【群馬・O157】 3歳女児死亡 トング交換 マニュアル(2時間おきに交換)守られなかったか★2 [無断転載禁止]©2ch.net

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1ばーど ★2017/09/14(木) 14:34:31.78ID:CAP_USER9
群馬県と埼玉県にある同じ系列の総菜店の利用客から相次いでO157が検出された問題で、死亡した女の子が食べた総菜を販売した店舗では総菜を取り分けるトングを2時間おきに交換すると定めたマニュアルが守られていなかった疑いがあることが前橋市への取材でわかりました。保健所はトングが使い回されるなどして2次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。

先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の4つの店舗で販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた22人から腸管出血性大腸菌、O157が検出され、このうち前橋市の六供店のタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の3歳の女の子が死亡しました。

この店では利用客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということですが、さらにトングを2時間おきに交換することなどを定めた運営会社のマニュアルが守られていなかった疑いがあることが、前橋市への取材でわかりました。

保健所は不特定多数が利用する店内でトングが使い回されるなどして、2次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。

総菜店の運営会社「フレッシュコーポレーション」は「基本的にマニュアルは守られていたという認識だが、保健所から指摘があったのであれば、実態を調査したい」としています。

配信9月14日 11時06分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170914/k10011138571000.html

関連スレ
【二次感染】O157、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505345187/
【食中毒】O157 前橋の店舗 共通食材なく店内で付着か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505340041/
【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で2次的感染の可能性/前橋市★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505308102/
【群馬・O157】感染11人全員が同じ8月11日に総菜購入 全員が食べた総菜なし
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505357533/

★1が立った時間 2017/09/14(木) 11:23:19.19
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505355799/

952名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:41:25.86ID:LZN/zsT70
>>788
ホントに。一連の的はずれな対応イライラするよ。

953名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:41:48.09ID:8gFLd0Nj0
>>945
何故かチンジャオロースが放送禁止用語になってるね
肉=ゼンショーだから?

954名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:43:59.36ID:SHmE6Xli0
>>900
> コンビニの薬品漬け馬鹿にできないな

そうそう、今日ね、俺は某コンビニで、オニギリを買ったんだけどさ、
レジのバイトがオニギリにPOSガンを当てたら「ピッ」とか音が鳴ったんだよ。

その瞬間、バイト君が「お取替えしますっ」と叫びながら商品棚にダッシュ!
同じ種類のオニギリを4個ぐらいひっつかんでレジに戻り、
裏のラベルを確かめながら、そのうち一個を、あらためてPOSに通して、
俺に売ってくれた。

要するに、今のコンビニでは「賞味期限切れ」のチェックまで POSで自動化していて、
人間をあてにしてないわけ。機械が自動で警告を出してバイトをダッシュさせる仕組みが、
制度化されてるんだよ。

その結果、腐った食べ物を馬鹿な人間が間違って売らなくてもすむように
なっている。

それに比べると、埼玉の「でりしゃす」>>1は、トコトン遅れてるよ。
油断しきってる。弛みきってるよ。管理することを怠けている。

955名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:45:24.33ID:3IGjjj1S0
あー、久しぶりに平日なのにメッチャ食ったわ
普段お惣菜なんて残って無いから、だいたいパックご飯に焼き鳥缶で済ませるのに今日はローストビーフにかき揚げにロースカツにコールスローまで食えたわ

大感謝です

956名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:45:51.53ID:j8ZTrwSQ0
トングまぜまぜ男

957名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:45:55.51ID:mCl8UxkM0
ママーうんこ
スーパーまで我慢しなさい

958名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:47:18.34ID:/RPWTQMz0
>>903
いや、でりしゃすの各店舗で使っているなんらかの食材が汚染されてたって前提条件はとりあえず固い
汚染された食材+衛生的でない店の対応+客のトング使い回し、ならある程度分散して出る可能性はある
あとトング使い回し報道はあくまでも六供店における感染経路の話

959名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:47:36.69ID:J/FCuGGY0
>>954
それ、少なくとも10年前のセブンでさえ導入されてたぞ。

960名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:48:37.86ID:VBXIAQCD0
エリア担当
ドライバー

多分エリア担当だわ

961名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:50:38.94ID:IuYYyQWO0
うんこ触った手で客が使っただけだろ

962名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:54:38.76ID:rtykKGu80
O157 ネットの疑問を聞いてみた | NHKニュース http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170914/k10011139511000.html

963名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:54:46.44ID:SHmE6Xli0
>>959
> >>954
> それ、少なくとも10年前のセブンでさえ導入されてたぞ。

そうそう、このシステムが導入されたのは、ずいぶん昔だ。

それから年月が経ち、今では
  「人間はバカだが、機械は優秀だ」
  「優秀な機械が馬鹿な人間の過ちを正すのだ」
  「優秀な機械が馬鹿な人間を支配するのは当然だ」
という文化・価値観が、確立するに至った。

だからバイト君は、あわてて走ったわけだ。
そのバイト君に「走れ!」と命じたのは誰か?
店長ではなく、機械なんだよ。

そんな文化が>>1の「でりしゃす」にあるだろうか?

964名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:55:25.96ID:H4Iu/elP0
>>949
保健所の会見で、役人が記者から突っ込まれて
筍の炒め物は青椒肉絲の事、
エビの炒め物はエビチリの事と答えていたよ

965名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:56:41.39ID:jrJj5mfG0
>>1
パン屋さんは1本1本客が使ったら回収して拭いてからまた並べてるよ
見習えば?

966名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:57:04.62ID:zPfA4nwb0
トングのせいにするのはどう見ても無理筋
11都県で発生している説明がつかない
保健所やマスコミに何らかの圧力を感じる
ポテサラ製造工場は小さな会社で圧力をかけるとは考えられない
おそらく発生源はハムだろう
死亡した女児は包丁・まな板からの二次汚染または家庭での二次感染

967名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:57:24.09ID:Wv7lunqv0
けど,トングが悪いなら,
その一店舗だけじゃないの?

関西〜関東まで同一遺伝子のものが広がってる説明がつかんけど

968名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:57:51.34ID:ag+TqohB0
トング使いまわしとかきたねぇな。
常識がないのか。別の料理をつかんだものでほかのものを掴むな。

969名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:59:30.95ID:ag+TqohB0
各地を出張してるオッサンがうんこした手でそのままトング掴んだんじゃねーの。
そのまま他の地域も間接的に広めまわったとか。

970名無しさん@1周年2017/09/14(木) 23:59:46.37ID:+iqdpueC0
>>1
どうせバイトで切り盛りしてる店だったんだろ?
責任のないバイトに仕事をチェックする正社員が
少ないほどリスクが高まる。

971名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:00:01.88ID:ifxcWntp0
調理器具が使い回しとかヤバすぎる
鳥肉切ったまな板で野菜切ってたとか
サラダをかき混ぜる手袋か使い回しとか
日常的にヤバイことやってたんだろ

972名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:00:51.95ID:z2O4dqJ50
一か月ぐらい前の卵とかだったら卵焼きにして食べても死にません
それぐらい鍛えとかないとね

973名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:02:31.69ID:oCO94N8S0
もう総菜買うのコワい
冷凍食品最近買ってる
凍らせたのなら大丈夫だと思いたい

974名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:04:52.91ID:W8wK5vB30
去年はうどん屋のザルのカビだったよな よく燃料投下してくるわ

975名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:05:40.33ID:o/PDjMY20
>>968
宅配業者とか段ボール媒介かのう

976名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:06:22.87ID:W8wK5vB30
はなまるうどん  ザめしや  丸亀 も

977名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:06:34.50ID:PnD4SUNs0
>>962
この記事は参考になるね、食中毒や感染症に詳しい
東京慈恵会医科大学の浦島充佳教授が
疑問に答えてくれているんだね

「(記者)エアコンなどの風で菌が巻き上げられて感染する可能性はありますか?
(浦島教授)エアコンでO157が広がった過去の事例は、調べたかぎりは見当たりません。
空気感染で発症する病気には、結核や肺炎、ときおりはノロウイルスによる感染症などがあげられますが、
空気を介してのO157の集団感染は事例が見当たりません。」

保健所はエアコンまで犯人に仕立てようとしていたが
デタラメばかり言ってたんだなw

978名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:06:48.34ID:H82cyzuP0
O-721ってないの?

979名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:07:14.46ID:W8wK5vB30
ヨシケイなんかよく 回収する空き箱を野良猫がなめてるぞ

980名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:07:29.13ID:+ecu07yZ0
シャッフルしてたのか

981名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:07:35.90ID:GHFUEcyK0
>>968
料理は不味くなるが、腹は壊さない。

982名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:08:03.18ID:SEFjqDhZ0
ジャップは嘘つきだからな
嘘つかれると原因究明が難しくなる

983名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:08:51.97ID:xS6EQGxq0
片栗粉でとろみ付けた料理だと短時間で菌が繁殖しそう

984名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:09:00.43ID:W8wK5vB30
新小岩のカレー屋だっけ 鍋にネズミがいたの

985名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:10:09.01ID:hDEIC4Ia0
>>964
ありがとうございます!

986名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:10:39.62ID:Xt80VdTT0
>>977
そもそも嫌気性細菌がカビのような感染経路をとるとは思えない

987名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:13:18.88ID:Gz8EU2iz0
惣菜作ってるやつらの糞という線はないの?

988名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:14:48.58ID:W8wK5vB30
年金も当てにならない、学費住宅ローンもある ならば節約しなくては
うんこはスーパーやコンビニでしよう

989名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:15:54.97ID:W8wK5vB30
>>987 また竹中が工作してんだよな。トングにしろって

990名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:16:22.63ID:S0RoShw00
朝鮮人のテロ

991名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:19:03.21ID:Xt80VdTT0
>>987
普通にあり得る
調べればわかるだろうが誰かが持ってきたか肉の扱いが悪かったか
これに関してはよくあることだとしか

992名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:19:12.82ID:Bwszf5WF0
細菌テロは総菜屋からなのか!

盛り付けた惣菜をトングで盛るのはもう時代遅れ

993名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:20:17.80ID:pXU+7x7e0
>>987
流石に調べてるだろう…、音沙汰無しってことは感染源ではない。

994名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:20:18.97ID:rjeWmzcr0
便器並みの不潔さのキーボードより怖い
惣菜屋のトング

995名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:20:27.34ID:W7446mLs0
死んだガキの親は
慎ましく暮らせば働かなくて済むくらいの金入るだろ

996名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:24:48.87ID:58D/oQ8/0
>>978
交流?

997名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:25:39.04ID:W8wK5vB30
いーい これからは賠償金で優雅に暮らすんだからトイレはスーパーよ鉄則ね 節約が肝心

998名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:25:48.90ID:zokerSfz0
ウンコトングだよな。

999名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:26:01.42ID:wMqHEoA1O
これO157じゃなくてもっと感染率や致死率の高い菌だったら…とか考えたら恐いな(;゜ロ゜)

1000名無しさん@1周年2017/09/15(金) 00:26:05.51ID:BmRanAWH0
トン、トン、トン、トン ひのの 2トン

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