【食事】日本人はなぜ魚を好んで食べるのか★2

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1みなみ ★2019/11/16(土) 22:39:59.37ID:XQr60HkL9
2019-11-16 15:12
http://news.searchina.net/id/1684411?page=1

 中華料理の材料となる「魚」といえば「淡水魚」が多いイメージだ。沿岸部ではもちろん海水魚が食されているが、日本ほど積極的に食されているわけではない。中国メディアの今日頭条は10日、日本人は魚を好んで食べていると紹介し、その理由を分析すると共に、その利点について紹介した。

 記事はまず、日本文化は中国から大きな影響を受けてきたと紹介。食文化もその1つだが、時間の経過と共に日本独自の文化へと変化させていったと伝えた。そして、多くの中国人にも周知の事実となっているが、日本人は魚を好んで食べる習慣があると論じ、その理由と利点について紹介した。

 日本は中国と比較すると狭い島国で、しかも天然資源が豊富にあるわけではないゆえ、漁業で生計を立てる人が多かったと主張。四方を海に囲まれているため、多くの人が漁業を行いやすい地理的な環境こそ、日本人が中国人に比べて魚を多く食べる要因ではないかと考察した。

 加えて、魚を多く食べることの利点について、記事は「日本人の平均寿命が長いのは魚を多く食べるからだ」と指摘し、魚には生活習慣病の発生を抑える働きもある栄養が豊富に含まれていると強調し、魚を食べることは健康にも有益なのだと指摘した。

以下ソースで
★1 2019/11/16(土) 21:10:23.14
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573906223/-100

952名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:08:42.13ID:W43rRgzR0
>>948
K糸町にあるで

953名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:09:05.69ID:GILSD2p20
>>493
可哀想に
本当の鯛の塩焼きを食べたことがないんだな

954名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:12:12.23ID:fkXzEpyq0
焼き魚は、やっぱりポン酢MILDが旨い
醤油じゃちょとしょっぱい
もちろんおろし大根も要ります
鯛は焼いた方が断然旨い

955名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:19:29.14ID:fkXzEpyq0
>>1
日本は中国と比較すると狭い島国で..確かにそうだけど
全てが海に面しています
中国って海に接する線を引いたら日本に負けるんじゃね?
日本の全ての島の周囲を測ってみたら?

なんで、みなみですはアホ?

956名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:21:53.39ID:g/NDFGIc0
昨日食った戻り鰹最高に旨かったわ

957名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:29:03.72ID:oFsOz1E80
季節や場所によって美味しい魚がいろいろあるのがいい。肉もその土地のいい物はあるけど高くて常食できない。

958名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:35:43.86ID:ytFPiG210
平地の少ない狭い島国で天然資源の畑が海にいくらでもある
大陸国とは違って当然

959名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:44:39.59ID:DnQrnN9x0
オールブルーって
日本周辺じゃね?

960名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:45:07.88ID:aLwVXNMg0
5歳位の時(s50年前後)の大好物はアコウダイの粕漬けだったんだけど、あの頃は本物のアコウダイだったんだろうな。
鱗が大きくて皮が厚くて触るとゼラチンがベタベタ指にくっつくやつ。

961名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:45:51.37ID:KvLSsfOA0
>>922
旨いぞ

962名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:48:21.84ID:kj5BeuJm0
クジラが哺乳類とか知るか!

あんなのデカイ魚だ!魚!

963名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:48:28.94ID:DnQrnN9x0
日本周辺はオールブルーぽいから
寿司文化が生まれた

964名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:49:16.15ID:aLwVXNMg0
>>961
亀の手とかも美味いけど食うところ無いよね。

965名無しさん@1周年2019/11/17(日) 04:51:56.32ID:I5GsJuAy0
そもそも
中華料理はまずい

中華料理が美味いというのは、宣伝の結果の思い込み
実にマズイ

966名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:01:55.49ID:zRCgk5++0
>>965
魚河岸の人間が外食は中華を選ぶって
漫画にかいてあった。油がいいんだろうね

967名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:10:26.34ID:I5GsJuAy0
>>966
中華名物の地溝油?

街中華みたいに日本人に合わせた味か、
台湾料理みたいに和食の要素が混ざったものはいいけど
本格中華はまずくて食えないし、中華食材や中国人の衛生観念は信用できない

968名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:16:49.88ID:W0iwn8vy0
早死したいんやろ
ベクレ魚満載やしのう

969名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:17:01.56ID:ZOz1WjwB0
島国は魚食うだろ。
イギリスにしても、ミクロネシアにしろ。

970名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:19:18.83ID:zRCgk5++0
>>967
築地の話です

971名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:38:23.78ID:v6eSOzLF0
好んでじゃなくて、国土が狭いから遠洋まで行ってタンパク源を求めてただけ。
捕鯨なんて最たるもの。魚じゃないけど。

972名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:40:21.24ID:VhBM1Gqo0
美味い刺身を食べられない国の人は損してると思う

973名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:46:08.90ID:3QbLEGn/0
他に食べる物がないからだろ

974名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:48:46.19ID:ImdKyiem0
小鰭の握りを食べてこそ

975名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:48:48.33ID:TqQzg5+S0
>>183
多分大きさの問題なんじゃないだろうか

俺でもタガメなら食えそうな気がするし、佃煮は色がオリジナルからかけ離れるから食える

976名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:50:20.12ID:v6eSOzLF0
>>183
蛯や蟹もそういう感覚を持たれた時期もあったんだろうな。海に沸く虫だという。
文字からして。

977名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:50:26.58ID:ZhZLny1d0
バカな日本政府がクールジャパンだの言って
無駄に税金使って日本食のPRしまくったからな
そりゃ日本人の食い扶持は減るわ

あの金も少子化に対する歯止めや
氷河期の正社員勤務と婚姻促進につなげていたら
いまはもっと良い日本だったろうな

978名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:51:21.86ID:uzWVdDls0
美味しい食べ方を知っているからじゃない?
アジア諸国が昨今まで見向きもしなかったのにその調理法利用法を知ったら乱獲する様になったしね
鰻とかもう庶民が食べる物じゃ無くなっちゃったよなぁ・・・

979名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:53:31.92ID:HrexTx0Q0
そりゃ海に囲まれてる国なんだから魚が身近なのは当然だろ

980名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:55:22.38ID:H0Qddwk+0
中国が伊勢海老大量に仕入れて絶賛原価高騰中だけどね

981名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:58:59.68ID:TqQzg5+S0
>>978
江戸時代、鰻の値段は他の定食の2倍から4倍だったよ
元に戻ったと言える

982名無しさん@1周年2019/11/17(日) 05:59:00.56ID:aXR4lcf40
日本の海岸線は世界6位の長さで、中国の2倍以上あるんだから当然

983名無しさん@1周年2019/11/17(日) 06:00:30.08ID:uzWVdDls0
>>981
原価計算以前に収穫量とその収穫難易度の問題ってだけでしょ
今は数が圧倒的に足りてない むしろ絶滅寸前な訳だけどさ

984名無しさん@1周年2019/11/17(日) 06:01:45.42ID:I5GsJuAy0
飯のマズイ支那を基準に考えるのがおかしい
イタリアやスペイン、タイならともかく中華なんか食文化のモノサシにはならん

985名無しさん@1周年2019/11/17(日) 06:15:40.24ID:TqQzg5+S0
>>983
だったらさっさと禁漁や別の食材探そうよって話にならないのが不思議
食い尽くして文句言ってるよにうしか聞こえないんだよね・・

986名無しさん@1周年2019/11/17(日) 06:22:02.79ID:2BTrE9d10
昔は冷凍保存ができるわけではないからな
内陸では干物にして食べるしかない
海に面したところでしか魚料理は発展しない

あとは仏教で四つ足の動物を食べるのを禁止したからかなあ
>>977
どのみち魚類の流通が確立されてしまえば中国人の魚の需要は増えるさ

987名無しさん@1周年2019/11/17(日) 06:22:39.16ID:6KEXVbgo0
歳を取ると肉より魚だなぁ

988名無しさん@1周年2019/11/17(日) 06:29:30.73ID:uzWVdDls0
>>985
だから漁獲制限設けたりして絶滅を回避しようとしてるんだけど?

989名無しさん@1周年2019/11/17(日) 06:46:38.44ID:iFIPYn8I0
魚好んで食ってるわけじゃないんだが

990名無しさん@1周年2019/11/17(日) 06:58:30.77ID:RnW+nxgn0
>>9
と殺関連が忌み嫌われたからじゃない?

991名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:18:58.63ID:VrwhuQT00
動物は可哀想だからです

992名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:27:01.76ID:a20zTMuM0
牡蠣フライおいしかった

993名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:28:09.55ID:cgF44nOt0
魚の方が醤油や出汁に合う

994名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:29:23.37ID:wgQjyjOe0
なら密漁辞めろやちゅん

995名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:35:33.17ID:KcK0Uoj+0
なんでだろうな。18歳ぐらいから急に魚スイッチ入ったわ。子供のころは嫌いだった

996名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:45:36.47ID:hXLoKfgY0
肉はどれでも毎日食べると拒否反応が出るんだよ
いつも鳥肉だと豚や牛が食べたくなる鳥豚牛ローテが続くと魚が食べたくなる
だから魚ばっかの貧乏漁師は年取っても牛を食いたがるよw

997名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:46:26.89ID:zK/NXcWc0
正直釣りたての魚が本当に美味しいんだよ
釣りが趣味の叔父さんが歳とってから食べられなくなって
自分で釣り始めようかと思うぐらい好き

998名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:53:25.94ID:K3HkuqwG0
>>17
両脚羊(ニ本足の羊)ってやつか

999名無しさん@1周年2019/11/17(日) 07:54:24.84ID:KcK0Uoj+0
釣りたてのカツオとか食べてみたいなあ

1000名無しさん@1周年2019/11/17(日) 08:09:54.62ID:W43rRgzR0
ハゼ天食いてえ

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