【話題】ひとりラーメン「一蘭」はなぜ外国人観光客に人気なのか?

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1みなみ ★2019/03/14(木) 19:46:38.25ID:2cNBmk299
3/14(木) 15:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190314-00010001-danro-life

福岡市に拠点を置くラーメンのチェーン店「一蘭」をご存知だろうか? 自習室のような仕切りのあるカウンター(正式名は“味集中カウンター”)。
そこに着席し、注文用紙に麺の固さやスープの濃さを記入して提出すると、目の前の壁がすっと開き、丼を持った店員の腕が伸びてくる。それを、ひとりで黙々とすするのだ。


個々の客がラーメンと一途に向き合えるこの環境こそが、ラーメン屋「一蘭」最大の特徴である。博多特有の極細ストレート麺に絡む、雑味の無い白濁スープ。メニューは潔く「とんこつラーメン」一本に絞っている。(神田桂一)
.

他人の目を気にせず、ラーメンに集中

元々「味集中カウンター」は「ラーメンに集中してもらうため」という理由で作られたらしいが、裏を返すと「他人の目を気にせずにラーメンが食べられる」ということになる。
だから女性ひとりでも入りやすい。本来の目的からは逸れるものの、なんてストレスフリーなのだろう、と思う。

では、その環境の良さと味は本物なのか。僕は新宿にある一蘭に行ってみた。

一つ一つの席の両側に仕切りがあるテーブルに着くと、紙に自分の好みのあれこれを書かされることになる。そして、5分ほど待つと、待望のラーメンが正面の窓から届けられる。

以下ソースで

952名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:41:22.80ID:bxE6/IZZ0
>>950
お前それ本気で言ってんのか?
だとしたら病気だから病院行け

つーか一蘭の客が外人の観光客だけだと思ってんのかこいつは

953名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:42:28.11ID:iaTFrQmE0
>>951
中国や韓国の人にとっては麺やラーメンは親しみのある料理で、比較的安価で食せるから、観光したついでに食べるというのもよく分かる
欧米はラーメンの文化ないし
アジア圏はフォーとか麺の文化があるが

954名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:49:18.62ID:PIUhW46H0
まともなラーメンがある日本人は食べない代物が一蘭
それを理解出来てない貧乏無能舌が崇拝するのが一蘭
悔しかったら本場で認められないとな

955名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:50:26.70ID:GdO31Kx+0
ラーメン食うのって恥ずかしいのか?

956名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:50:52.40ID:efhGCdNQ0
やっぱりロット単位で食べるラーメンが一番おいしい

957名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:51:10.47ID:PIUhW46H0
殆ど外人相手なのに何故か日本人向けのみの専門店に張り合う時点で終わってる

958名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:51:16.58ID:I99OmASQ0
>>184
鬼だなお前 鬼畜の沙汰!!

959名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:52:01.66ID:tYS7gbZA0
>>954
何のことはないタダのキチガイかよ
お前みたいなのは病院行くだけ無駄だわ

960名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:52:46.64ID:I99OmASQ0
>>175
タカイタカイタカイ 何もかも高い

961名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:53:34.83ID:XMo7ISf/0
とんこつラーメンが臭い臭いって言うやつ多いけど、もともと肉食文化の欧米人は
いい匂いだって感じる人間が多くて人気らしいな。

962名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:53:41.01ID:UbWQ1pFI0
>>945
怒ってんじゃなくて単にお前をバカにしてんだよ

963名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:54:10.28ID:I99OmASQ0
替え玉なんか1個目ただ 2個めから50円位じゃないのか

964名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:55:51.26ID:PIUhW46H0
>>959
キチガイはお前だけ悔しかったら本場博多で認められないとな
というかあんなゴミで値段も高くて認められると思うのが烏滸がましい
豚骨ラーメンを舐めてるとしか思えない

965名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:59:06.39ID:PIUhW46H0
>>945
300円400円なら手放しで称賛出来るが実際は900円だからな
高かろう悪かろうを地で行ってるだけだから舌が肥えてる日本人からは評価されない

966名無しさん@1周年2019/03/16(土) 01:59:12.04ID:UbWQ1pFI0
>>964
そもそも博多発だろう・・・

967名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:01:14.22ID:PIUhW46H0
>>966
朝昼晩と気軽に食べられる価格なのか?
味は大して美味くないどころか値段的には不味いのを日常的に食べるのか

968名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:01:21.33ID:tYS7gbZA0
>>965
単に自分では舌が肥えてると思ってるだけじゃねーか
まあキチガイには言っても理解できないけどな

969名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:02:41.87ID:PIUhW46H0
>>968
まぁきちがいのお前がいくら頑張っても一蘭は一生認められないと思うが

970名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:05:16.07ID:PIUhW46H0
コンビニ舌の奴らに正論を掛けても意味がないと良く分かる
単にお前らが無知でいい個人店が沢山あるのにコンビニを崇拝するのと同じ

971名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:07:12.26ID:tYS7gbZA0
>>969
お前みたいなキチガイが認めてないだけだから問題ないわな
もうちっと現実に目を向けろやカス

つーか豚骨ラーメンなんて朝昼晩と3食食うもんじゃねーよ普通は

972名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:08:48.26ID:PIUhW46H0
>>971
それはお前がキチガイで味覚音痴なだけなんだが?

973名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:10:19.97ID:PIUhW46H0
一蘭と言うゴミは味覚音痴のキチガイが崇拝するだけのデータがあるんかな
キチガイが正しいなら本場でもっと持て囃されてもいいと思うんだが

974名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:14:24.57ID:jYPcX8vZ0
つーかラーメン屋で鼻水すする馬鹿やめろ。

オレのすすってる麺が鼻水とかぶってラーメンが不味くなるわ。

975名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:15:54.79ID:PIUhW46H0
チェーン店マンセーみたいな貧乏舌が図に乗る程九州の豚骨ラーメンは終わってないのに
豚骨の代表面されると勘に触るよな
というか一蘭は九州の豚骨の代表面出来る美味さも歴史もないんだから普通は出しゃばらないと思うんだが?

976名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:17:58.68ID:PIUhW46H0
一蘭は本店は本場の中ではゴミと理解してても美味い豚骨がない味覚音痴の外野が一蘭最高と
喚き散らすパターンなんだろうな

977名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:24:25.62ID:PIUhW46H0
チェーン店でしかない一蘭が美味いと思いこんでる奴のアイデンティティを破壊して済まんな
悔しかったら新規出店のコストを価格に反映せずに値段を下げろと言えば
まだ理解されたのにな

978名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:26:18.56ID:WHu1cQAd0
>>974
鼻水がたれてスープになじむよな

979名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:34:31.32ID:tYS7gbZA0
>>972
いやお前の脳ミソがイカれてるだけ

マトモな頭の奴が食えば否定的にしても値段が高いとか
俺の口には合わんとかそういう反応になる

「一蘭が不味いのはこの世の真理、それを否定する奴は
味覚がおかしい」って主張自体がお前がキチガイである証拠だよ

980名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:36:04.85ID:lk7EShCM0
そんなにいうほどウマくないと思う

981名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:38:44.61ID:PIUhW46H0
>>979
現実問題としてお前の方がキチガイだから結局味覚音痴にしか受け入れられてない

982名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:40:13.40ID:PIUhW46H0
>>980
値段を考えたら最底辺のゴミ以下なんだよな
それを美味いと言って貪り食う奴は人間は言い過ぎだが少なくとも日本人ではないな

983名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:45:14.00ID:lk7EShCM0
だいたいラーメンがウマいものだと思うほうがおかしいんだ!

984名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:51:37.47ID:PIUhW46H0
こんなゴミみたいな高価格のラーメンが出しゃばれる地域はご愁傷様
そんな奴は一生搾取されとけばいいけど他に押し付けるのだけはやめてくれよな

985名無しさん@1周年2019/03/16(土) 02:53:10.38ID:siRq4IPa0
音立ててすすっても、味集中カウンターなら
気兼ねしなくていいのがいいんじゃね?

986名無しさん@1周年2019/03/16(土) 03:06:50.35ID:ekTumkbZ0
>>472
海外は仕事もプライベートも、個人の領域を持たせてマイペースを大事にするから
他人と相対するときは、相手に配慮する余裕を持てるし、興味津々に語り合えるんだぞ

987名無しさん@1周年2019/03/16(土) 03:46:13.62ID:Tc5sDLWd0
そもそも、集中するほどの味なのか?

988名無しさん@1周年2019/03/16(土) 05:11:59.53ID:lk7EShCM0
集中よりチャーシューの方が好きですね

989名無しさん@1周年2019/03/16(土) 05:19:45.30ID:NibMmPfQ0
昨日、数年ぶりに一蘭行ってきた

替玉一つ頼んで1080円

高いわ

990名無しさん@1周年2019/03/16(土) 05:26:27.52ID:x9oKuU8m0
ネットで宣伝、海外にもあるラーメン屋
それでラーメン屋と言えば一蘭となるのだろうな
ラーメン好きな人でも一度は食べてみたいだろうし、大して美味くもないラーメンに殺到するのはミーハーでナンセンスだと思う

991名無しさん@1周年2019/03/16(土) 05:35:23.00ID:VN3GV4bJ0
仕切りとかあったり前が壁の店が流行ってるな
吉野家とか松屋とかカウンターで人が丸見えみたいな店は閑古鳥だ
コミュ障大国なのだ

992名無しさん@1周年2019/03/16(土) 05:41:24.52ID:h/MpnUJ10
>>986
海外に夢見すぎw
それ、ドラマの上級世界

993名無しさん@1周年2019/03/16(土) 05:41:36.53ID:j8UfC5Ym0
じゃんがらのが好き

994名無しさん@1周年2019/03/16(土) 05:42:51.94ID:wxWACkoL0
博多でラーメンうどん食うのはニワカ、通はカレー

995名無しさん@1周年2019/03/16(土) 05:49:19.00ID:vm9Gqk/v0
都内のラーメン屋、最近は美味しい店殆ど無いなw
昔は、良くラーメン食いに行ってたけど金払って食う価値の有る店が今は皆無に等しい。

996名無しさん@1周年2019/03/16(土) 05:50:45.05ID:PDYPUW3P0
ファ○マみたいに日本人を威嚇する張り紙はったのかな?

997名無しさん@1周年2019/03/16(土) 06:08:25.49ID:xjLGxXnv0
別に人気でもねーぞ
ジェイルショップ的扱いや

998名無しさん@1周年2019/03/16(土) 06:21:36.81ID:lNNEKs0Q0
>>952
見たところだいたい中韓だな

999名無しさん@1周年2019/03/16(土) 06:31:33.26ID:lNNEKs0Q0
>>995
通はラーメン屋でライスと辛子高菜
うどん屋でかしわ飯とおでん食って酒呑んで帰るんだろ

1000名無しさん@1周年2019/03/16(土) 06:32:54.26ID:lNNEKs0Q0
中韓ホイホイは日本人にとって必要悪
これからもがんばってくれってこった

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