【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい★4

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1ひぃぃ ★2019/09/22(日) 18:15:46.84ID:SacSpywW9
九州人とそうでない人のラーメンに対する認識には違いがある――。そんなツイートが2019年9月18日に投稿され、話題を呼んでいる。

 「九州人とそうじゃない人の「ラーメン」に対する認識にはこれくらい違いがあると思ってます。※個人の偏見です。」

こちらは、熊本出身というツイッターユーザー・ぽるす(@Einpolster)さんの投稿。九州に住む人と他の地域に住む人では、ラーメンに対するイメージに違いがあるとする意見をイラストで表現している。

一般的にラーメンというと、「醤油」「味噌」「塩」など様々なバリエーションがあることが想定されるが、九州人の場合はまったく違うらしい。ほぼ「豚骨」一択で、申し訳程度に「それ以外」があるというのだ。

■九州人に話を聞くと...

九州人のラーメン観を表したこのツイートには、次のような反応が。

 「わかる。ラーメンって言われたら真っ先に豚骨が出てくる」
 「ラーメンはイコール豚骨だと思っていたのに大阪に来てラーメンの種類があるのに驚愕しました。でも、10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。」
 「東京に来たら何ラーメンにするか指定しないといけなくて違和感ありまくりでした。」

北関東出身の筆者にとって、いくらなんでも極端な意見のように思えてしまう。

しかし、九州出身と見られるユーザーからは共感の声が相次いでいる。他の地域に移り住んだ際に違和感を覚えたとの声も見られ、九州の根強い豚骨人気ぶりがうかがえる。

編集部の九州出身者にも聞いてみた。地元愛の強さで知られる福岡出身のKは、「ちょっとやりすぎな気もするけど、分かる」と納得した様子。また、数十年前に九州を転々としていたFは、

 「かつては本当にそうだった。でも、今は色んなラーメン店が増えてきたイメージがあるなあ」

としていた。

さらにFは、九州で味噌ラーメンを注文した際、ベースが豚骨であるためいわゆる味噌ラーメンとは似て非なるもの出てきた――という知人のエピソードも教えてくれた。

長崎出身のEからは「(豚骨以外の)ほかの選択肢がない」との声も上がり、聞けば聞くほどに九州人の豚骨愛が感じられる。

2019年9月20日 20時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17113656/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/f/df31e_1460_a95e6589350fb0cf56892365c641b556.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/0/50d4b_1460_5018d680e58add5e91ca51d05b712ee1.jpg

★1:2019/09/22(日) 14:14:14.16
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569138669/

952名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:49:58.90ID:BmeJZLbL0
>>944
若い頃は嫌いだったけど
年取るのなぜか好きになるうまかっちゃん

953名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:50:10.05ID:RLMVo1O10
>>926
嘘つけ

玄界灘(げんかいなだ)に突き出した東松浦半島の北端に位置する呼子町(よぶこちょう)。
呼子は沿岸漁業のイカ漁が盛ん。名物の「イカの活造り」を目当てに全国から観光客が押し寄せます。
ウネウネ動く透き通った呼子のイカ。コリッとした食感と甘みは至福の旨さ。
昔ながらの漁港の風情に浸りながら、本場の「イカの活造り」を堪能しませんか?有名店から地元民おすすめの穴場店までご紹介します。
この瑞々しい透明感にテンションUP!コリッとした歯ごたえと噛むほどに感じるイカの甘み。
ゲソの天ぷらもプリプリ。食通も唸る呼子のイカをご堪能あれ。
イカ釣り漁船が並ぶ呼子港。
イカの一夜干しは呼子ならではの光景。
日本三大朝市の「呼子の朝市」も開催。潮の香りが漂う港町をぶらり。
海に目をやれば加部島(かべしま)と呼子大橋。岸壁に打ち寄せる波音の心地よさ。ゆったりと港町の時間が流れます。

954名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:50:10.85ID:i6ErrqdP0
蕎麦つゆが甘いのがちょっと頂けないけどな
刺身に甘い醤油つけての焼酎は最高だな

955名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:50:12.28ID:XBbbjX2p0
>>930
外れを食ってしまったか

956名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:50:50.37ID:koDgubBj0
東京のラーメンは豚骨スープに魚介系や醤油を混ぜて、麺も太くてブヨブヨしてる。
俺は何も混ざってない豚骨ラーメンが食いたいのになかなかない。

957名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:50:51.20ID:CyUvNj970
>>947
焼酎飲むくらいなら泡盛飲む
泡盛のが美味い

958名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:50:52.65ID:Htr1mCUV0
>>929
鹿児島のラーメンって超マイナーで鹿児島県人しか知らないだろ。

959名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:51:08.85ID:loFKSJKd0
九州の御仁 一般的に言うラーメンの王道は喜多方の事っすよ

960名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:51:24.40ID:GBfgnul40
>>942
麺、ボソボソしてたよ。
でも、ソウルなんだろ?

961名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:51:24.65ID:TJUs6rDm0
>>956
一蘭で良いじゃん

962名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:51:41.86ID:1yDe3NHY0
>>939
「高菜食べちゃったんですかー?」のあの店か?
水色のバケツ出てる店、一度行ったことあるぞ。

場所中々分からんかって車で近所の商店街2周した。

963名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:51:55.85ID:O995DYCZ0
>>947
大分県民だけど、周囲含めて泡盛はあまり飲んでないな
焼酎飲む人が多いのは、どこの店でも扱いが多くて比較的安いからじゃないかと思う

964名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:06.34ID:XBbbjX2p0
九州は魚介ダシのラーメン屋はあまり無いよな

他の地域行くと合わないのはそのせいだと思う

965名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:14.06ID:dT9afwLN0
>>944
子供の頃から不味いインスタント麺食って育ったのか
惨いなあ

966名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:15.34ID:TJUs6rDm0
>>960
ソウルなんだろ?が分からないけど

967名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:18.28ID:2fkn9Ocx0
>>823
どっちに噛みついてるんだかw
両方か?w

968名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:21.79ID:r1d40D3F0
>>954
わかってらっしゃるっ!!

969名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:23.62ID:poCSwrfY0
>>922
鹿児島こそうどんだな
桜島フェリーなで食べたうどんはうまかった

970名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:26.09ID:do9s8cmB0
>>962
あそこ美味しいの?

971名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:28.68ID:2uZm9Y3F0
>>956
田中商店行け

972名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:30.22ID:9Ep4+gxm0
韓国に近いからうんこ臭いのん好きなんやな。

973名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:30.60ID:aoZ9BTFR0
>>959
雑魚は消えていいぞ

974名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:30.64ID:Bro5SRhj0
鳥刺と馬刺は甘い醤油じゃないと美味しくないよね

975名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:33.14ID:NV6fGp8r0
一蘭去ってまた一蘭!

976名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:44.94ID:qkkTh5qF0
>>958
今ラーメン王とか年一でやってるから割と盛り上がってんじゃないかな

977名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:45.39ID:fxa41khe0
細麺一択 紅ショウガ大盛

978名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:52:53.36ID:PG23uTxN0
最近はクラムチャウダーみたいなラーメンがマイブーム

979名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:53:05.57ID:bisok9cS0
>>926
テレビを鵜呑みにしてると頭が悪くなるという
反面教師になってくれてありがとう

980名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:53:16.54ID:+HkzoxSI0
>>910
長浜ラーメンはヤバイぞ
伝統とか元祖とかの毒を思い知る
ちょっとだけ当たりの店もあるけど

981名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:53:29.67ID:Bro5SRhj0
>>958
おれ熊本人だけど鹿児島ラーメンは良く知ってるよ

982名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:53:35.56ID:260AEklA0
>>736
呼子で取れるぶんだけじゃぜんぜんたりずに他県からたくさん仕入れてるのは事実だぞ

983名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:53:41.71ID:s/kHAI7N0
>>964
佐世保方面

984名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:53:45.74ID:ih9Kyily0
ストレート細麺がありえん
ソーメンでも喰ってろよ

985名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:53:59.18ID:do9s8cmB0
>>967
ブス死ね

986名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:54:02.36ID:tpIkyfj20
KいTシャツ着て、アタマにタオル巻いて
腕組みしてるような店はイヤ

987名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:54:30.67ID:NV6fGp8r0
えー、関東の者だが。
一蘭のなら美味いと思うけど・・・たまに食ってなんぼで
やっぱ、普段はラーメンらしいスタンダードな醤油だよな。

988名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:54:31.07ID:RLMVo1O10
>>926
なんで目の前の呼子港はイカの大漁場でイカ釣り漁師もイカ釣り漁船も山ほどあるのにわざわざ他県のイカ食うんだよ
あり得んだろ
行ったこともねぇのに適当こくな

989名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:54:41.71ID:27LQq8v40
>>869
ごめん 言葉足らずでした
 九州で2年ほど暮らした経験からは
 醤油が甘いと感じました
 豚骨は食べられるけど慣れないと
 臭く感じると思います
 あと、高菜漬とか…
 紅生姜が入ってるのは正解ですね

990名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:54:44.25ID:/gR7EchF0
>>983
>>918だな

991名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:54:53.34ID:aoZ9BTFR0
>>986
それどっちかと言うと関東のイメージなんだよね

992名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:54:58.88ID:4GIge3yZ0
>>1
ベン図の白いところは何なのさ?

993名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:55:06.67ID:260AEklA0
>>988
消費に漁獲が全然追いつかない

994名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:55:06.79ID:r1d40D3F0
>>975
でクスっとしちまったわw酔いが回ってるなw

995名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:55:09.68ID:loFKSJKd0
>>984
潅水効かせたちぢれ卵麺が最強だよな

996名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:55:18.02ID:DJ/wXFfB0
確固たる文化もないトンキン土人は、いちいち出しゃばってきてグルメ語るなよ。

997ひぃぃ ★2019/09/22(日) 19:55:23.08ID:SacSpywW9
次スレだお

【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい★5
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569149690/

998名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:55:29.90ID:RLMVo1O10
>>982
いくらイカが名物の呼子でも呼子にそんなに人来ません
いかシュウマイとかに加工するやつは知らんけど

999名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:55:33.96ID:jMWXdRH20
>>821
呼子でいう方言のヤリイカは標準和名ケンサキイカ

1000名無しさん@1周年2019/09/22(日) 19:55:39.88ID:i6ErrqdP0
>>968
あんたもようわかっちょる!

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