【二次感染】O157、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か★2 ©2ch.net

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1孤高の旅人 ★ 転載ダメ©2ch.net2017/09/14(木) 11:40:55.43ID:CAP_USER9
埼玉、群馬両県の総菜販売「でりしゃす」系列店の総菜を食べた人から相次いで腸管出血性大腸菌Oオー157が検出されている問題は13日、東京都内の女児(3)が死亡したことが明らかになり、感染者は22人に拡大した。

 女児が食べたのは加熱された総菜で、前橋市保健所は、店内で販売中に汚染が広がった「二次汚染」の可能性もあるとみて調べている。

 「皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの衛生管理は我々の盲点だった」。13日に記者会見した同市保健所の担当者は、従来の食品衛生管理の指導方法に欠落した部分があったことを認めた。

 同保健所によると、死亡した女児が食べたのは、前橋市の「でりしゃす六供店ろっく」が販売したエビやタケノコのいため物など。同店では、ポテトサラダなどを食べた人に感染が確認されていたが、女児が口にしたのは加熱した総菜だけだった。

 O157はしっかりと加熱すれば死滅する。このため、同保健所は「感染経路は不明」としながらも、加熱調理後、店舗内に総菜を並べた後に、菌が付着した二次汚染の可能性があるとみている。

 でりしゃす店内では、総菜が大皿などに並べられ、客がトングなどを使って自由に取り分ける方式を取っていた。ふたはなく、取り分ける器具も使い回せる状態だった。このため、器具の使い回しやエアコンの風などで、複数の総菜に菌が付着したことなどが想定される。

http://yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50010.html
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50002-1.jpg
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50000-1.jpg
http://yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50001-1.jpg

★1:2017/09/14(木) 08:26:27.53
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505345187/

912名無しさん@1周年2017/09/17(日) 11:56:22.44ID:ZxbWacWm0
なんで猛烈に汚染された最初の肉についての追求が無いんだろうな

913名無しさん@1周年2017/09/17(日) 11:58:38.51ID:gQ+RU5D1O
>>911 11都県に拡散した今回のケースの出発点・神奈川の再調査は必要だな

914名無しさん@1周年2017/09/17(日) 12:02:46.81ID:+5gva47u0
おお157
おまえは風だ

915名無しさん@1周年2017/09/17(日) 12:15:00.32ID:qCokRftWO
>>912
まな板に牛糞でも付いてたんじゃないかな

916名無しさん@1周年2017/09/17(日) 17:23:40.72ID:cI7v5mf20
>>913
この追求の仕方って、「店舗」からも「店員」からも「仕入れた工場」からも「取ってあったサンプル」からも【検出されてない】のにこれだけ批判されてるんだよな。
後々で、「該当の店舗は客からこんな苦情が寄せられていました」とか付け足してまで。

だったら、2次感染まで持ち出して推論する騒ぎなら、【過去に検出された焼肉店】、
その2店ほどをもっと批判しろっての。そこのトイレかなんかで拡散してるんだろうから。

917名無しさん@1周年2017/09/17(日) 17:27:21.44ID:ie72K3r00
感染拡大か。
死人が出るね。

918名無しさん@1周年2017/09/17(日) 17:54:06.70ID:BllYgM010
>>915
マジレスすると牛糞ついてればもっと発症するから

919名無しさん@1周年2017/09/17(日) 19:07:35.51ID:cI7v5mf20
>>911
エアコンの風まで味方につけないといけない二次感染って、「わかりませんでした」って白状しているようなものだよね。

この店舗以前、食い物だけの話じゃなくなってしまう。
過去の陽性だった店舗のトイレは調べたのかと。そんな次元のお話にまで波及してしまう。

920名無しさん@1周年2017/09/17(日) 19:21:25.52ID:l+G+SDco0
そしてバイトは韓国人

921名無しさん@1周年2017/09/17(日) 20:28:42.48ID:4SJMzcHg0
正確な情報求む。

922名無しさん@1周年2017/09/17(日) 20:36:12.25ID:fdKnBGNg0
余所の不潔さを嘆く奴に限って、屋外でバッグや手荷物をすぐに床や地面に置くよな。帰ったらそれを自宅の部屋に置くんだろ。余程不潔だわ。

923名無しさん@1周年2017/09/18(月) 01:36:19.91ID:va3jYgn20
同時に起きてたんだろ?
完全にバイオテロだと思うんだけどな

924名無しさん@1周年2017/09/18(月) 02:27:38.12ID:wVFgZUHD0
セルフ・バイキング形式の惣菜とか、もう食えない。。。

925名無しさん@1周年2017/09/18(月) 09:49:59.47ID:avemu+bH0
もう食べれん。

926名無しさん@1周年2017/09/18(月) 10:08:57.84ID:1MZWhQhq0
>>1
おー、デリシャス!

927名無しさん@1周年2017/09/18(月) 10:16:23.37ID:wjfR+8Px0
某スーパーで見た事あるけど、オバハン共は下に落としたの戻すし、ガキは素手でさわったりするからこわくて惣菜やパンなんて買えない

928名無しさん@1周年2017/09/18(月) 10:17:24.13ID:PP4yrvZt0
ミサイル、解散、台風で一気に関心が薄れたな

929名無しさん@1周年2017/09/18(月) 10:18:18.27ID:1cFn0RFI0
>>923
あー、実はそっちの線もあるかもしれんね
同じ型が離れた場所でも同時多発って不思議だし
複数人が計画、客を装って同時にあちこちの店に入ってトング触るだけでできちゃうよなぁ

930名無しさん@1周年2017/09/18(月) 10:18:26.55ID:zrMXVEfo0
え?風で感染するの(´・ω・`)

931名無しさん@1周年2017/09/18(月) 10:27:37.83ID:PFvlRqys0
うち、酪農家なんだけど
自宅前に牛舎あるし
空気感染ていうのは
あまり信じられない。

932名無しさん@1周年2017/09/18(月) 10:31:46.11ID:5gVX1/lB0
>>931
接触感染だよね。
保健所も感染経路が見出せなくて焦ってるな。

933名無しさん@1周年2017/09/18(月) 10:40:06.51ID:agCEl1YH0
総菜が大皿に並べられている
トングで自由に取る
エアコンが効いてる


どこの店でも同じことやってんのにアホかよw

934名無しさん@1周年2017/09/18(月) 10:45:14.97ID:zrMXVEfo0
O157が風で感染するのなら、
もしかしたらお店の外から風で飛んできてのかもしれなくね(´・ω・`)?

935名無しさん@1周年2017/09/18(月) 11:13:28.64ID:Z6K9/qzWO
うやむやにして終わるのはやめてね

>>934
ノロならわかるけど…

936名無しさん@1周年2017/09/18(月) 11:41:56.50ID:i1mEn+jG0
o157ってそんじょそこらに居るものなのか?

937名無しさん@1周年2017/09/18(月) 11:48:55.27ID:zjP8w+p/0
>>932
出先のトイレだと思うよ。

そうなると「でりしゃす」突っついてきた意味がなくなるから、市も保健所も必死で、
「トングの使い回しが」「エアコンの風が」「こんなクレームが」「他になんかございませんか?」状態。


関連工場からも取り置きSPLからも従業員からも同型なんぞ検出されてないのに。

938名無しさん@1周年2017/09/18(月) 11:52:53.90ID:yIAA/xzD0
感染経路よりも衛生管理の方が問題だろ。
経路が分かったところで防ぎようがない。
衛生管理さえしっかりしていれば、感染者が出ても最小限に出来る。

939名無しさん@1周年2017/09/18(月) 12:15:56.26ID:zjP8w+p/0
>>938
広めたのは、神奈川県の焼肉屋だろ?

940名無しさん@1周年2017/09/18(月) 13:09:10.18ID:BQ1nlj6+0
関東に多いね。

941名無しさん@1周年2017/09/18(月) 17:25:47.89ID:p/wSxsjV0
配送車無罪
運転手無罪

942名無しさん@1周年2017/09/18(月) 17:27:47.73ID:XCfRH0zb0
海無し県は衛生管理が猿レベル
マジで怖いわぁ〜

943名無しさん@1周年2017/09/18(月) 18:38:25.07ID:zjP8w+p/0
これは、「ここ数日、どこで何を食べましたか?」で絞ってきた保健所が無能。
「ここ数日、トイレはどこでどうしましたか?」これで大分違うはず。

944名無しさん@1周年2017/09/18(月) 18:55:28.05ID:t4+DLKvWO
>>939 ここから他の10都県に拡散しているから、疑わしいのは配送とか食材だな

945名無しさん@1周年2017/09/18(月) 19:40:20.43ID:zjP8w+p/0
>>944
検出されてないから、市も保健所も要らぬことまで引っ張り出してシドロモドロなんだよ。

VT2変異を出したのは、神奈川の焼肉屋2店舗ほど。
恐らくはその店舗利用者が寄ったトイレから、VT2の長い旅が始まった。

946名無しさん@1周年2017/09/18(月) 19:40:58.46ID:1gp7LHbGO
さすが、高畑裕太を不起訴にした前橋市だな

947名無しさん@1周年2017/09/18(月) 19:42:48.26ID:zjP8w+p/0
おそらく、「最近、何食いましたか?」ではなくて「最近、トイレはどうしてました?」で流れがかなり変わると思う。

948名無しさん@1周年2017/09/18(月) 19:58:00.37ID:YtTMFe/d0
>>900
輸入食材ならO-157の危険性は無いな(笑)
寄生虫も死滅しているし・・・

949名無しさん@1周年2017/09/18(月) 20:11:26.20ID:DNJvmu1P0
エアコンとか言い出す前に肉の仕入先は調べたんですか?

950名無しさん@1周年2017/09/18(月) 20:13:08.87ID:DNJvmu1P0
会見で記者から突っ込まれたらすぐに答えられたのに
なんでチンジャオロースをタケノコの炒め物なんて言ったんですかねえ

951名無しさん@1周年2017/09/18(月) 20:42:38.31ID:VTCq+KNc0
>>950
チンジャオってピーマンじゃね?
青椒肉絲の和名は牛肉とピーマンの細切り炒めだから
名前にタケノコは入らない希ガス

952名無しさん@1周年2017/09/18(月) 20:44:39.73ID:VTCq+KNc0
大腸菌が飛沫核感染するとか新説定説今知った
呼吸器疾患かよ

953名無しさん@1周年2017/09/18(月) 20:53:56.98ID:t4+DLKvWO
>>951 前橋保健所の職員が記者会見で、「タケノコの炒めもの」と言った後に「青椒肉絲のような物」と言っていたよ

954名無しさん@1周年2017/09/18(月) 21:11:24.82ID:1DC8d17S0
特定店舗でしか提供されていない料理名なら店を特定されない為に配慮するのもわからなくもないが
店舗名出てるんだから料理名をぼかす必要なんてないよね
ふしぎだなあw

955名無しさん@1周年2017/09/18(月) 21:12:06.10ID:1DC8d17S0
>>953
バールのようなものw

956名無しさん@1周年2017/09/18(月) 21:13:06.90ID:1DC8d17S0
>>951
タケノコ入ってるよ

957名無しさん@1周年2017/09/18(月) 21:15:10.76ID:MCSzEchP0
>>149
お通じが良くなりそう!

958名無しさん@1周年2017/09/18(月) 21:36:58.30ID:nGbVpZ4z0
>>956
高級中華料理屋だと普通に大きめのタケノコがはいる
中級のだと薄切り
並みの大衆食堂だと入らない

959名無しさん@1周年2017/09/18(月) 23:59:36.71ID:zjP8w+p/0
>>952
ここの系列の、特に六供店で出たことにしたいがために条件を揃えている風なので、
論理が破綻している。

この管轄、市や保健所でエボラが入ってきたら、防げない。

960名無しさん@1周年2017/09/19(火) 00:00:46.34ID:m7LeD2kj0
これだと、感染のロジックが食べ物由来である必要がない。

961名無しさん@1周年2017/09/19(火) 00:04:54.34ID:l7vfjDGh0
エアコンの風で?
この店入ったら耐性ない人アウトじゃんw

962名無しさん@1周年2017/09/19(火) 00:07:43.44ID:BHx6MUUY0
この記事書いた奴O157とノロウィルス混同してないか?

レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。