+IIbV0
>>641
ξ´・ω・`ξ 一応、折り畳み傘みたいなステンレスの鍋用蒸し皿に
タマネギを敷き詰め、その上に厚めにスライスした胸肉を乗せて、
鶏ガラスープの素を溶いた水で蒸し上げるってな即興料理は、
ま〜料理ってレベルじゃないけどボチボチ美味しいわよん。
ササミの叩きを頂く感覚で、ウスターソースに漬けて頂くのがベター。

「これ、普通に店で出せる味じゃないか…」と思ったらパクってくれてOKぃ。

686名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:50:54.33ID:+eIFIFYN0
俺は引き篭もりみたいに
イチイチリンク張らんけど
検索したらいいよ
五万と出てくるから
ブラジル産の鶏肉は
抗生物質やらホルモン剤やらで
とんでもない事になってんだよ
アメリカは輸入禁止になってる

687名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:50:58.13ID:OeinntLY0
日高屋の唐揚げ定食は胸肉のパッサパサなので罠だよ

688名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:51:28.40ID:LSKW+WEB0
単価安い分、めちゃ量が多いパックばかりで、1人で食べ切るのが大変。

689名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:52:08.45ID:Am0YnA/Z0
>>686
日本のブロイラーといっしょやね

690名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:52:12.76ID:WxX/W1dR0
>>686
五万とあるなら一つでもいいから貼れよ
嘘つき野郎w

691名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:52:25.07ID:+eIFIFYN0
口に入れるものは自分への投資だから
ゴミを喰うなよ?
原因不明の病気なんていくらでもあるんだぞ
健康は自分で作るもの
ブラジル産の鶏肉なんて毒物だろ
世間知らずにも程がある

692名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:52:33.37ID:wDqV42050
胸肉のパサパサの解決法は
ためしてガッテンでやったろ

693名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:52:37.69ID:ZaSJ0j4z0
>>678
弁当屋の南蛮とか鶏めしはパサパサはいいけど固いんだよな
大阪の満天堂のとり天が柔らかくて旨いからモモ肉使ってるのかと思ったらむね肉で驚いたな

694名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:52:59.16ID:+eIFIFYN0
>>690
自分で検索しろ
知恵遅れ

695名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:53:14.45ID:LSKW+WEB0
>>684
それはあるね。
胸肉でも抵抗無くなってきた。若い頃は敬遠していたけどな。

696名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:54:00.90ID:9tmRRU4C0
そりゃ火加減下手糞なのが作ったのばっか食ってればパサパサしか感想も出ないんよ

697名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:54:06.14ID:WxX/W1dR0
>>694
いいから貼れよ
嘘つき野郎
お前が出鱈目いってるのは間違いないんだから
嘘のリンク先があるなら貼ってみろって
ちゃんとそこは嘘だって証明してやるから

698名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:54:39.43ID:+eIFIFYN0
引き篭もりとは
生きている水準が違うんだよ
気の毒に

699名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:54:56.92ID:IZUPsUy00
胸肉はケチャップライスにピッタリ

700名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:55:06.79ID:DZzudeJp0
自分で胸肉揚げてからあげにしたら糞うま

701名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:55:15.78ID:5QQy47xQ0
ビンボくさw

702名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:56:27.75ID:IZUPsUy00
大量の胸肉を茹でて、熱いうちにほぐしてポン酢につけて
サラダにまぶして食ってたわ

703名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:56:29.73ID:wWl5UW3W0
トリ・ムネニク(1824〜1879)

704名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:56:39.31ID:+eIFIFYN0
リンク晴れよだってよw
どこの知恵遅れだよw
この貧乏人w

705名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:56:49.25ID:iAvCkpQ/0
KFCでもクリスピーしか食べない

706名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:57:36.67ID:R8xlSSrH0
>>14
ももとかささみの唐揚げってあんのかな

707名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:58:15.39ID:u8D83++50
カニカマの天ぷら最高!

708名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:58:56.09ID:iB051qck0
茹で方がまずいんやろパサパサ
時代遅れすぎひんか?

709名無しさん@1周年2018/10/25(木) 16:59:33.86ID:MMLChbxt0
近所のスーパーでは一昨年くらいからモモ肉より高くなってしまった
サバ缶など、庶民の食べ物で遊ぶのはやめてほしい

710名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:00:30.26ID:WxX/W1dR0
>>704
五万とあっても一つも貼れないんだよな
出鱈目の嘘をつくにも限度があるってことだ
もう消えたらいいんじゃないの
嘘じゃないって言うなら貼ってみなよ
このままじゃみんなお前がが嘘つきだって思っちゃうよ
さぁ貼ってみな

711名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:00:39.86ID:+eIFIFYN0
俺の精子はピッチピチ
良い物しか喰ってないからね

712名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:00:45.66ID:ISodg88B0
うちの犬の餌なので
争奪戦に巻き込まないでほしい

713名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:01:16.76ID:+eIFIFYN0
>>710
お前の子はダウン症しか出てこないよ

714名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:02:40.07ID:sQ89DQCx0
パサパサとか言ってるやつは料理下手なんだろうな

715名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:03:40.49ID:SRg5QGs00
デフレだ

716名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:04:01.63ID:WxX/W1dR0
>>713
お前の一族は嘘つきだらけなんだろw
さぁ貼ってみなよ
五万とあるリンク一つ貼るだけで証明できるんだろ
それとも証明もせず嘘を言い続ければホントになると思ってるのかぁ

717名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:05:05.06ID:sIFVUoDv0
>>699
全国的にチキンライスじゃないの?
卵で巻いたらオムライス。

718名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:05:33.66ID:78RZfAFJ0
近所のスーパーだと一番安い肉だぞ

719名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:05:43.27ID:rrObktIy0
低温でじっくり焼く
茹でるならラップに包んで水から火にかけて沸騰数分後火を切り後は余熱で
そしたらやわらか

720名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:05:46.57ID:+eIFIFYN0
>>716
誰が検索しても山ほどでてくる話を
嘘だと言い張って何になるの?
おまえはいつもの発達障害の知恵遅れだろ

721名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:06:14.53ID:GjjTZnTI0
うちはカレーには鶏胸肉だよ

722名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:06:25.85ID:TFbWDwPx0
ムネでつくる唐揚げもうまいんだなこれが

723名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:06:53.96ID:WxX/W1dR0
>>720
出てこないよそんな嘘
だから有るなら貼ってみなよ
嘘つきにとってはそんな簡単なこともできないのか

724名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:07:30.25ID:+eIFIFYN0
>>723
惨めったらしくブラジル汚肉をほお張ってろよw
発達障害には相応しいディナーだよ

725名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:07:33.63ID:ouuZgsVv0
>>649
嫌うと言うか高くない?

726名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:07:35.60ID:dEh08HVF0
唐揚げなら美味しいね
焼くとどうしてもパサパサ…

727名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:08:03.60ID:ImDdSFz20
肉料理としてでかい塊で食べなきゃそんなパサパサでもない

728名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:08:05.78ID:sIFVUoDv0
>>678
ほっともっとはモモ肉だもん。
本家かまどやはムネ肉。

729名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:08:09.72ID:+eIFIFYN0
>>723
知恵遅れ

730名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:08:10.24ID:pS6+IIbV0
>>706
ξ´・ω・`ξ 「それ、塩入れすぎの失敗したフリッター…」なんて代物でも
"塩唐揚げ"なんてネーミングで売られてたりするから、ササミのフリッターが
ササミの唐揚げってことでもイイんじゃない?

なんか料理の鉄人、美味しんぼだか朝鮮ぼだか言う漫画が流行ってから、
何もかも滅茶苦茶になって嘘だらけだから、日本の飲食店や食卓はカオス。

731名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:08:15.63ID:WxX/W1dR0
いつまでもバカの相手してられないわ

>日本における「酵素フード協会」と名乗る団体は自らのホームページでブラジル産肉類についてまったくの虚偽で、
>中傷的で、技術科学的根拠の無い記事を掲載しました。
>ブラジル産の肉類は高い知名度を誇り、その高品質および衛生安全性は世界の市場規模によって証明されています。
>その協会の偽りとは逆にブラジル人は70%から80%の自国産の肉類を消費し、国内はもちろん、
>世界150ヶ国以上に受け入れらている事実はその信用性を物語っています。
>ブラジルの畜産ではホルモンなどの使用は国内法で絶対的に禁止されています。更に、抗生物質等の使用には、
>国連食糧農業機関(FAO)の定めるコーデックス食品規格(Codex Alimentarius)を、日本を含む加盟国同等、厳守しています。

いつまでもデマに騙されて嘘をうそと見抜けないマヌケ

732名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:08:40.74ID:EZsTWh1M0
パサパサで不味いって言う人は料理下手くそなんだよ

733名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:08:45.65ID:QmOc1Zl/0
鶏皮美味え

734名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:08:48.81ID:+eIFIFYN0
>>731
惨めったらしくブラジル汚肉喰ってんのは
お前のような貧困層だけ
貧しくなければ誰も
ブラジル汚肉なんか食べません
ホルモン剤投与も
知らない日本人は誰もいません
アホヅラ


  

735名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:08:55.42ID:dEh08HVF0
ササミはチーズと青じそ挟んでフライにすると美味しい

736名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:10:02.92ID:MFPUjdh70
栄養的にはかなり良いよな
旨くないけど

737名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:10:07.67ID:WxX/W1dR0
>>734
できるのはやっぱりコピペだけw
もうアホの相手は終わりにするからまぁ気がするまで嘘のコピペを貼ってなよ
惨め過ぎる行為でもそれで気が済むならw

738名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:11:01.16ID:Kdmp1DbU0
100円切ってるやつしか買わないな
皮と本体はそれぞれ分けて低温調理
皮だけのがこってりとろぷるのおかずになるから
本体は主食

739名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:11:02.00ID:dEh08HVF0
でもターキーは胸肉が一番のご馳走とされてるよね
グレービーソースには胸肉があうね

740名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:11:06.48ID:C4I65tp10
胸肉好きだったのによけいなことするなよ

741名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:11:37.57ID:dEh08HVF0
モモ肉は処理が面倒…

742名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:11:49.60ID:+eIFIFYN0
>>737
山ほどと出てくる化学汚染鶏肉記事を無視して
何を言ってんだよ知恵遅れ
おまえは本物の知恵遅れなんだよ

743名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:12:41.35ID:kuU2ZVUQ0
まあ水分とんだらパサパサになってしまうが。
普通に調理したらパサパサにはならんよなあ。

油にしか興味がないデブの評価にしかみえん。

744名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:14:07.28ID:4gp30vdy0
なんと言われようと皮が好き
皮を取り除きましょうとかアホ
皮ごときでデブになるくらいなら皮だけの問題じゃねぇ

745名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:14:18.13ID:6/ihP0zt0
ものに拠るよな。たしかにぱさぱさしてるのもあるし
牛丼でも、安いときアメ牛100グラム120円くらい、それ300グラムつかって
牛丼にしたら400円くらいやで、肉量10倍くらいある

746名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:15:17.80ID:aLkpSQZpO
意識高い系に人気

747名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:16:10.04ID:sIFVUoDv0
今日はモモ肉に塩コショウしてグリルで焼いて食うとするか。
飽きたらマヨネーズちょっとつけて食うぜ。
300c×2枚と大盛りライスを15分で片付けてやる。

748名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:16:35.19ID:+eIFIFYN0
ID:WxX/W1dR0

発達障害の知恵遅れが
2ちゃんなら対等に慣れると思ったの?
おまえが喰えるのはブラジル汚肉だけ
これが現実なの
目を覚ましなさい

749名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:16:38.38ID:dEh08HVF0
貧乏人に人気なんだよ

750名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:18:25.93ID:jFNKKNxF0
2ちゃんw

751名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:18:40.38ID:WxX/W1dR0
>>744
友達とから揚げパーティする準備をしてるときに
一人が勝手に皮はいらないからと捨てていたのを
別の友達が見つけてすげー怒り出してびっくりしたわ
まぁ捨てる必要はないよなぁ

752名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:19:42.48ID:mrCWB3M30
もも肉は下ごしらえがメンドイのよね。

753名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:20:13.45ID:YgReEBbY0
酒と長ネギ、ショウガで、じっくりとろ火で煮るとおいしいよ

754名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:20:13.48ID:Uob2fye/0
>>736
舌やられてるな

755名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:20:56.15ID:sIFVUoDv0
>>744
だよな。皮のない唐揚げなんてクリープのないコーヒーみたいなもんだ。

756名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:21:18.99ID:XGjhw2Nz0
胸肉はグラム50円台とかあるから安いとき買ってる
エンゲル計数高い家が増えたから人気なんじゃないの
パサパサは麹とか酒とかマヨネーズとか片栗粉とか放置時間とやりようで回避もできる
パサパサはパサパサでおいしいと思う

757名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:21:21.80ID:SvYGKTyN0
>>574
こんなこと言ってるのがおかんだったら嫌だわ

758名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:21:32.18ID:4gp30vdy0
>>158
鶏と豚はそうでもないけど牛は味と食感が値段に顕著に出る

759名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:21:57.18ID:qICljS3L0
安いから。

760名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:21:58.41ID:FyvnDJBOO
鍋物はもも肉がいいが、唐揚げはむね肉のかたい歯触りが好き

761名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:22:54.56ID:3JeEXnUe0
どうやったら美味しく食べれるか全然わからないまま疲労回復効果を期待して食べ続けてる

762名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:23:27.22ID:dEh08HVF0
>>761
胸肉は蒸すのが一番いい

763名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:24:25.65ID:zgimT1+R0
胸肉はタンパク質の塊って感じで美味さはあまり無いかなあ
タンパク質取りたいなら納豆玉子ごはんで良いわ

764名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:24:39.23ID:MMLvOyFL0
ムネにはムネの、モモにはモモの、それぞれ食い方ってもんがあるんや

765名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:25:15.19ID:iS3zoAWW0
>>574
同意だけど、そのじゅわっとでる肉汁は脂じゃん?
ぎょうざの種にラード練りこんでジューシーで旨いって言ってるのと同じ

何が言いたいのかと言うと、ええと、脂って旨いよなw

766名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:26:05.58ID:Mg10csDp0
>>554
なんの宗教か知らんが胸肉の方が美味いと抜かすパラレルワールドの住人がいるからだ

767名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:27:26.01ID:++lNccKR0
最近高いな
去年は50円以下だったのに

768名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:27:44.71ID:2cVhTBEK0
パサパサで臭い
自分で調理するの面倒い

769名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:28:42.72ID:zFivVOND0
>>4
アホどものせいで需要が上がって安くなくなった

770名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:28:44.85ID:5XCmNuWb0
鳥の羽ばたき休めない/休まないパワーがあるんだろ?

771名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:29:18.18ID:61Klu0Zt0
人気というのはメディアや宣伝によって作られるものであって、
味であったり品質が優れていることを証明するものではない

772名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:30:02.81ID:dOYkpwTy0
漬けたら結構柔らかく焼けるで

773名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:31:07.51ID:ouuZgsVv0
>>770
まあ飛ばねえし使うような育ち方してないけどな

774名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:32:17.64ID:/cykOJJo0
うちでは手羽しか出ないから

775名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:32:56.01ID:EXUAgm+f0
海外は胸肉の方が人気あるんだってね
胸肉も料理次第では確かに美味しいんだけどなあ
日本人はやっぱりもも肉のジューシーさを取ると思う

776名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:33:00.21ID:o45m546u0
>>769
逆やろ

777名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:33:51.28ID:CVFJLI2Q0
糖質ダイエットバカがよく食うっていうからはやってるんじゃねぇの?

778名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:33:51.86ID:Upmnuz8c0
もも肉と同じ価格になったらもも肉を買うわ

779名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:34:00.28ID:Ql9FgnV60
から揚げは胸肉の方が好き

780名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:35:18.51ID:mJQYC37F0
蒸してほぐして冷凍しとくと何にでも使えて便利
グズグズに潰したのはカレーによく合う

781名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:35:45.43ID:D2nfPgUX0
安くて助かってたのに話題にされたせいで

782名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:36:34.30ID:pS6+IIbV0
>>761
ξ´・ω・`ξ これからは寒い時期だから、胸肉のマカロニグラタンをお食べ…。
その辺で売ってるグラタンの素で充二分に美味しいからっ。

783名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:36:43.55ID:kla675r20
低温調理で作ると美味しい
塩麹した鳥肉を63度 2時間が最近のお気に入り。
柚子胡椒、よだれ鳥、マヨと玉ねぎでパンに挟むなど

784名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:36:54.47ID:btKpKwlk0
>>761
焼きすぎなければサックサクで美味い
焼き時間は厚さで変わるから多少難しいが
中心まで火が通るぎりぎりのところで火を止める

785名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:37:56.36ID:+eIFIFYN0
今夜のディナーがブラジル汚肉だった人
おりゅ?

786名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:39:32.82ID:PNXtXmN90
俺も、とんかつのはしっこのぐじゅぐじゅした脂身が食えない(噛んでると気持ち悪くなる)
からヒレとか鳥の胸肉とかは好きだわ
ただし吉野家の牛丼の輪ゴムみたいな肉は何故か食える

787名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:40:29.38ID:xuUh3pMq0
マッスル北村みたいに死んでもしらんぞー

788名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:42:11.62ID:zFivVOND0
>>776
何が?
安くなくなった=高くなった、だよ?

789名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:42:42.78ID:o45m546u0
安いブラジル産のもも肉は廃鶏の肉の可能性があるから若鳥の表記を見逃すなよ
胸肉と同じぐらいパサパサやからな

790名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:42:46.50ID:EWaWVfCT0
>>772
マリネを日常的にする層って少数派だと思う

791名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:43:08.43ID:uptM2kDS0
昔は安物なりの肉質でまずいと思ってたが、日替わり定食なんかでしょっちゅう食べ続けるうちに、
慣れるとあっさりしているし調理次第ではうまいと思えるようになったな

792名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:43:23.88ID:h1x/oHiC0
鶏胸肉は「塊肉」であるということを理解していないと調理は難しい

793名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:43:35.01ID:o45m546u0
>>788
ごめんごめん
見誤ってた

794名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:44:13.42ID:h/h18CyK0
霜降り信仰の日本ではむね肉は受けないだろ
おそらく世界一脂乗った肉が好きな民族やと思う
ブランド牛とかも軒並み脂ギトギトでひどいし

795名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:44:18.39ID:IJhUgqWJ0
牛や豚よりまだマシだから鶏肉好きだお
魚の方をもっと食うけど

796名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:44:51.15ID:m4uRejhy0
普通に料理がうまい人がやれば美味しいよね

797名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:45:30.27ID:IZUPsUy00
>>795
鯖もさんまも値上がりして好物がどんどん高くなる

798名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:46:16.61ID:7ME77lBW0
胸肉はうま味が少ないけど血生臭さもないから好き
でも美味しく食べられるのは調理直後だけ

799名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:49:21.50ID:Y8resOmO0
単純に貧乏になっただけ
一般人は増税によりバブル崩壊後よりひどい給料になったからな

800名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:49:28.76ID:p30cySx+0
今日は鶏むねの味噌漬け焼に挑戦の予定

801名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:50:23.64ID:9p82QdfL0
ソースかけて食うフライならササミかむねだな

802名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:50:26.41ID:uTsZ58Ov0
唐揚げでもほんとはムネ肉のが美味いよ
王将みたいな感じに揚げる

803名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:51:17.30ID:xadc08bd0
モモ肉よりムネ肉やササミの方が圧倒的に好き

804名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:51:20.06ID:lWaOsWqv0
貧乏だから安いのはうれしいけど
豚コマのが安くて料理しやすいんだよなぁ

805名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:51:34.00ID:+eIFIFYN0
最近酵素の力で肉が柔らかくなるとか
テレビで宣伝してたぞ
誰か試してみてよ

806名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:52:27.24ID:IZUPsUy00
>>805
コーラにつけると柔らかくなる

807名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:52:31.32ID:trzOiIQD0
安いから食ってるがももと同価格ならももがいいな

808名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:53:50.48ID:7L8hXYnw0
大分からあげはムネだろうがモモだろうがうまいけどな

809名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:55:57.36ID:Df2mYpgR0
行ってる店や嫁の料理スキルが高いせいか、パサパサって印象はないな
KFCのやつ除いて
もう何年も食ってないが

810名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:56:21.58ID:Fr5S917h0
調理法次第でそこそこ食べられる
脂質避けてタンパク質取るには胸肉だけど、やっぱり普通にモモ肉が美味しいな

811名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:56:51.47ID:nZqyGmZM0
アメリカだと昔から腿より胸肉の方が高価だった。

812名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:56:56.36ID:RGUgW5H80
ブラジル産は安全性にそこまで心配はしてないけど(信じてもいないけど)、やっぱ国産の鶏肉の方が美味いよな。
今は輸入はタイが多いんだっけ。

813名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:57:00.84ID:nSDmNPHo0
これわかる
ついでに刺身は赤身お肉もそう

814名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:58:40.36ID:sgpFpzti0
>>812
冷凍だからってのがあるんじゃね?

815名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:58:52.21ID:oqNjVMW60
唐揚げなんか胸肉の方が好きだな
長めに漬け込んで少ししょっぱい位にする

816名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:59:32.38ID:RGUgW5H80
>>780
3時間くらい煮込んでトロトロの糸みたいになったムネ肉のカレーは美味い。

817名無しさん@1周年2018/10/25(木) 17:59:53.32ID:bwWalnPZ0
からあげクンはムネ肉

818名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:00:10.38ID:9FclU0OL0
>>805
スーパーで鳥ムネ肉の塩麹漬けを売ってる。そいつを買って来て、冷蔵庫で2週間位熟成させてからフライパンで焼くと、美味い。適当に焼いてもあまりパサつかないし、オススメ

819名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:00:25.90ID:RGUgW5H80
>>814
現地で食うと美味いかも知れんね。

820名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:00:45.65ID:OefY+Bql0
パサパサにしないよう調理すればいいだけなのでは

821名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:01:18.85ID:xPAILOXI0
>>443
箸どうすんだそれw

822名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:01:36.10ID:VugXjx360
>>818
そんなに日持ちするの?

823名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:02:16.00ID:+eIFIFYN0
>>806>>818
プロの業さんきゅー

824名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:02:24.66ID:Z127fEPm0
くそ
胸肉勝ってくるか

825名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:02:58.67ID:pskkVLlk0
ムネはフライパンで弱火で焼き上げて味塩ふると神やで

826名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:03:38.91ID:+eIFIFYN0
って鳥の塩糠ヅケは見たことないかもな

827名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:04:04.70ID:9FclU0OL0
>>822
麹菌がいるから雑菌が繁殖しにくい。塩分も雑菌を抑えてくれる

828名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:04:21.66ID:AqGpIAVN0
パサパサやで
だからあんなに安いねん

筋トレしてる時良く食べてたわ
タンパク質ばかりでカスカスやねん

829名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:04:45.72ID:1hfu/LRi0
このスレ見て胸肉買ってきて塩鶏作ってみた
ウマー

830名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:04:56.89ID:79cnjq+J0
どっちかが人気でも一羽を加工して取れるむね肉、もも肉の数って変わらないよね
差があるとすれば部位別に輸入してたり余ったのを棄ててたりするのか?

831名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:05:06.93ID:ujNpXxgY0
ササミとか好きな奴って筋肉質で運動神経が良いよな

832名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:05:54.25ID:vjAOA3p80
王将の唐揚げパサパサしてて好き
脂ジュワー唐揚げは吐きそうになる

833名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:06:00.55ID:XPPfmyww0
低温調理教えてもらって胸肉でやったら柔らかしっとりで美味しかったから最近は胸肉ばっか買うようになった

834名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:07:26.52ID:QKTGqgp80
鶏はむたまに作るとおいしい

835ハンターさん2018/10/25(木) 18:07:44.59ID:TRwCyjwi0
適当に切って

ボールに酒と下味入れて漬けて置くだけやで

836名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:07:45.26ID:LKRRvwve0
分厚いから上下で切るわけよ、そうすれば薄くなり
上手く焼けるぜ、でフライパンに蓋しろよ、で三日月程度に蒸気逃がせ。
蓋を、上手に開けたり閉めたりすればいいぜ。

837名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:08:17.78ID:8b0MUTbA0
モモはグリルで脂落としながら焼くのはうまい

838ハンターさん2018/10/25(木) 18:09:41.18ID:TRwCyjwi0
モモも焼きたてが美味しいけど

二度焼きすると水分抜けてパサパサになる

839名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:09:52.17ID:RGUgW5H80
コストコで鳥の丸焼き買って食べると、それぞれの味が判って面白いよ。
そのまま食べるならモモ、その後ひと手間加えて美味しいのがムネかなあ。

840名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:09:53.74ID:MmDFvw7O0
>>443
躾というものをなされてこなかった結果
当人でなく親が悪いんだろうけど、コイツが親になっても同じような育て方しかできんやろう可哀そうに

841名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:09:56.52ID:kuU2ZVUQ0
たしかに料理によってはもも肉の代用にはならんかんじはするが。
なんでも料理しだいだよなあ。
タイ米を日本米とおなじようにくってまずいといってたのとかぶる。

842名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:11:04.30ID:MmDFvw7O0
>>761
チーズピカタが旨いぜ

843名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:11:16.28ID:UTTfMS5z0
海南鶏飯食べたくなってきたな
早速むね肉買ってくるわ

844名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:12:29.21ID:R3e4hnZkO
>>443
見たもの全員が眉をひそめる育ちの悪さ

845名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:12:40.93ID:8b0MUTbA0
>>840
お葬式だもんな、、、
1番あかんやつだわ

846名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:13:45.75ID:2ZfUl8Rl0
>443は仏さんなの?

847名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:13:48.74ID:zU2SFM3Q0
パサパサも好きなんだが
コリコリの砂ずりも好き
ネットリの肝も好き
まぁ、結局どの部位も好きなんだが

848名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:13:54.27ID:5B5m2wav0
糖質本気でオフして死んでる馬鹿もいる(´・ω・`)
サラダチキンの味付くらいでちょうどいい
むしろ かにかまでいい

849名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:15:15.50ID:vVSG20EV0
一時期サラダチキンを喰いまくってたら今では見るのも嫌になった

850名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:15:25.98ID:w8HMIdZH0
>>443
おまえチョンモメンだろ

851名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:15:27.75ID:+eIFIFYN0
>>443
箸を立てたらうちの家系なら殴られますね

852名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:16:05.04ID:sjcANchp0
それでも朝鮮顔は嘘つきで馬鹿だという事実は変わらないだろう
そして日本人はそれとは違う
差別は大概他の言葉でいいかえられる
朝鮮人への差別は犯罪や虚偽への嫌悪感
沖縄へもあるのだとしたらそれは何かは知らん
黒人は未開だろう
だが保守的な日本人は毛唐といって白人も差別の対象だよ?
損得勘定ばかりで無神経だからな
統治能力のかけらもない
ナチスとかなw
沖縄には地方性が先ずあるな
人間が中央の権力を求めるべき存在と規定するならそれは否定すべきでない事実だものナ
怠けものという声もある
そしてこれらは全て自分の姿を映す鏡でもあるんだよ
ただ朝鮮人への差別はどこまでいっても人間であるという証明にすぎない
この違いをわからない人間はそうはいない
ただ誤魔化そうという悪意があるだけだ
ヘイトという人もいたが
扇動で人間が変わると思うから独立なんぞ夢見て工作ができる
朝鮮顔は馬鹿で嘘つきだ
それだけの話じゃないカ?
戦艦大和を片道切符で逝かせた
中の乗組員は官僚レベルの人材達だと思うよ?
その沖縄を中韓が干渉してきている
コピペ位する価値はあると思うんだ
長くなった

沖縄県は日本国から独立すべきか?!          
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/okinawa/1538837682/      

853名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:16:06.60ID:INbZadSX0
ケンタッキーでリブ、キール、ウィングが出てきたら棄ててるわ

854名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:16:51.24ID:sgpFpzti0
>>812
> 今は輸入はタイが多いんだっけ。
タイや中国は加工品が多い
生肉(冷凍含む)はブラジル一強

https://lin.alic.go.jp/content/000219108.jpg

855名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:17:44.72ID:CngLPDgD0
>>809
自分でやってみ
調理スキル必要な食材だぜ

856名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:17:53.42ID:SRSOfCWv0
全然気にならない おいしくいただいております

857名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:18:32.98ID:DMXV5j6a0
>>99
アンディとフランクを思い出した

858名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:18:49.54ID:5ygsD9950
>>443
箸を突き立てる事で残飯に見えるわ

859名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:19:03.69ID:GwkBHb+J0
サラダチキン臭くて食えね

860名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:19:48.60ID:DMXV5j6a0
>>443
ご飯に箸立てたら死人用だぞ〜

861名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:20:17.70ID:anme1YKg0
サラダとささ身にたっぷりのドレッシングとマヨネーズかけて
ダイエット食と宣う俺の嫁 もちろんデブ
 

862名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:20:37.31ID:DEFfKBEk0
おいしく調理すればむね肉もうまいべ

863名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:22:34.23ID:ED55QiFp0
セブンのクリスピーチキン美味しかった

864名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:22:40.63ID:tHHwpA2V0
貧乏時代にアホみたいにチキンカツ食ったな。
キロ200−300円くらいで買えたしな。

865名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:23:23.61ID:Tv+O1HQZ0
1日に筋肉になる量は決まっていて
それ以上タンパク質を摂取しても意味がない

866名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:23:42.54ID:T0KzZHta0
平民の可処分所得が落ちているだけなのに物は言いようだな

867名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:23:57.15ID:bUvtPGJP0
胸ささみ以外は鳥臭いから嫌

868名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:25:13.54ID:LKRRvwve0
生姜醤油に漬けて、麦粉まぶして油ひいて焼けばいい

869名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:26:22.75ID:P6S8++a20
鶏胸肉、以前ネットでみた熱湯にドボンと入れて再沸騰するまで茹でたらあとは火を止めて一時間以上放置すると
いいスープが出るし鶏肉も柔らかいてのためしてみたら本当にスープも肉もうまかったのでもうずっとその方式
マヨ2味噌1くらい七味唐辛子ふったやつで食べるのすき

870名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:26:26.74ID:/xMBIW4B0
淡白だから味付け次第でバリエーションが出るから使い易く良いわ
先ず安いし、食費より趣味を充実させたいから強い味方だわ

871名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:27:23.19ID:8Et9Gsrl0
サンドイッチの具とかムネ肉最高 パサパサとか安い肉か調理が下手かどっちか あと年寄りは昔のゴミカシワ世代の思い出を引きずっているな

872名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:29:25.34ID:XA6YLCnR0
柔らかくジューシーにして食べたかったら、ソミュール液(塩水+砂糖+好みのハーブ)に1日漬けて
中心温度75℃で5分加熱、それ以外に手はない

オーブンで20分〜25分か、ジップロックで疑似真空にして80℃以下の湯煎で30分〜1時間ぐらいか、
それこそ>1に書いてあるようにスチコン使うぐらい
レシピを確立できるならケンタッキーみたいに揚げてもイイ
腕があるならフライパンでも出来ない事はないが、95%ぐらいの確率でパサパサになるからかなり難しい

87349歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/10/25(木) 18:32:17.97ID:z/UCn4g90
>>581
味がしないっていうか、油分が少ないから旨味があんまりしないって事だろ

ただ焼いたり煮たりしただけじゃあかなりタンパクだもんね
あっさりし過ぎ

フライか煮物にあうかも

874名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:32:55.80ID:8jYp1aRq0
まあなんでも良いです。
半額処分品なら

875名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:33:46.34ID:igSsGU6i0
あのパサパサ感が好きなんだけど、変わってるかな?

876名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:34:17.33ID:pocfj3XJ0
人気じゃなくて
安いから仕方なく

877名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:36:10.99ID:w9iR7tt+0
>>832
日本人は大トロも苦手って人が結構多いよね
俺も子供の頃から肉の脂身が苦手でパサパサ大好きだった
DNAに刻み込まれた情報で色んな得手不得手ってのが好みになって表れるのかね

日本人は塩分の摂取量が他国に比べて高いとか

878名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:36:29.50ID:Btzri8Ki0
チーズダッカルビの正体は韓流のゴリ押しなどではなく
在庫のダブついてる低品質のブラジル産の鶏肉の大量処分
事実を訴えれば価格が下がるので高値のボッタクリ価格のまま日本人に
大量消費させるのが目的

ブラジルの食肉産業の株を持ってる人間がチーズダッカルビの黒幕であり
あの食い物のステマを見て韓国を憎んでる日本人はまんまと騙されている

で、このスレなわけだが

879名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:37:11.18ID:VXZcHxFx0
近所の農協のスーパーのは安くてうまいよ鶏むね
豚こまも地元産ので、下手なスーパーのよりうまいよ、グラム100円くらいだけど

880名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:37:37.17ID:m2ZaX7zq0
パッサパサ!
パッサパサ!
口の中パッサパサ!

881名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:38:24.73ID:Ci3jzFYS0
増税で高くなって安いからからだろ

そもそも栄養の知識ってバランスが重要だから、
これは体にいいとか、この成分がいいとかそういう単純な話じゃないと思う
取り過ぎもまたよくないわけだし

ただ現代人は案外たんぱく質が不足している。脂質と塩分は多すぎ、
糖質はジュースとか菓子飲んでるととり過ぎだな
野菜や果物の摂取が少ないから、ビタミンも不足しがちだろう
食事制限とかダイエットやるなら正しい基礎知識を持ってやらないと、
適当に齧ってやるのは危険だわ。医者が警笛鳴らすのも分かる

882名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:39:38.67ID:i3WhTICB0
鶏皮のぶよぶよ感嫌いだからムネ肉好きだわ

883名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:40:47.92ID:E4n/WO0d0
筋トレメニュー

884名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:40:59.99ID:FgYnpB1C0
僕は鳩胸が好きです

885名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:41:37.85ID:QLl4b9OQ0
えーと、

「ブラジルの肉が危険である」という説は、ですね。
単なるデマであることが、確定しています。

https://irorio.jp/canal/20140317/121020/

の末尾をご覧あれ。

886名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:41:54.22ID:k42g5CPA0
パッサパサでまずいわ

887名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:42:46.87ID:Ci3jzFYS0
>>840
マナーに捕らわれてる方が馬鹿。そんなものは他人が決めたものでしかない
俺自身がマナーを作ってる

888名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:43:10.51ID:feVUEXZx0
健康派と底辺雑魚でだいぶ世の中二分化されたからな

889名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:43:41.62ID:41gJQ1jR0
    パッサパサ!
        パッサパサ!
            口のなかパッサパサ!
     ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
     ( ・x・) ・x・) ・x・) ・x・)  口の中
    /    \  \  \  \    パッサパサだよ!
  ((⊂  )   ノ\つノ\つノ\つノ\つ))   パッサパサだよ!
     (_⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ       パッサパサだよどーしてくれんだマリコちゃん!
      ヽ ヘ } ヘ }  ヘ } ヘ }
  ε≡Ξ ノノ `Jノ `J ノ `J ノ `J

890名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:43:50.72ID:XJC4gOoM0
パサパサで喉に引っかかる感じが好きなのは秘密w

お前ら いつまでもこんな風に書き込まれ続けていいの?6年やろ?藤井は?4年の服部 も?1年の森 も?
電磁 波 攻撃をする服部直史三人衆は歯に思考盗聴器を埋めるテロリスト!
無 差別通り魔と言えば藤井恒次で有名!30年前から岐阜県垂井町から藤井恒次少年
と福井県大野市出身の森伸介少年の姿が大阪で目撃され悪事(たかりゆすり窃盗強姦 放火)を働 き
続 けた!グリコ森永事件も父親 藤井見真とともの犯行で管轄外の岐阜県逃亡で捜査 員が 逃がしたので有名な話だ!
2008 年ごろいつもの放火で火をつけるときに返り火を浴び全身やけどをして車いすになった森伸介の放火癖は治らない!
藤井恒次「もりーーJR脱線事故は石でやったこと誰にも言うでねえーーー」って探偵に盗聴さ せたのワイやで!!2005年4月に藤井恒次が傷害事件で逮捕され留置場に長くおっ たやろ。
藤井恒次が大阪駅置石事件や飛び込ませて3人殺したのも バラすで!
おい!森伸介!!女歯科助手になりすましてワイ服部直史と
歯にチップ(思考盗聴器)埋め込んで岡町原田神社放火テロ一緒にやったやん!
大学でも窃盗放火強姦1000件やってたのが実話で、学務課侵入し て女職員になりすまして成績簿や個人情報窃盗してたのバラしといたから!
女装して女子寮の風呂に侵入して裸隠し撮りしたやろ!ビデオ俺も見せてもらった で え!
99年大学提携の社宅に不法侵入して大声で森伸介と藤井恒次が女装して喘ぎ声を大声でだして1年間 奇 声を上げてたやん!二人とも 麻 薬 で逮捕されたやん!
  ハードゲイ森伸介獣医
 森伸介(緑の森動物病院札幌クリニックに勤務) 大阪府池田市城山町3−51−インペリアル城山113
   0727526945  0570092211*6,1

     服部直史
    はっとり歯科医院 0668446480    
 大阪府池田市井口堂3−4−30−401 
   クリニック・ 大阪府豊中市永楽荘1−3−10−103  
                 池田市井口堂3−4−30−401の自宅
90年代 姫路の大学のトイレで覚せい剤してたの森伸介と藤井恒次です。99年女装オカマの楊貴妃森伸介は喘ぎ声だし警察呼ばれ手錠されてる。
服部直史は短小包茎3cmたっても10cm アデランスのカツラでエイズ感染
者!公園で白目むき出しの麻薬に溺れる服部直史は フ ルチンで奇声を上げる!
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藤井恒次は岐阜中2女児、敷島町・尻毛町独居老女殺人事件やった。森伸介は札幌大火災、自立支援施設放火やった。服部直史は吉川友梨ちゃん殺人事件や十三庄内門真放火やった!
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岐阜サイドは 現在大敗中で垂井の親戚の家は燃やされ親戚の女子高生も 切 り 付
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藤井恒次は4年間 岐阜拘置支所に いて、森伸介は替え玉が 働き、指名手配逃亡中
であ る! スカトロプ レ イの好きな森伸介は60歳のババアのオマンコなめ回して拝 み 倒 し て 結 婚 し て もらうモテなさすぎwww 森はチンぽ切って去勢し て な い ため、体 外 受 精 中 www
池田市深夜路上で四つん這いで裸の服部直史、藤井恒次、森伸介三匹がドS高慢女子
に首ひもでつながれて散歩してる!肛門丸見えwww ドS高慢女子からペットとして飼われ服部は「ポチ」藤井は「バーバラ」森は「メーテル」と名付けられてるwww三人とも肛門にオモチャのちんぽを ピス ト ン運動で入れて喘ぎ声を出すオカマ 
だ!藤井恒次と森伸介と服部直史はバター犬や犬 に 交尾してもらう肛門に犬のちんぽ を入れ てもらう 獣 姦 で有名な三人だ!
こいつら三人は嘘のでっち上げ 口実によるストーカーで 本当はたかりゆすりで畠山鈴香のような逆ギレ 傲 慢で自分が本当は加害行為をしてる分際で、でっち上げ被害を装 う 加 害 者 で あ る!
東 京 都 30代 女 性 酪 農 大 時 代 の 後 輩 匿 名 希 望

89249歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/10/25(木) 18:44:12.65ID:z/UCn4g90
パッサパサなら、マヨネーズかタルタルソースをかければいいじゃない!

893名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:44:23.43ID:89bfF1Ix0
ももより好き
衣がコーンフレークのスパイスチキン好き

89449歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/10/25(木) 18:45:41.09ID:z/UCn4g90
>>893
ガーリックスパイスとか、ふりかけて食うとうめーよなwwww

895名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:45:49.25ID:Ci3jzFYS0
タンパク取るのに肉と魚、卵以外なんかあるの?

今日は野菜が余ってる。卵は昼に2個食べてしまった
肉も魚もない。シーチキンがあるけど、保存用。
一日60gタンパク取るのってかなり大変だと思う
朝食10、昼20、夜30、後は間食とか牛乳って感じ?それで70gくらいいくかな

896名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:45:55.16ID:ErBHJEJf0
>>20
>>151
豚は不浄の生き物なので人気ない

897名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:47:20.49ID:V4HrGpW+0
今は人気で値上がりしたが、以前、胸肉は安かった
料理法によってはモモと変わらずおいしいからよく買ったな

898名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:47:33.92ID:41gJQ1jR0
>>895
納豆食え豆乳飲め

899名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:47:57.92ID:/dGzEdwk0
流行らせると高くなるからやめろ
しかし俺は鶏皮が一番うまい
コラーゲン取れるから40過ぎてもシワすら全く無いよ

900名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:48:26.56ID:I1++JIVL0
調理の仕方によってはうまいぞ

90149歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/10/25(木) 18:48:36.45ID:z/UCn4g90
>>896

にしては美味いなぁw  特にトンカツ、角煮w

902名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:49:12.01ID:OkqY6PNH0
むね肉は今でも安いだろ

903名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:49:34.67ID:f4lCBtG/0
>>861
炭水化物食わないならそれでいいと思うが

904名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:49:53.05ID:2R8iIju20
貧困マジョリティー

905名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:51:24.18ID:Ci3jzFYS0
○○は栄養があるとか、○○は体にいいとか下らないよな

どんな栄養がどのくらいあって、どう体にいいのか分かってないと
メディアで聞きかじって○○はいいらしいからたくさん食べようとか、そういう
腐った主婦は多いだろうな
ただ栄養の基礎なんかなくても、栄養あるものや肉をバクバク量食ってれば
栄養状態はいい

906名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:52:04.97ID:gpI093Hc0
女の子は鶏むね肉をどんどん食べて巨乳になってくれ

907名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:52:14.20ID:C4qsTfP50
>>200
マルチビタミンで害になるのはビタミンA E D の脂溶性ビタミン 水溶性は腎臓によほどの問題がない限り尿に出るので 問題を起こしたという話は早々ない

確かにビタミンDは足りてない人は割といるけど 飲み過ぎて問題を起こしやすいのもD
サプリで摂るのはあんまり勧めないけど

908名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:52:18.75ID:FK8lrl+u0
良い鶏肉じゃないとモモは脂が臭い
とりあえずそこまで品質問わずとも食えるのが胸かな

909名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:52:25.97ID:fs+7QWnG0
いやこれがね
商品名出すとステマになるから言えないけど

エサに秘密があるらしくてハーブ混ぜて育ててるとこの鶏は全然パッサパサしてなくてジューシーでちょうま

910名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:53:39.58ID:OL+p9+an0
むね肉のほうがうまいにきまってんじゃん

911名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:53:54.53ID:wyWqKsdn0
鶏1羽の値段はそのままとして
鶏むね肉が人気になって値上がりすることでモモ肉の小売価格が安くなら歓迎

912名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:54:08.22ID:o45m546u0
>>899
コラーゲンなんか分解されてアミノ酸として吸収されるから意味ないってさ

913名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:54:31.13ID:3z/PDX+s0
芥川賞作家のナントカ氏が
鳥ハムを主食にしていると聞いて
つくってみた。

たしかーにヘルシーんだろうけど、
すぐ飽きてやめたよ

914名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:54:45.34ID:4oIY9ULt0
検診でコレステロール指摘されてから胸肉に変えた

915名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:54:45.46ID:qEfVzMTv0
歳とってからモモよりムネに

916名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:54:57.23ID:Ci3jzFYS0
>>898
豆乳はある。前は髪にいいと聞いてよく飲んでたが、最近は
たんぱく質のために飲んでる。髪のために飲んでたが、その頃は
副作用として栄養状態が改善されてたのかなw
豆乳や牛乳の栄養価は実際に高いな

豆腐買ってきて、味噌汁がいいかなぁ。ブロッコリーも入れよう
豆腐は日持ちしないのが残念

917名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:55:52.91ID:KNhICrQa0
そんな話聞いたことないがどこでよく聞くんだ?

91849歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/10/25(木) 18:56:13.64ID:z/UCn4g90
>>909
いい加減にしろよ  マック!!!!





マックだよね???

919名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:56:13.92ID:2k5Rq6A60
>>14
皮美味しい

920名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:56:29.71ID:Ci3jzFYS0
栄養って独自解釈とか極端な事言う人間がいるから困るんだよな
一般的に体にいいとされてるものを、体に悪い!って言ったり

921名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:56:51.34ID:7aARhrFW0
毎日塩麹にお世話になってる。
パサパサで味気なかった胸肉が、驚くほど美味しくなる。
知らない人が多いとは驚き。

922名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:57:06.52ID:hG1Z3Vq30
むね肉うまく食いたくて低温調理器買ったわ
ありゃ良いものだぞ1時間湯に着けて
仕上げにガスバーナーでガッと炙れば旨い

923名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:57:33.94ID:6/YuiM9Y0
>>917
よく聞いていた…X
よく飲んでいた…O

924名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:57:37.15ID:dfqeWZz/0
おまえらって食い物とエロにしか興味ないのかよw

925名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:57:41.38ID:TzIf9rLG0
>>920
牛乳とか?

926名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:57:56.14ID:pS6+IIbV0
ξ´・ω・`ξ 難しいと言われる鳥胸肉でも、「胸肉にはミルクとタマネギが合う。調理法は炊くか蒸すか」な
基本知識さえ持ってれば、余り物で手早く美味しい即興料理がいくらでも作れるようになるZO!と♪

胸肉の調理や下拵えは、価格が上がってきてるんであんま拘っちゃダメだと思うわん。
「そこまでするのならササミを使えよ。ササミ使用よりもコスト高で不味い」な話にならない範囲で。



>>884
ξ´・ω・`ξ 胸も尻も上がってなきゃねぇ。

927名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:58:07.41ID:QLl4b9OQ0
>>912
君は、生化学の知識が中学レベルで止まってるね。
せめて「ペプチド」という単語くらいは知ってるべきだ。

928名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:58:35.25ID:6/YuiM9Y0
>>918
マックは胸肉に鶏皮練り込んでんじゃなかったかな

929名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:58:37.82ID:8b0MUTbA0
パサパサになっても、ほぐしてマヨかければなんとかなる

930名無しさん@1周年2018/10/25(木) 18:59:32.15ID:myz9J4+M0
一口大に切ってビニールに入れ料理酒に浸けて数時間おいて片栗粉まぶして焼くとプリっプリっになる
パサパサのむね肉なんて食べたことないや

931名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:00:36.24ID:Ci3jzFYS0
ブロッコリー買ってる主婦は分かってて買ってんのかな
それとも好きだから買ってるのか。高いからな
まぁもしかするとメディアで「ブロッコリーがいい!」とかやってるのかも
知れんが。そうやってやると馬鹿どもが分かりもしないのに飛びつくんだ

932名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:00:37.94ID:DMXV5j6a0
>>926
シチューとグラタン、クリーム煮しか思いつかなかったorz

933名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:00:58.32ID:o45m546u0
>>927
ただバカにするだけで説明できないなら黙ってろよw

934名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:01:04.93ID:DMXV5j6a0
>>930
やってみる

935名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:01:22.43ID:Ci3jzFYS0
肉って毎日食べるの?毎日肉食べる事は少ないように思う
金もないしな

936名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:01:48.63ID:RGUgW5H80
>>927
プチペド…に見えてドキドキした。

937名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:02:02.54ID:0eAyDDwp0
pS6+IIbV0にイラッとするのは俺だけ?
俺だけだったらスマン

938名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:02:49.89ID:6/YuiM9Y0
>>935
一気に全部食うからだろ
小分けにして食べろよ

939名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:03:44.28ID:upLwHcF00
日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
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940名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:05:24.47ID:+EI6Rmyv0
みんなおっぱい大好き

941名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:05:25.27ID:sZOhAD+z0
棒々鶏と、ピカタとかチキン南蛮にはささみか胸がいいけど、普通に食べるとパサパサよね。
ケンタッキーでも胸のとこ食べにくいから嫌い。

942名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:06:45.20ID:4WiweO680
ローストビーフを上手くできるようになれば

チキンを焼くも煮るも上手くジューシーに出来るようになる

94349歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/10/25(木) 19:07:58.21ID:z/UCn4g90
>>937
カルシウムが足りてねーんだよ  コーラ飲めよ!

944名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:08:01.60ID:1wXO39r00
パサパサって調理法をちゃんとすればしっとりになるのに

945名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:08:13.24ID:QLl4b9OQ0
>>930
> 一口大に切ってビニールに入れ料理酒に浸けて

その「料理酒」ってのは、有塩のモノでも大丈夫ですか?

946名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:08:55.25ID:SA9T1OlJ0

947名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:09:28.29ID:6/YuiM9Y0
>>941
ケンタッキーは全部食べにくい

948名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:09:40.59ID:tR7f6zhv0
餃子の王将の唐揚げは胸肉だよ。

949名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:11:06.86ID:ywHQxbYO0
辻のブログにのったら本物

950名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:11:19.96ID:FvnQngdY0
モモ肉やササミは高くて買えないんだよな

951名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:11:39.95ID:VU/d3ykq0
健康に良い、と言われてたようだけど、肉なんてどこの部位でも一緒でしょ?
大量に食すならともかく、人間が食う量ごときで、差が出るとは思えない。

952名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:11:46.00ID:QLl4b9OQ0
>>933
説明?

ちゃんと説明してるじゃないか、僕は。
ご親切にも、キーワードまで教えてやってる。

そのキーワードを見て正解を導けないのは、単なるバカ。
バカは黙ってろ。

953名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:12:23.32ID:tSg/mowD0
パサパサw
クソワロ
確かに

954名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:12:29.63ID:UcnuFfDQ0
旨味としてはタンパク質の塊だから当然胸の方が多いし食いやすくはあるのだが
サラダチキンをそのままかぶりつくの好きだよ

955名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:12:39.55ID:5R6sWTwy0
これ、連日食べて糖質制限やってたら
すっごい便秘になった

956名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:15:04.12ID:LHfkZo7/0
肉なんて脂身がなければ全然美味くない
美味いと感じるならばその味は調味料や香辛料の味にすぎないんだよ

957名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:15:20.97ID:OQs6ViVp0
腹筋割りたい女子でも急増したのか?

958名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:15:26.54ID:CngLPDgD0
>>955
野菜食えよ

959名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:16:38.45ID:jCvjGvgh0
>>956
油分ゼロの肉なんてないでしょ
皮や脂身を取り除いたむね肉にも充分な油があるよ

960名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:17:28.02ID:UcnuFfDQ0
>>955
制限で糖質も補給するなら大麦を食え、手軽に食物繊維を摂れる
便秘の解消と血糖値の抑制が出来るぞ

961名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:17:50.34ID:x2/DYJ/T0
オリーブオイルと白ワインと塩コショウで焼くだけで美味い

962名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:18:06.17ID:pS6+IIbV0
>>932
ξ´・ω・`ξ 今からの時期だと、それ以外だと小田巻き蒸しうどん風なのを作るのが、
簡単&初めてでもミスが少なくて美味しいっ。

963名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:18:22.27ID:mNpu/Una0
安いから貧乏人がよく食べた

最近はそれさえも値段が上がっている

体感1.8倍

964名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:18:32.62ID:KyRW8D4f0
>>930
何でそんな面倒くさいことまでしてわざわざ胸肉なんかを食べる必要があるの?
時間の無駄だし非効率すぎる

965名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:18:56.68ID:V9I1KKLC0
脂たっぷり手羽中
煮込みにしてよし、唐揚げにしてよし

966名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:20:24.36ID:MqEaQ0cf0
>>5
金ならあるが、健康を考えて胸肉やササミを買ってる。
あとは刺身とか。

牛肉、豚肉は大腸ガンのリスクが増すからね。
たまに食べたくなるから、その時はステーキ屋で食ってる。

967名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:20:28.69ID:jCvjGvgh0
>>964
お前の料理したモモ肉より>>930の料理したむね肉のほうが旨いだろうな
つーか料理に対して時間の無駄とか、もうね

968名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:20:38.26ID:RGUgW5H80
>>964
美味いからだろう。

969名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:21:35.54ID:KyRW8D4f0
>>959
バカか
ない=比較相対的に少ない方だという意味であってゼロという意味じゃねーよアホ

970名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:21:49.92ID:1Y66W4q90
ちょっとチキン南蛮Ogata行ってくるわ

971名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:21:55.71ID:iYyPQps20
ブラジル産の鶏肉もどんどん高くなっていくな
日本が貧乏になってるのを実感するわ

972名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:22:19.35ID:2O3DDoTR0
>>962
蒸し器出すのが面倒

973名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:24:29.57ID:uyqEI0Sm0
アベチョンのミクスでむね肉の安いの
しか買えない層増えた

974名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:24:41.34ID:7w9vrvLQ0
むな肉はもう時代遅れ。情弱ババアだけが飛びついてるパターン
今はブラジル産もも肉のほうが美味いし安い

975名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:25:03.79ID:Vn7z2GKx0
人気かどうかは知らんけど個人的にはパサパサな胸肉のほうが好きだけどな
王将のから揚げはパサパサで大好き
脂たっぷりのモモ肉は昔から嫌い

976名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:25:10.45ID:jCvjGvgh0
>>971
https://i.imgur.com/fXgXrAM.jpg
そう嘆く前にもっとアンテナを広げて

977名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:25:32.73ID:3kcpUFye0
とり胸こそ鮮度だよな、養鶏場の若鳥をぎゅっと捻ってもらい腿は骨付きで唐揚げ、胸は皮を剥いて湯煎して鳥刺しに旨かったな、、今はもう食えない

978名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:25:36.95ID:8b0MUTbA0
>>965
手羽が1番うまいかも
手羽先も手羽元もいいよね

979名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:25:40.50ID:sSnNPd8x0
>>974
モモ肉焼くと
油がものすごく出る

980名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:26:10.30ID:jCvjGvgh0
>>974
お前は流行り廃りで食うもんを変えるのか
まさに情報を食ってるんだな
なんか可哀想

981名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:26:44.56ID:7w9vrvLQ0
>>979
そこが美味しいよな

982名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:26:49.04ID:BCAlELfM0
>>945
大丈夫
途中で醤油、みりん、料理酒、砂糖の黄金比をドバッとかけて蓋して焼けばうまうまだよ

983名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:27:39.27ID:82HWLgDb0
>>980
そういう考え方の方が可哀想だな。
人生を損している。

984名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:28:00.42ID:oZC2z7SO0
チキン南蛮は胸肉やでw
油で揚げるし甘酢あんかけで仕上げるから
パさ肉の方がモモ肉よりしつこくないん

985名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:28:08.77ID:vyYhGcD30
もも肉の脂は胃もたれがする
胸肉がちょうどいい

986名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:28:37.58ID:C8xoanM10
強引なステマスレには笑ろてまうわw

987名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:28:46.46ID:kGAfu+UN0
ニュー速にこの手の日常的な記事上がるときって
大抵、パヨちんの集団ストーカーで仄めかしのための記事なんだよな

988名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:28:59.52ID:JBnpVpOH0
パサパサになるのは火にかけすぎてるからだよ火加減間違わなかったらぷりぷりコリコリおいしいよ

989名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:29:06.72ID:9n/z0fc60
>>1
ササミの方が良いじゃん

990名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:29:53.16ID:dnCc0I3k0
アベノミクスで一般市民の生活が苦しくなったので
安い鶏むね肉が人気になっているってことだろうな

991名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:29:55.55ID:yYk1usj00
うちはむね肉はバンバンジーぐらいしか使わないな
昔は新鮮なら刺身もいけたんだけどな

992名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:30:29.22ID:7w9vrvLQ0
ケンタッキーでも胸肉だけは一番人気無いだろ
プロが焼いてもパサパサなんだぞ

993名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:30:36.61ID:E4n/WO0d0
ボディビルダーメニュー

994名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:30:40.29ID:5LV48XG10
曳きたて解凍したての胸肉は
何かの調味で漬けたり、冷蔵で少し時間かけて
(晩秋早春の常温なら室温一日、冷蔵庫なら三日程度)
置くだけでも食感と旨味が増す

995名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:30:49.45ID:D+/L1ydt0
男ならもも肉の唐揚げ解凍して一気食い!

996名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:31:28.34ID:zXeFdk2L0
塩コショウしてブルーベリージャムとか
マーマレードつけて食う俺はキチガイなのか?

997名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:32:06.18ID:7w9vrvLQ0
カロリー気にしてむね肉買ってる人が
インスタントラーメンやレトルトカレーに混ぜて食っててワロタ
意味無いやん

998名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:32:41.59ID:7w9vrvLQ0
我慢してむな肉なんか食うなよ
口の中パサパサだろ

999名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:32:46.80ID:OQs6ViVp0
>>996
ミーハーなんじゃない?

1000名無しさん@1周年2018/10/25(木) 19:32:54.81ID:jCvjGvgh0
>>983
オウム返しとか

ごめんね、なんか効いちゃったんだね^^

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