【ぺッパーフード】営業赤字「いきなり!ステーキ」不振 20億円の黒字予想計画から一転、44店閉鎖 19年12月期 ★2

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
1ばーど ★2019/11/15(金) 18:31:54.08ID:EV7yTeyJ9
ぺッパーフードサービスは14日、2019年12月期の連結営業損益が7億3100万円の赤字(前期は38億円の黒字)になりそうだと発表した。20億円の黒字としていた従来計画から一転、赤字となる。ステーキ店「いきなり!ステーキ」の不振を踏まえ、同社が運営する全店の1割弱にあたる44店を閉店する。人件費などコスト増も響く。

19年12月期末の配当予想は従来計画の15円から無配とした。これに伴い年間配当は前期比で15円減の15円となる。

最終損益は25億円の赤字(前期は1億2100万円の赤字)の見通し。従来は15億円の黒字を見込んでいた。閉鎖店舗や収益性が低下した店舗に関わる減損損失を16億円を計上する。売上高は前期比5%増の665億円で、従来計画を98億円引き下げる。

2019年11月14日 20:30 日本経済新聞
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO52175690U9A111C1DTB000?s=1

★1が立った時間 2019/11/15(金) 13:08:27.50
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573790907/

952名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:32:42.84ID:ZK8kVUZi0
>>807
おまけに社長は謝罪してない
も追加で

953名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:38:46.39ID:hTdqg5Yt0
>>952
日本で大人気の韓国文化を採用しただけなので責任はない

954名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:49:07.18ID:BM1+pRSC0
誰も同情していない
そういう会社だったってこと

955名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:56:45.91ID:lqqPRWJ/0
着眼点は良かったステーキだけど、月に何日食べるかが問題。
売上げ計画も本部が提示するとは思うが、損益分岐点を超えれない店が多い証拠。
ステーキ旋風を巻き起こしたんだし、継続が問題になっている。赤字の店舗が想定より多かった。
一番の問題は借金を借金で返済している自転車操業にありそう。

956名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:09:38.93ID:+2Ud0SYi0
安い安い言ってる評論家がいるけど、意味わからん。

957名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:11:25.56ID:jWkQjhVw0
200グラム1000円はコスパが悪い

958名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:18:38.11ID:66azlrjG0
西友でアンガス牛買って家で焼けば1000円。

>>1

959名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:28:08.46ID:66azlrjG0
>>922
空売り規制かかってたはず。
ウソこくな。

960名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:28:46.64ID:rlyz+AF30
何でもいきなりって良くないから

961名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:30:37.03ID:Lw/kcRnJ0
以前カンブリア宮殿でここの社長が社員が集めて大声で
番号を叫ばせて点呼をとって満足気だったのを見た。
また社長が会社に着くと部下がすっ飛んで来てレクサスの
ドアを開けて深々と頭を下げていた。
この会社は長くないなと思った。

962名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:30:53.30ID:a5bqqMqc0
>>862
評価します!

963名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:33:27.93ID:EytxRNTs0
テレビに出てた社長がダメなタイプのワンマンだった
うん ダメだった

964名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:34:25.55ID:rlyz+AF30
今は学生バイトが調理する飲食店ばかりだよね

965名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:34:42.12ID:2gUNKXov0
ここって立って食べさせる癖にそんなに安くないんでしょ
知らんけど
そりゃ潰れるわ

966名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:57:02.55ID:IQNrJJFg0
>>11
レイプのイメージ消すため

967名無しさん@1周年2019/11/17(日) 06:17:08.65ID:VQJLE8DU0
ここ行ったことないけど、いくらくらい必要?ちなみに186センチ92キロのオッサンです。

968名無しさん@1周年2019/11/17(日) 06:37:53.17ID:IJqfSuzp0
お得感ないなぁ
なくても困らない

969名無しさん@1周年2019/11/17(日) 06:47:02.31ID:TFl2S5bR0
やっぱりステーキを見習うべき。
柔らかくて美味しく脂身も筋もなくて価格は1000円。
そりゃあ勝てない。

970名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:24:35.68ID:Xqh6cAns0
え?立ち食いステーキなの?
貧乏人専用店じゃん(´・ω・`)

971名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:32:05.04ID:mREVEwtS0
自分も一度食べたけど、もう良いわってなった。
多分リピートが無かったんだろうな。

972名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:35:12.62ID:TX1S3HTc0
いきなり監禁レイプのアジトが減ったことは日本人にとって朗報

973名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:35:27.12ID:SscR/cWD0
>>967
1グラム10円くらい

974名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:42:05.12ID:VcE71aas0
>>967
髪の毛があるか?

975名無しさん@1周年2019/11/17(日) 08:11:44.39ID:D/yxJkaa0
ステーキって焼き色つけた後は火から下ろして低温でじっくり火を通す方が上手い。
あそこはバーベキューみたいに火の上で焼くだけ。工夫も何にもない。
高い肉はまあまあ行けても、安い肉はまずい。
調理に工夫も何にもない。しかも付け合わせがしょぼい。
2千円以上するのに、肉の焼き方、付け合わせ、どれこれもダメダメ。
イオンのフードコートがお似合い。お店まで行って食べようって思わないでしょ。

976名無しさん@1周年2019/11/17(日) 08:20:11.44ID:PG5EKsGf0
来年も店舗増やす計画が有るようだけど閉鎖した店から従業員を回せば良いとか考えているんだろうな。
でもいきなりステーキの成長期は確実に止まったからこれから更に起死回生を狙ってとか有り得ないと思う。
売れない店は閉鎖して新しい店をオープンさせてって自転車操業的な事をやって借金を増やして行くんだろう。

977名無しさん@1周年2019/11/17(日) 08:41:05.18ID:2c8mgw9k0
>>748
イオンみてー
イオンの場合は撤退後に買い物できるところが皆無になり
難民が発生するオマケつき

978名無しさん@1周年2019/11/17(日) 08:48:04.31ID:2c8mgw9k0
>>810
あれも酷い詐欺でしたな

979名無しさん@1周年2019/11/17(日) 09:09:59.42ID:WMY1y7gr0
>>330
「焼き牛丼」の店内オペレーションを見た業界関係者は、
「チカラめしで黒字の店は1店もないのではないか?」と言った。

客単価と提供するスピードと客の回転を考えると、売り上げも利益も採算ラインに乗りそうにないのだそうだ。
従来の牛丼はオーダーを受けてから客に提供するまでのスピードが早い。

店舗数が100店から8店に減ったと言われているとすると、ほぼ全店が赤字との見立てが正しかったのではないか?

980名無しさん@1周年2019/11/17(日) 09:17:16.04ID:+V8PvPQ80
>>12
1度だけ行ったらそのマイレージうんたら寄越した
店出てすぐ捨てたがwゴミ寄越すなや

981名無しさん@1周年2019/11/17(日) 09:22:33.76ID:Er0oq30a0
閉鎖してのはフランチャイズの店だろ
直営店はそこそこ採算とれている

982名無しさん@1周年2019/11/17(日) 09:37:57.34ID:/3rrlWs30
>>967
あと10キロ増やして

983名無しさん@1周年2019/11/17(日) 10:12:05.40ID:xGh5l26r0
店舗作りすぎだろ
客単価考えたら、ステーキだけ提供するお店こんなに作ってもしょうがない
拡大戦略に比例して、結局ただのファミレスと変わらないお肉提供するだけの
お店になってしまってるし

おいしいお肉をシンプルに安く提供するというコンセプトからだいぶ離れてしまった
し、そういうイメージもついてしまったな 幸楽苑とか

984名無しさん@1周年2019/11/17(日) 10:15:48.05ID:Er0oq30a0
>>983
シンプルだけど安くも何ともないけどね
とにかく高いのが人気霧散の原因だろう

985名無しさん@1周年2019/11/17(日) 10:17:59.80ID:6OtGSlIV0
いきなり閉店

986名無しさん@1周年2019/11/17(日) 10:28:23.98ID:XCApgiMX0
ステーキの質やサービスの割に微妙な割高感があってリピートする理由がない
初期はマシだったけど、今はレアと生焼けの区別がつかないバイトが焼いてるところばっかりだし

987名無しさん@1周年2019/11/17(日) 10:45:47.58ID:+0tqbbKZ0
あきまへんな。。。

988名無しさん@1周年2019/11/17(日) 10:47:48.83ID:BTRMshB/0
北関東はステーキ宮かどんがあるからいらねんだよ

989名無しさん@1周年2019/11/17(日) 11:09:53.07ID:TBuRciPA0
筋だらけゴム肉を、バイトが焼く。

990名無しさん@1周年2019/11/17(日) 11:12:02.55ID:+nDu0t9M0
おすすめはレアです
素人が焼くと外こんがり中生焼けになるから言い訳するのにそう言ってると思われ

991名無しさん@1周年2019/11/17(日) 11:15:29.77ID:0tIp1C9z0
当店は腹ペコでいきなりステーキ
・・・日本語に難がある人が考えたキャッチコピーなの?

992名無しさん@1周年2019/11/17(日) 11:16:48.50ID:djPS+E6I0
店員による客の強姦事件。

これしかイメージできない。

993名無しさん@1周年2019/11/17(日) 11:18:46.79ID:tWYDyBbQ0
まあまだペッパーランチだったころはそれなりに存在意義あったけど今の形態はおかしい
でもあの事件の時点で終わってるわな

994名無しさん@1周年2019/11/17(日) 11:25:06.50ID:Er0oq30a0
レアじゃなくて単なる生焼けだからな、で、それを鉄板で加熱して食うというステーキもどき
家で丁寧に焼いたほうが断然美味いし安い

995名無しさん@1周年2019/11/17(日) 14:09:51.93ID:FMc4D8wh0
レイプされそう

996名無しさん@1周年2019/11/17(日) 14:10:46.61ID:LOvwif8i0
牛さん可哀相

997名無しさん@1周年2019/11/17(日) 14:13:55.35ID:q3lnGOyl0
店員の調理のスキルが糞すぎる
戦略ミスの責任とらない上層部は交代したほうがいいよ

998名無しさん@1周年2019/11/17(日) 14:14:24.18ID:rmYG0rTR0
ペッパーランチ事件

ペッパーランチ事件とは、2007年5月9日にステーキ専門の飲食店チェーン
「ペッパーランチ心斎橋店」で起きた事件です。
ペッパーランチ心斎橋店店長と従業員が共謀し、
深夜に来店した女性を拉致強姦し監禁。

999名無しさん@1周年2019/11/17(日) 14:15:16.81ID:tmSqbPC70
店増やしすぎ
アトラクション系はいつでも行けると思われたらそれまで

1000名無しさん@1周年2019/11/17(日) 14:15:44.46ID:LOvwif8i0
>>998
それはさすがに会社も被害者

10011001Over 1000Thread
このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 1日 19時間 43分 50秒

10021002Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。